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  • Courge Musquée d'hiver de Provence - Cucurbita moschata

Courge Musquée d'hiver de Provence - Cucurbita moschata

3.7
Note moyenne des clients 3.7/5
  • Mars à Juin
  • Juil. à Oct.
Courge Musquée d'hiver de Provence - Cucurbita moschata (plante reçue)
1,90 € le sachet de 10 graines (2g). Réf 1741

  • Livraison offerte sur l'ensemble de notre gamme de graines
À propos de Courge Musquée d'hiver de Provence - Cucurbita moschata
Belle courge sphérique aux larges côtes, légèrement aplatie sur le dessus. L'écorce vert foncé évolue vers l'orange à maturité. Sa chair sucrée et musquée se conserve facilement plus d'un an dans de bonnes conditions.
  • Légume fruit
  • Période de semis Mars à Juin
  • Espacement entre les plants 1 cm
  • Récolte: Juil. à Oct.
  • Taille du légume: Géant
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur
  • Livré en sachet de 10 graines ( 2 grammes )
Description

La Musquée d'hiver de Provence est une belle courge sphérique aux larges côtes, légèrement aplatie sur le dessus. Son écorce vert foncé évolue vers la couleur orange au fur et à mesure que la saison avance et indique le temps de la récolte.

Les fruits sont caractérisés par le gigantisme rien de moins : 50 kg est chose presque ordinaire. Les pieds peuvent courir sur 6 m. Les courges sont gourmandes et assoiffées. Devant de telles mensurations, on pensera à marcotter les tiges en les recouvrant de terre. Cela aura pour effet de générer de nouvelles racines à cet endroit qui iront puiser les nutriments dont les fruits ont besoin pour être les plus beaux possibles. La courge musquée de Provence produit des colosses à chair sucrée, musquée qui se conservent facilement plus d'un an dans de bonnes conditions.

Les courgettes et les courges sont peu caloriques mais sont prodigues en vitamines notamment la provitamine A, la vitamine B et en sels minéraux

Orange, vertes, rouges, jaunes, noires ou même bleues, lisses, côtelées, verruqueuses, à la peau tendre etc. courges et courgettes nous offrent une étonnante variabilité de formes, de couleurs, de tailles, car elles s'hybrident avec une facilité déconcertante. C'est pourquoi il en existe autant de variétés.

Dans le langage commun, courge d'hiver désigne toutes les sortes de citrouilles, potimarrons, potirons etc. à peau coriace et à chair délicatement sucrée. Par courges d'été ou courgettes, on entend les différentes variétés que l'on récolte encore jeunes quand la peau est encore tendre. Ces dernières sont consommées avec les graines.

Toutes sont originaires d'Amérique et appartiennent à la grande famille des cucurbitacées. Elles ont été introduites en Europe au XVIe siècle.

  • Il existe une dizaine d'espèces de courges dont quatre sont les plus cultivées dans nos potagers. Il s'agit des Cucurbita pepo, des Cucurbita moschata ou courges musquées, des Cucurbita maxima et enfin les Cucurbita argyrosperma.
  • Les Cucurbita pepo : ce sont les plus représentées dans les potagers, elles concernent certaines citrouilles, les courgettes, les pâtissons, etc. On les reconnaît généralement grâce à leurs feuilles rigides et découpées et leur pédoncule anguleux possédant au moins 5 côtes ne s'élargissant pas au point d'insertion sur le fruit.
  • Les Cucurbita moschata ou courges musqu ées : elles possèdent des feuilles molles. Le pédoncule est très côtelé et s'élargit très visiblement au point d'insertion du fruit. Les feuilles prennent la forme d'un cœur.
  • Les Cucurbita maxima : ce sont essentiellement les potirons. Leur pédoncule est arrondi et prend un aspect un peu spongieux. Comme le laisse supposer le nom de l'espèce, elle concerne surtout des variétés à gros fruits. Les feuilles présentent 5 lobes.
  • Les Cucurbita argyrosperma : très peu représentées dans nos jardins, elles montrent des feuilles trilobées et un pédoncule très épais, robuste et non côtelé.

Généralement coureuses, elles s'accrochent à tout support à l'aide de leurs vrilles. Les fleurs femelles se distinguent des fleurs mâles par leur ovaire infère (sous la fleur) marquant comme un embryon de fruit. Dans de nombreuses régions, les fleurs mâles sont récoltées juste après la pollinisation pour être consommées farcies ou en beignets. Les manières de consommer les courges et courgettes sont multiples. Sautées, frites, en gratin, en soupes ou farcies. Les courgettes font flores dans la ratatouille provençale, la caponata italienne, le couscous maghrébin ou de nombreux plats méditerranéens emblématiques.

La récolte : Les courges et courgettes sont des fruits qui ont besoin de beaucoup d'eau pour donner le meilleur d'eux-mêmes. Les courges seront meilleures si cueillies à maturité. Les courgettes sont récoltées jeunes et fraîches, encore immatures. Toutes doivent être manipulées avec soin et rester exemptes de toute entaille ou choc.

La conservation : Les courgettes se conservent coupées en morceaux puis congelées. Leur peau fragile ne se prête pas à la conservation en l'état. Les courges d'hiver à peau coriace se conservent plusieurs mois et se consomment tout l'hiver. Contrairement aux autres fruits et légumes, ils ont besoin de chaleur pour une conservation optimum. Point besoin de les remiser dans un endroit sombre, alors autant les stocker là où leur silhouette replète pourra se laisser apprécier.

