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Cognassier commun - Cydonia oblonga Vranja

Cydonia oblonga Vranja
Cognassier, Poire de Cydonie

5,0/5
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Parfait. L'arbre a repris rapidement.

Laure, 06/04/2023

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Production locale Graden Merit
Variété productive et vigoureuse, au port érigé. Elle produit d'énormes fruits jaunes en forme de poire allongée, côtelés, parfois de forme irrégulière, à la peau fine et à la chair parfumée. Les coings, occasionnellement appelés pommes d'or ou poires de Cydonie, se consomment cuits (confitures, gelées, compotes, pâtes de fruits, tartes, crumbles...). Le Cognassier est un arbre rustique, à la fois fruitier et ornemental. Plantation en automne hiver hors gel pour une récolte à partir de mi-octobre.
Fleur de
4 cm
Hauteur à maturité
4 m
Largeur à maturité
2 m
Exposition
Soleil
Rusticité
Jusqu'à -29°C
Humidité du sol
sol frais

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Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Mai, Septembre à Novembre
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Période de floraison Avril
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Description

Le Cognassier Vranja (synonymes Monstrueux de Vranja ou Géant de Vranja) est une variété fertile, de vigueur moyenne, dont les fruits peuvent peser plus de 1 kg. Les coings sont à maturité vers la mi-octobre, ils sont en forme de poire allongée, côtelés, de couleur jaune-vert, recouvert d'une légère pellicule duveteuse. Leur chair très parfumée est ferme et moyennement sucrée. Astringente lorsqu'elle est crue, la chair du coing révèle sa saveur et ses arômes une fois cuite. Elle est délicieuse en compote avec des pommes, en confiture, en gelée, en pâtes de fruits, dans les tartes et les crumbles, mais aussi dans les plats sucrés/salés. 

Le cognassier, en latin Cydonia oblonga, appartient à la famille des Rosacées, tout comme le pommier et le poirier. Cet arbuste est originaire des régions tempérées du Caucase et d'Iran, de la mer Caspienne à la mer Noire : Iran, Arménie, Azerbaïdjan, Turquie, Russie caucasienne, Turkménistan. Il s'est naturalisé en France, principalement dans le Midi. C'est un petit arbre caduc et rustique, au port étalé et à la couronne arrondie, dont le feuillage tombe en automne. Le cultivar 'Monstrueux de Vranja' a été sélectionné dans le sud de la Serbie vers 1898. Il se contente d'un sol ordinaire, ni trop calcaire ni trop sec, et préfère les terres profondes et fertiles. Cette variété est autofertile, mais la production de fruits sera plus importante en présence d'un autre cognassier qui fleurit simultanément. La production est bonne et régulière dans la plupart des régions.

Le cognassier Vranja est moyennement vigoureux, il présente un port très érigé et atteindra à maturité en moyenne 4 m de hauteur pour 2 m de large, selon les conditions de culture. Cette variété est facile à former. Ses feuilles sont retombantes, entières, elles mesurent 6 à 11 cm de long, avec un bord velu. Leur couleur est un vert moyen. La floraison de 'Monstrueux de Vranja' a lieu en avril, elle est mi-tardive et apparaît deux jours avant celle du cognassier 'Champion'. Les jolies fleurs comportent 5 pétales de couleur blanc-rosé et mesurent environ 4 cm de large. Après pollinisation se forme les fruits qui parviendront à maturité à partir du 15 octobre, selon les régions. Les coings ont une forme de poire irrégulière et allongée, ils sont parfois un peu hétérogène en termes de calibre et pèsent chacun de 200 g jusqu'à 1.2 kg. Lorsqu'ils sont immatures, ils sont verts et couverts d'un duvet pelucheux. Ils perdent une bonne partie de ce duvet avant la fin de l'automne au moment où le fruit change de couleur et se colore de jaune. Ce sont des fruits très durs, à peau épaisse, qui renferment une chair ferme de couleur jaune pâle à blanchâtre, agréablement parfumée. Le cœur du fruit contient des pépins bruns.

