
Myrtillier Blue Dessert
Vaccinium corymbosum Blue Dessert ®
Bleuet à corymbes, Myrtillier américain
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Le Myrtillier Blue Dessert est une variété de myrtillier d'Amérique à floraison et production fruitière tardive. Il fleurit en juin et la récolte des fruits commence fin août à début septembre et peut parfois durer jusqu'en octobre selon les conditions climatiques. La maturité tardive présente l'avantage de pouvoir récolter sur une longue période. Ses fruits sont de taille moyenne à grosse, doux et sucrés, légèrement aromatiques. Sa floraison tardive permet de ne pas l'exposer aux gelées printanières. Il offre un port érigé, une croissance robuste et forme un buisson arbustif bien ramifié. Le Myrtillier cultivé est un arbuste qui exige d'être installé dans un sol acide et humide, dépourvu de calcaire. Cette variété tolère une exposition au soleil non brûlant pour une meilleure production de fruits. Elle est aussi appréciée pour ses belles colorations automnales rouges, avant que le feuillage caduc ne tombe.
Le Myrtillier appartient à la famille des Ericacées, surtout connue au jardin pour ses nombreux genres ornementaux. Outre les très connus Rhododendrons et Bruyères, il existe aussi des Ericacées à fruits consommables : principalement les Arbousiers et le genre Vaccinium, qui comprend les myrtilles, airelles et canneberges. Le myrtillier arbustif (Vaccinium corymbosum), originaire d'Amérique du Nord, est celui que l'on cultive dans les jardins pour l'abondance et la qualité de sa fructification. C'est un arbuste très résistant au froid, doté d'un feuillage caduc, qui tombe en automne. Il se cultive en sol très acide (dépourvu de calcaire), à tendance tourbeuse et humifère, à une exposition mi-ombragée, par exemple au soleil du matin.
Blue Dessert est une variété à port érigé, qui atteint 1,50 m de hauteur, pour 80 cm à 1 m de largeur. Il se pare de nombreuses petites fleurs blanches en juin, à l'aspect de clochette si caractéristiques des Ericacées par leurs pétales soudés. Elles évoluent ensuite en baies bleues, prêtes à récolter à partir de fin août et excellentes pour leur goût sucré légèrement acidulé et leur chair juteuse. La myrtille est un fruit peu calorique, mais de haute valeur nutritive : elle est très riche en vitamine A, B et C, en calcium et en fer. Elle se consomme fraîchement cueillie, se déguste en jus, confiture, gelée, sorbet ou dans les pâtisseries (tartes, muffins...). La myrtille se conserve une dizaine de jours après la cueillette et peut être congelée pour une conservation plus longue. Blue Dessert étant autofertile, vous n'aurez pas besoin de planter une autre variété pour obtenir une récolte savoureuse. Toutefois, chez les myrtilliers, la pollinisation croisée a un impact signifiant sur le rendement et la qualité des fruits, la plantation d'un deuxième sujet est un atout. Le feuillage vert moyen à foncé est constitué de petites feuilles elliptiques à l'extrémité pointue, qui se colorent en rouge à l'automne, ajoutant ainsi un attrait ornemental appréciable.
Le Myrtillier Blue Dessert comblera les amateurs de petits fruits. À la fois fruitier et ornemental par sa floraison et ses belles couleurs automnales, cet arbrisseau pourra être cultivé sur un balcon ou une terrasse pour profiter de ses fruits à portée de main, ou être associé à d'autres plantes de terre de bruyère dans un massif au jardin. La bordure sera alors constituée de rampants, comme l'Andromeda polifolia Blue Ice, un arbuste nain au feuillage fin bleuté et à la floraison en forme de grelots rosés au printemps. Le Clethra alnifolia Ruby Spice sera aussi un bon compagnon, avec sa floraison rose parfumée de fin d'été, et les couleurs automnales jaunes de son feuillage, qui constitueront une belle scène aux côtés du rouge de votre Myrtillier.
Port
Fruit
Floraison
Feuillage
Botanique
Vaccinium
corymbosum
Blue Dessert ®
Ericaceae
Bleuet à corymbes, Myrtillier américain
Horticole
Plantation
La plantation du Myrtillier s'effectue idéalement à l'automne ou toute l'année hors gel. Cet arbuste se plante au soleil dans le nord de la France et plutôt à mi-ombre au sud. Si vous plantez plusieurs pieds, espacez-les d'1,20 m en tous sens. Le Myrtillier Blue Dessert est bien rustique (-20 °C pour la plante mais -5 °C pour les fleurs) et il apprécie une exposition ensoleillée pour sa production de fruits.
Installez-la dans un sol acide (ph compris entre 4 et 5.5), en incorporant de la terre de bruyère pure ou un mélange de terre ordinaire et de tourbe, du terreau d'écorces bien décomposé. Le collet doit affleurer au niveau du sol. Tassez et arrosez copieusement. En terre légèrement calcaire, creusez une fosse de 50 à 60 cm de profondeur, tapissez les bords d'un feutre de jardin, posez au fond un lit de gravier non calcaire de 10 cm d'épaisseur, puis remplissez avec un mélange de terre de bruyère.
Le sol doit rester frais, mais non détrempé : la plante supporte la sécheresse modérée et redoute l'humidité stagnante. Si l'arrosage est nécessaire, il se fera avec une eau non calcaire et non chlorée (eau de récupération de pluie par exemple). Le calcaire provoque inévitablement le jaunissement des feuilles autour des nervures qui restent vertes. À terme, l'arbuste dépérit. Paillez le pied avec des écorces broyées, de la paille, des feuilles de fougères. Il est parfois utile de poser un filet de protection si les oiseaux se montrent trop gourmands au moment de la récolte. Au printemps, apportez tous les ans un peu de compost bien mûr en surface. Le Myrtillier est peu sensible aux maladies et aux ravageurs.
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).

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