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Le Myrtillier américain Reka® Bio, en latin Vaccinium corymbosum, est une variété néozélandaise précoce, appréciée pour ses baies bleu-violacé de gros calibre qui renferment une chair douce et sucrée, subtilement aromatique. Elles paraissent souvent en grappes serrées. Le Myrtillier cultivé est un arbuste qui se plaît à mi-ombre ou au soleil non brûlant et qui exige d'être installé dans un sol acide et humide, dépourvu de calcaire. Il se plante idéalement à l'automne ou bien toute l'année hors gel. Cette variété Reka se récolte en juillet.
Plant certifié AB issu de l'Agriculture Biologique.
Le Myrtillier appartient à la famille des Éricacée, comme les bruyères et les rhododendrons. On distingue :
- le myrtillier sauvage (Vaccinium myrtillus), petit arbuste de 30 cm environ, poussant naturellement dans les sous-bois
- le myrtillier arbustif (Vaccinium corymbosum), originaire d'Amérique du Nord, extrêmement résistant au froid, cultivé dans les jardins. Il fournit des fruits plus gros et plus nombreux et peut atteindre 1.50 m de hauteur.
Le Myrtillier cultivé (Vaccinium corymbosum) est un arbuste caduc très rustique, formant un buisson touffu au port érigé, atteignant 1,50 m de hauteur pour un étalement de 80 cm. Les feuilles sont longues de 2 à 3 cm, lancéolées, elliptiques, entières et dentées, vert moyen, elles deviennent orange vif en automne avant de tomber. La floraison a lieu début mai, sous la forme de petites clochettes blanches à bords rouge éteint, de 0,5 à 1 cm de long, réunies en grappes pendantes de 2 à 5 cm de long, à l'extrémité des tiges. Elle est suivie par de grosses baies de couleur bleu violacé, couvertes de pruine, un peu aplaties, de 1 cm de diamètre.
Elles arrivent à maturité en été, la 1ère récolte apparaissant à partir de la 2e année de culture. Sur un même pied, la récolte sera échelonnée en fonction de la maturité des fruits. Les myrtilles sont fermes et sucrées, leur saveur est agréablement acidulée. La myrtille est un fruit peu calorique, mais de haute valeur nutritive: elle est très riche en vitamine A, B et C, en calcium et en fer. Elle se consomme fraîchement cueillie, se déguste en jus, confiture, gelée, sorbet ou dans les pâtisseries (tartes, muffins...). La myrtille se conserve une dizaine de jours après la cueillette et peut être congelée pour une conservation plus longue.
Afin de permettre une bonne pollinisation et fructification, il est conseillé de planter au moins 2 à 3 pieds de Myrtilliers, de la même variété ou de variétés différentes (y compris pour les variétés autofertiles). Au jardin, le Myrtillier s'intégrera à merveille dans les massifs à terre acide, avec les rhododendrons, azalées, hortensias, bruyères...
Floraison
- Fleur de couleur blanche
- Période de floraison en Mai
- Inflorescence Grappe
- Fleur de 1 cm
- Parfum non parfumée
- Plante mellifère
- Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
Fruit
- Fruit bleu, violacé
- Diamètre du fruit 1 cm
- Saveur sucrée
- Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie
- Période de Récolte Juil. à Août
Feuillage
- Caduc
- Feuillage de couleur vert moyen, finissant rouge, orange
Port
- Hauteur à maturité 1.50 m
- Envergure à maturité 80 cm
- Port Irrégulier, buissonnant
- Croissance normale
Botanique
-
Genre
Vaccinium
-
Espèce
corymbosum
-
Cultivar
Reka®
-
Famille
Ericaceae
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Autres noms communs
Bleuet à corymbes, Myrtillier américain
-
Origine
Horticole
La plantation du Myrtillier s'effectue idéalement à l'automne ou toute l'année hors gel. Cet arbuste se plante au soleil dans le Nord de la France et plutôt à mi-ombre au Sud. Choisissez un endroit abrité. Si vous plantez plusieurs pieds, espacez-les d'1,20 m en tous sens. Le Myrtillier est très rustique (-30°C pour la plante mais -5°C pour les fleurs) et sa durée de vie est particulièrement longue.
Installez-la dans un sol acide (ph compris entre 4 et 5.5), en incorporant de la terre de bruyère pure ou un mélange de terre ordinaire et de tourbe, du terreau d'écorces bien décomposé. Le collet doit affleurer au niveau du sol. Tassez et arrosez copieusement. En terre légèrement calcaire, creusez une fosse de 50 à 60 cm de profondeur, tapissez les bords d'un feutre de jardin, posez au fond un lit de gravier non calcaire de 10 cm d'épaisseur, puis remplissez avec un mélange de terre de bruyère.
Le sol doit rester frais mais non détrempé : la plante supporte la sécheresse modérée et redoute l'humidité stagnante. Si l'arrosage est nécessaire, il se fera avec une eau non calcaire et non chlorée (eau de récupération de pluie par exemple). Le calcaire provoque inévitablement le jaunissement des feuilles autour des nervures qui restent vertes. À terme, l'arbuste dépérit. Paillez le pied avec des écorces broyées, de la paille, des feuilles de fougères. Il est parfois utile de poser un filet de protection si les oiseaux se montrent trop gourmands au moment de la récolte. Au printemps, apportez tous les ans un peu de compost bien mûr en surface. Le Myrtillier est peu sensible aux maladies et aux ravageurs.
Quand planter ?
- Meilleure période de plantation Oct. à Nov.
- Période raisonnable de plantation Mars à Mai, Sept. à Nov.
-
Pour quel endroit ?
- Type d'utilisation Massif, Bac, Haie, Verger
- Climat de préférence Tous
- Rustique au-delà de -15°C , Zone de rusticité USDA Zone 4, Zone 5, Zone 6a, Zone 6b, Zone 7a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
- Difficulté de culture Débutant
- Espacement entre les plants 3 cm
- PH du sol Bruyère (Acide)
- Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais drainant, acide, sableux
Soins
- Humidité du sol Humide
- Résistance aux maladies Bonne
- Période de taille Mars, Sept.
- Pendant les trois premières années, laissez l'arbuste pousser naturellement. Supprimer le vieux bois (les branches ayant fructifié pendant 3 ou 4 ans) tous les ans à la fin de l'hiver, et si une taille de formation est nécessaire, il est préférable de la réaliser en été, juste après la récolte des fruits. Les fruits apparaissent sur les branches de 2 ans et deviennent rares sur les branches de 4 ans et plus.
- Hivernage Peut rester en terre
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