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  • Grenadier à fruits - Punica granatum Black Fruit
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Nouveau

Grenadier à fruits - Punica granatum Black Fruit

Punica

granatum

Black Fruit

Balaustier, Pommier de Carthage, Pomme punique

5
Note moyenne des clients 5/5
  • Oct. à Nov.
  • Oct. à Déc.
39,50 € Pot de 7,5L/10L, livré en hauteur 80/120 cm . Réf 15210
Livré en Touffe
Indisponible - Prévu en août 2021
À propos de Grenadier à fruits - Punica granatum Black Fruit

Cette variété, rare en culture, produit des fruits dont la peau est d'un rouge-violacé presque noir. Ils renferment des grains rouges et juteux de saveur agréable, à la fois acidulée et sucrée. Sa floraison estivale prend la forme de fleurs très décoratives d'un orange extrêmement vif. Arbuste typique du pourtour méditerranéen, il est rustique, économe en eau, mais il a besoin de chaleur pour que sa fructification parvienne à maturité en fin de saison. On déguste les grenades dans des plats sucrés ou salés, telles quelles ou en jus. Plantation toute l'année (hors gel), de préférence à l'automne, pour une récolte de septembre à décembre à partir de la 4e ou 5e année.

  • Récolte: Oct. à Déc.
  • Fruit noir, -pourpré à violacé, très foncé

  • Diamètre du fruit: 9 cm
  • Saveur acidulée
  • Utilisation: Table, Confiture, Pâtisserie
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
  • Expo soleil
  • Période de floraison de Juin à Août
  • Plantation de Oct. à Nov.
  • Rustique -10°C
  • Grenadier à fruits - Punica granatum Black Fruit (port végétal)
    2.50 m
    3.50 m
Description

Le Punica granatum 'Black Fruit' est une variété de grenadier rare en culture, qui se distingue par la couleur presque noire de ses fruits.  Ils renferment des grains juteux de couleur rouge et de saveur équilibrée, à la fois acidulée et sucrée, agréable en bouche. Les fleurs chiffonnées de ce petit arbre, d'un bel orange vif, sont également très décoratives en été, tout comme son feuillage doré en automne. Il s'agit d'un cultivar relativement résistant au froid, mais qui exige un été à la fois long et chaud pour mûrir ses fruits, fin octobre ou début novembre dans nos régions méditerranéennes. Ce fruitier se plante toute l'année (hors gel), mais de préférence à l'automne, dans toute terre profonde et drainante, même relativement sèche.

Le grenadier à fruits Black Fruits est un cultivar autofertile d'origine assez incertaine, peut-être italienne ou portugaise. Son ancêtre le Punica granatum est un petit arbre ou un grand arbuste de la famille des Lythracées, curieusement apparenté à la salicaire (Lythrum salicaria) si répandue près de nos cours d'eau. Il est originaire d'une vaste région qui couvre tout le sud-est de l'Europe et s'étend vers l'est jusqu'à l'Himalaya. C'est une essence d'une grande longévité, pouvant vivre jusqu’à 200 ans.

'Black Fruits' forme d'abord une touffe de rameaux épineux et enchevêtrés dans sa jeunesse, montrant une croissance assez rapide jusqu'à la maturité, qui n'apparait pas avant l'âge de 5-6 ans. La plante adulte se développe à un rythme beaucoup plus lent, formant au bout de quelques années un petit arbre de 3-4 m de hauteur pour 2.50 m d'envergure au minimum, au port étalé et arrondi. D'une touffe, elle devient, si on prend soin d'élaguer les branches basses, un arbre campé sur un tronc aux allures torturées, dont le charme n'est pas sans rappeler celui des oliviers.

La floraison a lieu en masse, en juin-juillet, puis plus sporadiquement durant tout l'été. Les fleurs mesurent environ 4 cm de diamètre. Elles sont composées de pétales chiffonnés d'un bel orange tirant sur le rouge, émergeant d'un calice épais de texture cireuse qui évoque déjà la future grenade. Les grenades produites par cette variété sont curieusement colorées de noir à maturité.  Ce sont des fruits ronds, de la taille d'une pomme. L'intérieur est constitué de membranes blanches épaisses, contenant de multiples pépins entourés d'une pulpe rouge très juteuse. Ce sont ces grains charnus, appelés arilles, que l'on consomme. La grenade sert bien sûr à réaliser le célèbre sirop de grenadine, mais elle se consomme aussi en jus, en sorbet, dans les pâtisseries, salades de fruits, salades composées ou en accompagnement de volailles par exemple. Riche en antioxydants et en vitamines, la grenade est un fruit rafraîchissant, à la saveur aigrelette et sucrée. Elle se récolte à l'automne, environ 4 à 5 mois après la floraison. Cueillez les fruits lorsque la peau devient très sombre et qu'elle commence à peine à se fendre. La grenade ne mûrit plus après la récolte mais se conserve plusieurs mois dans un endroit frais et sec. Les premiers fruits apparaissent sur le grenadier à partir de la quatrième ou cinquième année de culture.

