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Rosmarinus officinalis Whitewater Silver - Romarin prostré

Rosmarinus officinalis Whitewater Silver
Romarin officinal, Ensencier, Encensoir, Herbe aux couronnes, Herbe des troubadours, Rosemarine

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Un beau romarin à port prostré et rampant, aux feuilles argentées au revers, à la floraison de printemps généreuse, dont la végétation dégringolera le long d'un muret ou d'une rocaille. Officinal, il est aussi aromatique et condimentaire. Comme ses congénères, ce Romarin se plaît en sol sec, indifféremment acide, neutre ou calcaire, pauvre, voire caillouteux. Moyennement rustique, jusqu'à -10 °C, en sol bien drainé, cette variété redoute l'humidité hivernale.
Fleur de
1 cm
Hauteur à maturité
35 cm
Largeur à maturité
90 cm
Exposition
Soleil
Rusticité
Jusqu'à -9.5°C
Humidité du sol
sol sec
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Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Octobre
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Période de floraison Mai à Juin
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Description

Le Rosmarinus officinalis 'Whitewater Silver' est une variété ornementale de romarin au port prostré et rampant. Son feuillage persistant très aromatique est de couleur vert foncé à revers argenté, scintille au soleil. En fin de printemps, il se couvre de petites fleurs bleu pâle rehaussées de violet. Il est moyennement rustique et réclame un sol bien drainé et le plein soleil pour ne pas être pris en défaut. Il vous récompense en endurant sans problème la sécheresse estivale. Offrez-lui une place dans une rocaille sèche ou le sommet d'un muret de pierre pour qu'il exprime sa vigueur et l'intérêt de sa si jolie silhouette.

Le Romarin officinal, appelé Rosmarinus officinalis, est un petit arbuste originaire du bassin méditerranéen appartenant à la famille des Lamiacées qui rassemble de nombreuses plantes médicinales et aromatiques (menthe, origan, sauge, mélisse, basilic, sarriette...). En plus de ses multiples propriétés alimentaires ou thérapeutiques, on a longtemps attribué à cette plante le pouvoir de purifier l'air et de chasser les mauvais esprits. Autour de la Méditerranée, on le brûlait comme de l'encens. Selon les régions et son environnement naturel, il s'est localement différencié, et montre des caractéristiques de rusticité, de port et de floraison assez variées.

Le Rosmarinus officinalis 'Whitewater Silver' est un sous-arbrisseau qui se développe horizontalement, couvre densément le sol et aime cascader si on lui donne un peu de hauteur. Il pousse jusqu'à 30 à 40 cm de hauteur, pour 90 cm de large. Sa floraison, qui est un atout à ne pas négliger, est pâle, de couleur bleue avec des accents violets. Elle s'installe longuement en mai et juin, pour le plaisir des butineurs. Son feuillage persistant est composé de petites feuilles vertes, brillantes, étroites, à revers bien argentés ou blanc laineux. Moyennement rustique, jusqu'à -10° C environ, c'est l'humidité autant que le froid qui lui est néfaste. Hormis le drainage, il est par ailleurs peu exigeant, poussant très bien en sol pauvre et caillouteux, qu'il soit acide, neutre ou calcaire. 

Parfumant l'air et la cuisine, le Romarin officinal et ses variantes sont intéressants pour planter rapidement le décor d'un jardin sec, d'une rocaille ou simplement d'une zone aride où la terre manque d'épaisseur. Ils apportent une solution bien adaptée en zone méditerranéenne, mais aussi dans certaines régions du littoral atlantique où un sol très sablonneux ne retient pas l'humidité. Dans les régions pluvieuses, en zone limite de rusticité, il peut tout à fait réussir aussi si les conditions du sol et l'ensoleillement sont bien respectées. En rocaille ou en couvre-sol de bordure, on l'associe à d'autres plantes comme les sauges arbustives, les euphorbes polychromes, ou encore l'Agave neomexicana pour une ambiance plus exotique. Il ne faut pas hésiter à le planter seul aussi, car s'il cascade le long d'un muret, il est vraiment magnifique.

Romarin : plantation, bienfaits, récolte
Fiche famille
par Virginie T. 12 min.
Romarin : plantation, bienfaits, récolte
Lire l'article

Port

Hauteur à maturité 35 cm
Largeur à maturité 90 cm
Port Irrégulier, buissonnant
Croissance rapide

Floraison

Fleur de couleur bleue, pâle rehaussé de violet
Période de floraison Mai à Juin
Fleur de 1 cm
Plante mellifère Attire les pollinisateurs
Descriptif floraison Floraison très mellifère. Le miel de romarin, le fameux miel de Narbonne, connu depuis l'antiquité romaine, se distingue par sa couleur claire, toujours très pâle, son aspect granuleux, sa saveur délicate et longue en bouche et son parfum finement balsamique.

Feuillage

Persistance feuillage Persistant
Feuillage de couleur vert foncé, à revers argenté
Aromatique? Feuillage parfumé au froissement

Botanique

Genre

Rosmarinus

Espèce

officinalis

Cultivar

Whitewater Silver

Famille

Lamiaceae

Autres noms communs

Romarin officinal, Ensencier, Encensoir, Herbe aux couronnes, Herbe des troubadours, Rosemarine

Origine

Horticole

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    Dès 5,90 € Godet de 7/8 cm

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    6,50 € Graines

Plantations et soins

Le romarin est une plante parfaite pour un sol pauvre et sec, même caillouteux et calcaire, parfaitement drainé en hiver. Il pousse dans les sols acides autant que calcaires, étant capable de supporter une amplitude de pH de 5 à 8 environ, ce qui n'est pas courant. Plus le sol est drainé, mieux la plante supporte l'hiver. Plus le sol est riche, plus le romarin pousse vite, et plus il vieillit mal et se dégarnit de la base.
Il a besoin d'une situation ensoleillée. Il faut éviter d'arroser les Romarins en période estivale, car ils peuvent être sensibles au Phytophtora, un champignon qui attaque le collet de la plante en conditions à la fois chaudes et humides. Vous pouvez tailler légèrement après floraison - c'est même conseillé - pour donner une forme à votre romarin, et maintenir un port compact et ramifié.

  1. 17,90 € Flacon
  2. 14,50 € Pièce
  3. 14,90 € Boîte
  4. 19,50 €
  5. 13,90 € Boîte

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Octobre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Rocaille
Type d'utilisation Bordure de massif, Bac, Talus, Potager
Climat de préférence Méditerranéen
Rusticité Jusqu'à -9.5°C (zone USDA 8b) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil
pH du sol Calcaire, Tous
Type de sol Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant)
Humidité du sol sol sec, caillouteux, drainant, pauvre.

Soins

Descriptif taille Pour maintenir un port touffu et ramifié, vous pouvez tailler l'extrémité des rameaux après la floraison. Comme les lavandes, les romarins ne 'repercent' jamais sur du vieux bois, là où l'on ne voit plus de feuillage. Il faut donc bannir les coupes sévères occasionnelles. Il vaut mieux procéder en douceur chaque année.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Mai
Humidité du sol sol sec
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 07:09

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Réalisée par Olivier

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