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Canneberge Early Black - Vaccinium macrocarpon - Cranberry

Vaccinium macrocarpon Early Black
Grande airelle rouge, atoca, ataca

5,0/5
13 avis
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Commandée en mars. 2 petites tiges (qui ne correspondent en rien à la photo de présentation) dont une était desséchée et irrécupérable. La 2ème n'a pas survécu aux fortes chaleurs de cet été.

Pascal, 11/08/2022

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Valeur sûre
Variété précoce et productive, offrant des baies de couleur rouge foncé, de bonne conservation. La Canneberge ou Cranberry est un petit arbuste couvre-sol de 30 cm de hauteur, appréciant les sols acides et humides. Dégustez les baies en jus, confitures, gelées ou en accompagnement de certains plats salés. Plantation idéalement à l'automne ou toute l'année hors gel, pour une récolte à partir de septembre.
Saveur
acidulée
Hauteur à maturité
30 cm
Largeur à maturité
60 cm
Exposition
Mi-ombre
Autofertile
Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Mars à Novembre
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Période de floraison Juin à Juillet
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Période de récolte Septembre à Octobre
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Description

La Canneberge (Vaccinium macrocarpon) Early Black est une variété précoce et productive, offrant des baies de couleur rouge foncé, de bonne conservation. La Canneberge ou Cranberry est un petit arbuste couvre-sol de 30 cm de hauteur, appréciant les sols acides et humides. Dégustez les baies en jus, confitures, gelées ou en accompagnement de certains plats salés. Plantation idéalement à l'automne ou toute l'année hors gel, pour une récolte à partir de septembre.

 

La Canneberge appartient à la famille des Ericacées et au genre Vaccinium, comme la myrtille. Poussant naturellement dans les tourbières nord américaines, elle se plaît dans les sols acides et humides. La Canneberge est un petit arbuste couvre-sol de 30 cm de hauteur et 60 cm de largeur, à la croissance plutôt lente. Elle est très rustique, résistant jusqu'à -25°C et peut vivre plusieurs dizaines d'années. Ses feuilles ovales et pointues sont persistantes. Les tiges ont la particularité de développer des stolons qui s'enracinent facilement dans le sol.

La Canneberge offre en été de petites fleurs roses, suivies par la formation de baies rondes de 2 cm de diamètre, devenant rouges à maturité, au goût acidulé. La Canneberge ressemble à l'airelle rouge mais ce sont deux d'espèces distinctes. La récolte de la Canneberge s'effectue à l'automne. Soyez patients : la première récolte a lieu à partir de la 4e année. C'est un fruit riche en vitamine C et en antioxydants. La Canneberge se consomme en jus, confitures, gelées ou parfois dans certains plats salés. Elle peut être séchée ou congelée pour une conservation plus longue.

Au jardin, plantez plusieurs pieds de Canneberge pour créer une petite haie gourmande ou intégrez la Canneberge dans les massifs à terre acide, avec les rhododendrons, azalées, hortensias, bruyères...

Canneberge Early Black - Vaccinium macrocarpon - Cranberry en images...

Canneberge Early Black - Vaccinium macrocarpon - Cranberry (Feuillage) Feuillage
Canneberge Early Black - Vaccinium macrocarpon - Cranberry (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 30 cm
Largeur à maturité 60 cm
Croissance lente

Fruit

Fruit de couleur rouge, rouge foncé
Diamètre du fruit 2 cm
Saveur acidulée
Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie, Cuisine
Période de récolte Septembre à Octobre

Floraison

Fleur de couleur rose
Période de floraison Juin à Juillet
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Persistant
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Vaccinium

Espèce

macrocarpon

Cultivar

Early Black

Famille

Ericaceae

Autres noms communs

Grande airelle rouge, atoca, ataca

Origine

Amérique du nord

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Plantations et soins

La plantation de la Canneberge s'effectue idéalement à l'automne ou toute l'année hors gel. Choisissez un emplacement à mi-ombre. La Canneberge se plaît dans les sols acides (pH entre 4 et 5) et humides. Si vous plantez plusieurs pieds, espacez-les de 60 cm. Creusez une fosse de 50 à 60 cm de profondeur et incorporez de la terre de bruyère pure ou un mélange de terre ordinaire et de la tourbe, du terreau d'écorces bien décomposé. Placez la motte, recouvrez de terre et tassez bien. Arrosez copieusement.

Au cours de la culture, il est nécessaire d'arroser très régulièrement, y compris en hiver. L'arrosage se fera si possible avec une eau non calcaire (eau de récupération de pluie par exemple). Paillez le pied avec des écorces broyées, de la paille, des feuilles de fougères. Au printemps, apportez tous les ans un peu de compost bien mûr en surface.

La culture en pot est possible, offrant une alternative intéressante si votre terre est calcaire. Prévoyez un rempotage tous les 2 ans.

  1. 13,90 € Boîte

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Mars à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Lisière de sous-bois
Type d'utilisation Massif, Bac, Haie, Verger
Climat de préférence Continental
Rusticité Jusqu'à -34.5°C (zone USDA 4) Voir la carte
Exposition Mi-ombre
pH du sol Bruyère (Acide)
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), drainant, acide, sableux

Soins

Descriptif taille La Canneberge ne nécessite pas de taille spécifique. Si besoin, coupez quelques branches au printemps pour conserver un joli port.
Taille La taille n'est pas nécessaire
Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:56

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