Facile de culture, le Cognassier Géant de Vranja aime les situations ensoleillées, les sols riches, profonds, sans excès de calcaire. Très rustique, il est capable de vivre dans toutes les régions de France, mais a besoin de chaleur en automne pour une bonne maturité des fruits. Les coings agissant sur la maturité des autres fruits à pépin, il est conseillé de ne pas les conserver ensemble. Les principaux ravageurs du cognassier sont les pucerons et le carpocapse et les principales maladies sont l'entomosporiose et le monilia (maladies de conservation).

Cognassier, arbre à coing  : planter, tailler et entretenir
Fiche famille
par Eva 9 min.
Cognassier, arbre à coing : planter, tailler et entretenir
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Port

Hauteur à maturité 4 m
Largeur à maturité 2 m
Port étalé
Croissance normale

Floraison

Fleur de couleur rose, pâle, blanc rosé
Période de floraison Avril
Fleur de 4 cm
Plante mellifère Attire les pollinisateurs
Fruit de couleur jaune, -vert

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Cydonia

Espèce

oblonga

Cultivar

Vranja

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Cognassier, Poire de Cydonie

Origine

Horticole

Autres Cognassier

  1. Indispo.
    45,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 2 tailles

  2. Commandable
    Dès 18,50 € Pot de 2L/3L

  3. 18
    55,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 2 tailles

Plantations et soins

Facile d'entretien le Cognassier Vranja ne se taille pas ou presque, un élagage léger des pointes en fin de fructification tous les 4-5 ans sera nécessaire à lui maintenir une ramure équilibrée. Apportez-lui chaque hiver une petite pelletée de cendre de bois, riche en potasse, cela améliorera la fructification. Il se plante à l'automne ou en début d'hiver, hors période de gel. Cet arbre fruitier pousse dans tout sol profond, meuble, sans excès de calcaire et pas trop sec. Un été assez long et chaud est nécessaire pour une bonne maturation des fruits.

  1. 13,90 € Boîte

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Mai, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Verger
Climat de préférence Continental
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Exposition Soleil
pH du sol Neutre, Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger)
Humidité du sol sol frais, profond, meuble, drainé

Soins

Descriptif taille Un élagage léger des pointes en fin de fructification tous les 4-5 ans sera nécessaire à lui maintenir une ramure équilibrée.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Janvier, Décembre
Humidité du sol sol frais
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:25

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    Dès 12,50 € Pot de 2L/3L

    Existe en 2 tailles

  2. 217
    24,50 € Pot de 2L/3L

    Existe en 3 tailles

  3. 45
    Dès 10,50 € Pot de 1,5L/2L

  4. 8
    Dès 10,50 € Pot de 1,5L/2L

  5. 1
    Dès 12,50 € Pot de 2L/3L

  6. 45
    Dès 7,90 € Pot de 1,5L/2L

  7. 1
    17,50 € Pot de 2L/3L

    Existe en 2 tailles

  8. 10
    Dès 11,90 € Pot de 1,5L/2L

  9. 4
    Dès 11,50 € Pot de 2L/3L

    Existe en 3 tailles

  10. 7
    Dès 12,50 € Pot de 1,5L/2L

  11. 29
    Dès 12,50 € Pot de 2L/3L

    Existe en 3 tailles

  12. 10
    29,50 € Pot de 4L/5L

    Existe en 2 tailles

  13. 9
    Dès 14,30 € Pot de 1,5L/2L

  14. 16
    Dès 10,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  15. 5
    Dès 12,50 € Pot de 2L/3L

    Existe en 2 tailles

  16. 5
    Dès 7,90 € Pot de 1,5L/2L

  17. 5
    Dès 12,50 € Pot de 2L/3L

  18. 5
    -30% 6,65 € 9,50 € Pot de 1,5L/2L

  19. 32
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