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Physalis peruviana BIO en godet - Coqueret du Pérou

Physalis peruviana
Groseille du Cap, Coqueret

4,5/5
18 avis
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Planté au printemps avec tous les soins et arrosée regulièrement une belle plante s'est developpée mais qui souffre beaucoup de la chaleur et est très exigeante d'eau. Pas fait pour le sud.

Gabry, 18/08/2023

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Plante vivace cultivée essentiellement en annuelle sous nos climats. Elle produit de petites baies orange enfermées dans un calice en forme de lanterne. Ces fruits décoratifs et comestibles sont un peu plus gros que ceux de l'amour en cage. Plantation, au soleil, en mai et juin pour une récolte d'août à octobre.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
80 cm
Largeur à maturité
80 cm
Exposition
Soleil
Humidité du sol
sol frais
Meilleure période de plantation Mai à Juin
Période raisonnable de plantation Mai à Juin
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Période de récolte Août à Octobre
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Description

Le Physalis peruviana, aussi appelé Coqueret du Pérou, groseille du Cap ou Alkekenge, est une plante vivace cultivée essentiellement en annuelle sous nos climats. Elle produit de petites baies orange enfermées dans un calice en forme de lanterne. Ces fruits décoratifs et comestibles sont un peu plus gros que ceux de l'amour en cage. Plantation, au soleil, en mai et juin pour une récolte d'août à octobre.

Le Coqueret du Pérou appartient à la famille des Solanacées et au genre des Physalis, comme l'amour en cage ou les tomatillos. Originaire d'Amérique du Sud, cette plante vivace craint le gel et se cultive essentiellement en annuelle sous nos climats. Installez le Coqueret du Pérou dans un endroit très ensoleillé car il a besoin de chaleur pour que les fruits puissent arriver à maturité. Avec ses fruits à la fois décoratifs et comestibles, il peut se cultiver au potager ou au jardin d'ornement. Prévoyez un espace suffisamment grand car le Coqueret du Pérou se développera sur 80 cm de hauteur et de largeur. Il présente un port buissonnant, avec de grandes feuilles velues. En été, des fleurs jaunes au cœur noir apparaîtront puis laisseront la place aux fruits. Ce sont de petites baies de couleur jaune orangé, contenues dans un calice en forme de lanterne. D'abord vert, le calice va se dessécher et prendra une teinte beige lorsque les fruits seront mûrs.

Côté cuisine, les fruits à la saveur sucrée et acidulée se consomment crus, à l'apéritif ou au dessert. Une petite gourmandise : trempez les baies dans du chocolat fondu et laissez refroidir avant de croquer ! Les fruits peuvent aussi être cuits, pour réaliser confitures, compotes ou gelées. Vous pouvez aussi tout simplement décorer vos plats en y posant la 'lanterne' légèrement entrouverte.

La récolte : elle s'effectue d'août à octobre. Le calice en forme de lampion se dessèche et prend une teinte beige. Cueillez les fruits avec leur enveloppe, 2 à 3 fois par semaine. Récoltez uniquement les fruits bien mûrs car, comme toutes les Solanacées, la plante et les fruits non matures sont toxiques.

La conservation : laissez l'enveloppe autour des fruits. Conservez-les plusieurs semaines, étalés dans des cagettes sans contact les uns avec les autres, à température ambiante.

Le petit truc du jardinier : afin de garder la fraîcheur du sol en été, nous vous conseillons d'installer un paillis avec de fines couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, réduit également le désherbage.

Le physalis : semis, culture, récolte
Fiche famille
par Solenne 10 min.
Le physalis : semis, culture, récolte
Lire l'article

Physalis peruviana BIO en godet - Coqueret du Pérou en images...

Physalis peruviana BIO en godet - Coqueret du Pérou (Feuillage) Feuillage

Récolte

Période de récolte Août à Octobre
Type de légume Légume fruit
Légume de couleur orange
Taille de légume Moyen
Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur, Productif
Saveur acidulée
Utilisation Cuisine

Port

Hauteur à maturité 80 cm
Largeur à maturité 80 cm
Croissance rapide

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Autres Le potager de A à Z

  1. 4
    1,90 € Graines

  2. 141
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    1,90 € Graines

  4. 30
    1,50 € Graines

  5. 18
    1,90 € Graines

  6. 105
    Dès 1,40 € Mini-motte Ø 3/4 cm

    Existe en 2 tailles

  7. 1
    6,50 € Graines

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  9. 3
    Dès 4,90 € Godet de 7/8 cm

    Existe en 2 tailles

  10. 10
    4,90 € Graines

  11. Indispo.
    Dès 4,90 € Godet de 8/9 cm

  12. 30
    4,50 € Graines

  13. 190
    2,90 € Graines

Plantations et soins

Le Coqueret du Pérou se plaît dans la plupart des types de sols, avec une préférence pour les sols drainés, frais et riches. Si besoin, apportez du compost bien mûr à l'automne précédent. Prévoyez un emplacement suffisamment grand et installez-le en plein soleil, dans un endroit abrité. Le Coqueret du Pérou va prendre assez rapidement de l'ampleur et atteindra 80 cm de hauteur et de largeur.

Dans un premier temps, faites grossir les mini-mottes en les repiquant en caissettes ou en godets de 8 à 13 cm de diamètre, remplis de terreau. Placez-les dans un endroit chaud et lumineux. Arrosez régulièrement.

La plantation en pleine terre s'effectue lorsque le risque de gelées est écarté. Espacez les plants de 70 cm en tous sens. Creusez un trou, placez la motte et recouvrez de terre fine. Tassez bien et arrosez pour maintenir la terre humide.

Binez et sarclez, surtout au début de la culture. Arrosez régulièrement. Si besoin, installez des tuteurs.

Si vos hivers sont très doux, apportez une épaisse couche de paillis aux pieds. Au printemps, vous aurez peut-être la chance de voir quelques pousses réapparaître ! Elles seront toutefois moins vigoureuses.

  1. 19,50 €
  2. 13,90 € Boîte
  3. 14,50 € Pièce

Culture

Meilleure période de plantation Mai à Juin
Période raisonnable de plantation Mai à Juin

Soins

Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Bac, Potager
Climat de préférence Tous
Difficulté de culture Débutant
Sol léger
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 130
4,5/5
0 avis
0 avis

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  6. Indispo.
    6,90 € Godet de 8/9 cm

  7. 28
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