

Carte ruban de Navet Jaune Boule d'Or Bio - Ferme de Sainte Marthe
Brassica rapa Boule d'Or
Brassica rapa - Naveau - Navet-rave - Grosse rave
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jacques pasquier, 24/04/2016
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Description
Le Navet Boule d’Or est une variété ancienne, qui forme des racines d’un beau jaune vif. Sa chair, sucrée, ferme et très parfumée, est d’excellente qualité gustative. Il se consomme aussi bien cru, finement râpé, que cuit. Semis de juillet à novembre pour une récolte de septembre à décembre.
Ces semences sont issues de l´Agriculture Biologique et vous sont proposées en ruban de 3 mètres : les graines pré-distancées sont disposées entre deux couches très fines de fibres biodégradables. Ce procédé est très pratique, il est facile à mettre en place et évite les éclaircissages fastidieux.
Le navet est connu depuis la Préhistoire et a toujours fait partie de l'alimentation des hommes d'Europe du Nord. Sa racine est consommée crue lorsqu'elle est jeune, râpée en crudités ou cuite, gratinée, sautée, en purée ou en accompagnement de potage, pot-au-feu et ragoût. Le navet possède des vertus diurétiques, rafraîchissantes, reminéralisantes et contient des vitamines (A,B5,B6,C,PP) ainsi que des minéraux (calcium, fer, cuivre, magnésium).
Le navet requiert un apport de compost bien décomposé (3 kg/m²) en fin d'automne ou en début de printemps.
Récolte : Les navets se récoltent au fur et à mesure des besoins et de leur développement.
Conservation : Ils se conservent quelques jours au frais. A partir de novembre, les navets sont arrachés, nettoyés et conservés dans du sable sec en cave pendant tout l'hiver.
Le petit truc du jardinier : Procédez à des sarclages et des binages réguliers. Un voile de protection anti-insecte peut être installé pour prévenir les éventuelles attaques d'altises.
Récolte
Port
Feuillage
Botanique
Brassica
rapa
Boule d'Or
Brassicaceae
Brassica rapa - Naveau - Navet-rave - Grosse rave
Horticole
Bisannuelle
Plantations et soins
Semis
La germination intervient à une température qui se situe entre 7 et 30 ° et prend entre 4 et 7 jours.
Le semis s’effectue de juillet à novembre, au soleil ou à mi-ombre, en sol humide, fertile et bien préparé.
Directement en pleine terre, tracez des sillons d’une profondeur d’un centimètre, espacés de 20 cm et posez tout simplement le ruban de graines dans le sillon. Recouvrez de terre fine ou de terreau et procédez à un premier arrosage. Maintenez le sol humide jusqu'à la levée.
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Graines potagères
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).

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