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Armoise - Artemisia vulgaris - Herbe de feu

Artemisia vulgaris
Herbe à Saint Jean, Couronne de Saint Jean, Herbe aux cent goûts, Tabac de Saint Pierre

3,9/5
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Non je n'ai pas sur-arrosé la plante au contraire même, c'était la canicule en 2020 et elle était en plein soleil au sec

Nat, 03/06/2022

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Plante vivace aromatique proche de l'absinthe, parfois appelée Herbe de feu. Son feuillage finement découpé est très décoratif. Elle se cultive pour son aspect ornemental et pour ses vertus répulsives et insecticides, très utiles au potager. Plantez-la au printemps et récoltez ses feuilles l'été suivant.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
1 m
Largeur à maturité
50 cm
Exposition
Soleil
Humidité du sol
sol sec, sol frais
Meilleure période de plantation Avril à Mai
Période raisonnable de plantation Mars à Mai
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Période de floraison Juillet à Octobre
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Période de récolte Juin à Juillet
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Description

L'Armoise commune, parfois appelée herbe de feu, est une plante vivace aromatique proche de l'absinthe. Son feuillage finement découpé est très décoratif. Elle se cultive pour son aspect ornemental et pour ses vertus répulsives et insecticides, très utiles au potager. Plantez-la au printemps et récoltez ses feuilles l'été suivant.

L'armoise est originaire des régions continentales d’Europe, d’Asie et d’Afrique du Nord. Elle appartient à la famille des Astéracées et au genre Artemisia, tout comme l'absinthe et l'estragon. Cette plante aromatique et médicinale s'observe facilement à l'état sauvage dans la nature (à ne pas confondre toutefois avec l'ambroisie). Elle forme une touffe buissonnante d’environ 1 m de haut pour 50 cm de large. L'Artemisia vulgaris présente des feuilles très découpées, de couleur vert foncé sur le dessus et blanc argenté en-dessous, portées par des tiges rougeâtres. Des fleurs jaunes ou pourpres apparaissent de juillet à octobre. Cette plante vivace est rustique, au moins jusqu’à – 15°C, mais d’assez courte vie. Elle doit être rabattue à l'automne pour conserver un port compact. Au jardin, l’Armoise se plaît au soleil, même brûlant. Elle apprécie les sols légers, bien drainés et peut se contenter d'un sol pauvre et sec.

L'utilisation de l'armoise en cuisine est délicate à cause de son amertume et surtout à cause de sa toxicité si elle est consommée à forte dose. Avec modération, les jeunes pousses s'utilisent pour aromatiser les salades ou en infusion. Leur saveur rappelle celle de l'artichaut. L'armoise possède des propriétés antispasmodiques mais aussi abortives, à utiliser avec prudence. Elle se cultive essentiellement pour son aspect ornemental et pour ses vertus répulsives et insecticides, très utiles au potager.

Récolte : Les feuilles se récoltent en juin-juillet, avant la floraison, de préférence en fin de journée.

Conservation : les feuilles se consomment fraîches ou peuvent être séchées et conservées dans un lieu sombre et sec.

Le petit truc du jardinier : au jardin, pulvérisez un purin d'Armoise afin d'éloigner les insectes, rongeurs et limaces. Préparez le purin à partir d'1kg de plantes fraîches pour 10 litres d'eau (de pluie de préférence). Placez les plantes dans un sac type filet à pommes de terre ou à orange pour que vous puissiez le lester, avec un caillou par exemple, au fond d'un récipient (non métallique). Couvrez et remuez l'ensemble tous les jours. La fermentation commence au bout de quelques jours. Quand il n'y a plus de mousse, filtrez et utilisez la préparation, diluée à 10 %. Si besoin, conservez le purin dans des bidons étanches, placés dans un endroit frais et sombre.

Armoise, artemisia : plantation, taille et entretien
Fiche famille
par Alexandra 14 min.
Armoise, artemisia : plantation, taille et entretien
Lire l'article

Armoise - Artemisia vulgaris - Herbe de feu en images...

Armoise - Artemisia vulgaris - Herbe de feu (Feuillage) Feuillage

Récolte

Période de récolte Juin à Juillet
Type de légume Aromatique
Taille de légume Moyen
Intérêt Couleur
Saveur amère

Port

Hauteur à maturité 1 m
Largeur à maturité 50 cm
Croissance normale

Feuillage

Persistance feuillage Semi-persistant
Feuillage de couleur vert moyen
Aromatique? Feuillage parfumé au froissement

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Plantations et soins

L’Artemisia vulgaris se plaît au soleil, même brûlant. Elle apprécie les sols légers, bien drainés et peut se contenter d'un sol pauvre et sec. Choisissez un endroit dégagé  car elle prendra vite de l'ampleur. Elle se plante au printemps.

Ameublissez la terre en profondeur. Plantez les godets, en les espaçant de 60 cm en tous sens. Rabattez la touffe à l'automne pour conserver un port compact. Après la floraison, coupez les tiges florales avant la montée à graines pour éviter une propagation dans le jardin.

L'Armoise est rustique, au moins jusqu’à – 15°C mais d’assez courte vie. On la renouvelle généralement au bout de 3 ans.

  1. 14,50 € Pièce
  2. 14,90 € Boîte
  3. 17,90 € Flacon
  4. 19,50 €
  5. 13,90 € Boîte

Culture

Meilleure période de plantation Avril à Mai
Période raisonnable de plantation Mars à Mai

Soins

Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Potager
Climat de préférence Tous
Difficulté de culture Débutant
Sol léger
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 130,187
3,9/5
0 avis
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