Le feuillage, caduc, est composé de petites feuilles ovales, épaisses, luisantes, d'un vert très vif. Elles naissent bronze à pourpre au printemps et deviennent jaune d'or avant de tomber en automne. 

Symbole d'abondance comme son ancêtre emblématique des civilisations antiques, le grenadier Black Fruit est un magnifique sujet à planter en isolé en situation chaude. Rustique jusqu'à -13 /-15°C, il poussera sans problème partout où l'olivier et le figuier arrivent à se maintenir, voire même jusqu'en Anjou ou en région parisienne en situation bien abritée. Mais ses fruits superbes ne parviennent généralement à maturité que dans nos régions les plus méridionales. On peut également l'utiliser dans une grande haie fruitière méditerranéenne, associé à l'oranger des Osages, à l'oranger amer, à un petit figuier (Dalmatie, Dorée), un néflier du Japon ... 

La ville de Grenade, carrefour des civilisations arabes et andalouses, située dans le sud de l'Espagne, doit son nom à la présence du grenadier, apporté par les Maures et très planté dans les jardins mythiques du palais de l'Alhambra. Cet arbre ornait également les jardins suspendus de Babylone et les Romains le découvrirent à Carthage, le baptisant Pomme de Carthage.

Floraison
  • Fleur de couleur orange, -rouge, très vif
  • Période de floraison de Juin à Août
  • Inflorescence Solitaire
  • Fleur de 3 cm
  • Parfum : Non parfumée
  • Plante mellifère
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
Fruit
  • Fruit noir, -pourpré à violacé, très foncé
  • Diamètre du fruit 9 cm
  • Saveur acidulée
  • Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie
  • Période de Récolte Oct. à Déc.
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur verte, vif, finissant jaune
Port
Grenadier à fruits - Punica granatum Black Fruit (port végétal)
  • Hauteur à maturité 3.50 m
  • Envergure à maturité 2.50 m
  • Port étalé
  • Croissance lent
Botanique
  • Genre

    Punica

  • Espèce

    granatum

  • Cultivar

    Black Fruit

  • Famille

    Punicaceae

  • Autres noms communs

    Balaustier, Pommier de Carthage, Pomme punique

  • Origine

    Horticole

Plantation & Soin

Nous vous conseillons de planter le Punica granatum Black Fruit au printemps, lorsque les gelées ne sont plus à craindre, en région fraîche, mais de préférence en automne en climat chaud et sec. Installez-le en situation très ensoleillée et abritée, ou de mi-ombre en climat chaud, dans un sol profond, meuble, même calcaire.  S'il résiste très bien à la sécheresse une fois installé et s'accommode des situations arides, il ne prendra sa pleine mesure et ne fructifiera en abondance que dans un sol suffisamment frais en profondeur. Il supporte également bien les embruns. Surveillez les arrosages en été les deux premières années. Il appréciera un apport de compost et une couche épaisse de feuilles mortes, notamment les deux premiers hivers en régions un peu froides. La taille en début de printemps n'est pas indispensable, mais elle peut aider à former plus rapidement un petit arbre à tronc unique ou joliment porté par 3 ou 4 troncs : gardez la (les) tige(s) la plus vigoureuse(s)  chez un jeune plant, éliminez les autres. Les années suivantes, éliminez systématiquement les rameaux qui naissent sur le ou les petit(s) tronc(s), jusqu'à la hauteur souhaitée. Attention : seules les branches âgées de 3 ans et plus fleurissent et fructifient, généralement à l'extérieur de la couronne. 

Le grenadier n'a pas d'ennemi spécifique ; il s'agit d'une espèce très robuste. Quelques cochenilles à bouclier peuvent s'y installer, sans grands dommages pour l'arbre (traitez en hiver aux huiles blanches dans ce cas).

Multiplication par boutures de bois sec en hiver ou par boutures herbacées au printemps.

Quand planter ?
  • Meilleure période de plantation Oct. à Nov.
  • Période raisonnable de plantation Mars à Nov.
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Massif, Isolé, Bac
  • Climat de préférence Méditerranéen
  • Rustique -10°C , Zone de rusticité USDA Zone 8a, Zone 8b, Zone 9a, Zone 9b, Zone 10a Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Amateur
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant) , humidité du sol un sol frais, un sol sec drainant
Soins
  • Humidité du sol Tolérant
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Période de taille Mars
  • La taille du Grenadier n'est pas indispensable mais permet de conserver un joli port. Supprimez les branches mortes et celles qui se croisent. Supprimez également les rejets qui se forment au pied de l'arbre. Attention, ne taillez pas trop sévèrement car la fructification a lieu sur le vieux bois, sur les branches extérieures des années précédentes.
  • Hivernage Peut rester en terre
Utilisations Avis & Questions Clients
Edwige le 07/08/2020

REVEL

Très bel arbre, bien formé. Reçu très bien emballé. Placé à proximité d'un autre grenadier classique, déjà bien installé.
Merci à Promesse de fleurs pour le choix, la qualité des plantes et la réactivité face à d'éventuels soucis.
Quelle note (sur 5) donneriez-vous à
Grenadier à fruits - Punica granatum Black Fruit ?
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Grenadier à fruits - Punica granatum Black Fruit
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