Cognassier Monstrueux de Vranja
Cognassier Monstrueux de Vranja
Cognassier Monstrueux de Vranja
Cydonia oblonga Monstrueux de Vranja
Cognassier, Poire de Cydonie
bel arbre mais déjà malade les nouvelles feuilles deviennent marron et tombent en grappes
patrice, 09/04/2024
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Description
Le Cognassier Monstrueux Vranja (Cydonia oblonga) ou Géant de Vranja est une variété productive, originaire de Serbie, au port érigé. Elle produit de très gros fruits jaunes en forme de poire, à la peau fine et à la chair parfumée. Les coings , parfois appelés pommes d'or ou poires de Cydonie, se consomment cuits (confitures, gelées, compotes, pâtes de fruits, tartes, crumbles...). Le Cognassier est un arbre rustique, à la fois fruitier et ornemental. Plantation de préférence en automne hiver hors gel pour une récolte à partir de mi-octobre.
Le Cognassier Monstrueux de Vranja produit de très gros fruits jaunes en forme de poire, à la peau fine et à la chair parfumée. La récolte des coings s'effectue à l'automne, avant les gelées. Cueillez les fruits à maturité car ils n'évoluent plus après récolte. Les fruits matures sont jaunes mais restent fermes au toucher. Les coings se conservent difficilement. Ils se consomment cuits, seuls ou en mélange avec d'autres fruits, en confitures, gelées, compotes, pâtes de fruits, tartes, crumbles… Plus rarement, les coings s'utilisent en accompagnement de plats salés notamment avec des pommes de terre.
La floraison du Cognassier autour du mois d'avril est très décorative et parfumée, sous forme de fleurs de couleur blanc rosé. Elle sera suivie par la formation des coings, en forme de poire (piriforme) ou de pomme (maliforme), d'abord verts puis jaunes à maturité. Le Cognassier est autofertile mais il est conseillé, comme dans toute plantation, d'alterner les variétés et les espèces pour une meilleure fructification.
Le Cognassier appartient à la famille des Rosacées et au genre Cydonia, alors que le Cognassier du Japon ou Cognassier à fleurs appartient au genre Chaenomeles. C’est un petit arbre vigoureux et rustique, pouvant résister jusqu’à -25°C. Il atteindra 4 à 5 m de hauteur pour 2 à 3 m de largeur. Son port est buissonnant et ses feuilles caduques sont de couleur vert foncé, légèrement duveteuses, prenant une jolie teinte dorée à l'automne. Arbre à la fois fruitier et décoratif, le Cognassier se plante de façon isolée sur une pelouse, dans une haie, un verger ou au sein d'un massif.
Cognassier Monstrueux de Vranja en images...
Port
Fruit
Floraison
Feuillage
Botanique
Cydonia
oblonga
Monstrueux de Vranja
Rosaceae
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Europe de l'est
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Plantations et soins
Facile à cultiver, le Cognassier se cultive dans tous les types de sols, neutres, acides ou même légèrement calcaires. La plantation du Cognassier s’effectue en automne hiver, hors gel. Il apprécie les expositions ensoleillées ou à mi-ombre et les endroits abrités. Le Cognassier se plaît dans les sols fertiles et légers. Si vous plantez plusieurs pieds, espacez-les de 4 à 6 m pour une récolte fruitière.
Préparez le sol en enlevant les cailloux et les herbes indésirables. Creusez un trou de 50 à 60 cm en tous sens. Veillez à mettre d'un côté la terre de fond et d'un autre côté la terre de surface. Mélangez de la corne broyée ou du compost bien mûr ou du terreau avec la terre de fond et versez ce mélange au fond du trou de plantation. Installez un tuteur. Placez la motte, recouvrez avec la terre de surface et tassez bien. Arrosez copieusement (10L environ). Attachez le tuteur au plant, en croisant le lien en forme de 8, sans toucher le tronc.
Arrosez régulièrement surtout pendant les premières années de plantation et en cas de fortes chaleurs. Paillez autour du sol pour limiter les arrosages et la pousse des adventices.
Le Cognassier peut être sujet à la moniliose (champignon entraînant une pourriture des fruits) et à l'entomosporiose (champignon entraînant des taches brunes sur les feuilles). Supprimez les fruits atteints. Pulvérisez une décoction de prêle à la floraison et effectuez des traitements à base de cuivre type bouillie bordelaise à la chute des feuilles et au moment du débourrage (éclosion des bourgeons). En cas d'attaque de pucerons, pulvérisez de l'eau avec du savon noir.
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).
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