Le petit truc du jardinier : interposez une plaque d'ardoise ou une tuile sous le fruit. Il ne sera plus en contact direct avec le sol, vous éviterez ainsi qu'il ne pourrisse à cause de l'humidité. De même, elles affectionnent tout particulièrement les sols légèrement humides. Pensez alors à pailler autour des pieds notamment au plus fort de l'été. Les courges et courgettes sont très sujettes à l'oïdium (maladie fongique laissant comme un duvet blanc à la surface des feuilles). Évitez soigneusement d'arroser les feuilles ou les fleurs. Associez vos courges aux alliums comme la ciboulette, les oignons ou l’échalote ou avec des fabacées (anciennement les légumineuses) comme les haricots ou les petits pois. En revanche le mariage courge – concombre risque de porter préjudice aux deux parties.

.

 

Récolte
  • Légume fruit

  • Légume de couleur orange
  • Taille du légume Géant
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert foncé
Port
  • Hauteur à maturité 50 cm
  • Envergure à maturité 1.00 m
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Cucurbita

  • Espèce

    moschata

  • Cultivar

    Musquée d'hiver de Provence

  • Famille

    Cucurbitaceae

  • Origine

    Méditerranée

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Mars à Juin
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
    • Semis sous abri chauffé
  • Levée 10 jours
Culture
  • Période de récolte Juil. à Oct.
  • Description du semis : les semis des courges et courgettes est chose très gratifiant à la fois pour la rapidité de la levée des plants que pour la facilité de culture. Elles ont besoin d'une terre bien drainée et riche en matières organiques. Elles demandent aussi pour de beaux fruits beaucoup de soleil et beaucoup d'eau.  

    En culture précoce : en mars ou avril semez vos graines en poquets par deux ou trois dans des caissettes ou des pots avec une terre riche en matières organiques. Recouvrez alors légèrement puis arrosez afin de maintenir toujours une légère humidité. La levée est assez rapide : au terme d'une dizaine de jours il est déjà temps d'éclaircir en choisissant les pieds les plus robustes et allez les repiquer en pleine terre que vous aurez ameublie au préalable. Chaque pied exige beaucoup de place. Dans la mesure du possible, espacez-les de 1 m. Creusez des trous de 20 à 25 cm en tous sens que vous remplirez au deux-tiers de compost. Positionnez alors le plant et remettez la terre puis tassez vigoureusement.

    En culture de saison : une fois tout risque de gelé écarté, c'est-à-dire fin avril ou mai selon les régions, semez en poquets deux à trois graines à 2 à 3 cm de profondeur. Tassez légèrement, puis attendez une dizaine de jours avant de voir apparaître les premières pousses. Lorsqu'elles auront atteint quelques cm, éclaircissez en ne conservant que les pieds les plus robustes.

    La récolte s'effectue dès juillet pour les courgettes cueillies immatures. Les courges, sont cueillies à l'automne. Une méthode simple pour connaître le moment opportun de la récolte est d'observer le pédoncule : s'il est bien sec, et que le fruit est prêt à se détacher de lui-même, c'est que ce moment est arrivé.

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Craint le gel , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
    Carte des zones de rusticité des terroirs français
  • Difficulté de culture Débutant
  • Espacement entre les plants 1 cm
  • Exposition Soleil
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations Avis & Questions Clients
JEAN MICHEL G.de Auchy Les Hesdin (62) le 05/01/2018 Commande vérifiée #####9190 du 27 décembre 2017
tout est parfais merci beaucoup
YANNICK B.de LANDERNEAU (29) le 26/09/2017 Commande vérifiée #####2920 du 14 février 2017

Pas satisfait

Aucun plant n'a poussé. Décevant!!
Berne S.de Bras (83) le 16/11/2016 Commande vérifiée #####1103 du 6 novembre 2016

idem

sachet pourrie emballage pourrie marron il aurait passe 6 mois dehors se serait le meme résultat

REPONSE DE PROMESSE DE FLEURS :

Nous sommes absolument désolés car nous attachons une grande importance quant à la qualité de nos plantes ainsi que de leurs reprises,

si vous rencontrez le moindre souci, n'hésitez pas à contacter le Service clients au 03.61.76.08.10 ou par mail : serviceclient@promessedefleurs.com

et nous procéderons au remplacement ou au remboursement si cela s'avérait nécessaire
MONIQUE CAILLIEZde coulogne (62) le 04/10/2016 Commande vérifiée #####9529 du 26 mars 2016
je commence la récolte ,quant au goût je n'ai pas encore cuisiné le produit
Jean-Claude JEANNYde PARIS 16 (75) le 27/09/2016 Commande vérifiée #####8561 du 17 février 2016

.

Je vais récolter 13 fruits de belle taille pour 10 plants mis en place. Certains fruits sont bien des musquées de Provence, mais d'autres sont plus des potirons rouges d'Estampes. Je ne m'explique pas ce fait d'autant qu'ailleurs je n'ai planté que potimarrons et butternuts. Toute suggestion est bienvenue.


REPONSE DE PROMESSE DE FLEURS :

Nous sommes absolument

Si vous rencontrez le moindre souci, n'hésitez pas à contacter le service clients au 03.61.76.08.10 ou par mail : serviceclient@promessedefleurs.com

et nous procéderons au remplacement ou au remboursement si cela s'avérait nécessaire.
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Courge Musquée d'hiver de Provence - Cucurbita moschata
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