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Nouveauté

Graines d'amarante Hot Biscuits

Amaranthus hybridus subsp. cruentus Hot Biscuits
Amarante rouge, Amarante paniculée, Amarante sanglante, Queue de renard.

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Une grande plante annuelle de croissance rapide, cultivée pour son feuillage et ses fleurs spectaculaires en épis de couleur fauve. Elle n'a jamais aussi bien porté son nom de queue de renard. D'une grande valeur ornementale jusque très tard en automne, n'hésitez-pas à la semer au jardin ou en pot. Elle est aussi magnifique dans les bouquets frais ou secs. À cultiver au soleil dans un sol drainé et frais.
Fleur de
20 cm
Hauteur à maturité
1 m
Exposition
Soleil
Annuelle / Vivace
Annuelle
Levée
14 jours
Mode de semis
Semis sous abri chauffé

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Période de semis Février à Avril
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Période de floraison Juillet à Septembre
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Description

L'Amaranthus cruentus ou Amarante Hot Biscuits est une grande plante frileuse le plus souvent cultivée comme une annuelle sous nos climats. Spectaculaire, comme toutes les amarantes, celle-ci déploie de grandes panicules dressées et légèrement retombantes d'une magnifique couleur fauve un peu sourde. De croissance rapide, elle forme en une saison un véritable bouquet de feuilles et de fleurs en longs épis de texture originale. Cette plante est magnifique dans les massifs et les bouquets, ou en pot où elle pourra être hivernée hors gel. Sa culture est à la portée de tous : si elle apprécie le soleil, elle se plait dans tout type de sol drainé.

Également appelée amarante paniculée, cette plante touffue appartient à la famille des Amaranthacées. Elle est originaire de l'ouest de l'Asie (Inde, Chine, Amérique), et subspontanée en France ; on la retrouve poussant dans les décombres, le lit sableux des rivières, dans le centre et le sud de notre pays. Le cultivar 'Hot Biscuits' étonne par sa couleur animale, fauve. La plante forme dans l'année des touffes vigoureuses et dressées de 1 m de hauteur et 60 cm de diamètre. Les grandes feuilles atteignant 15 cm de long sont en forme de cœur allongé, effilées à leur extrémité, profondément nervurées. Hors gel, elles persistent en hiver. Leur coloris est un pourpre à reflets gris, d'autant plus soutenu que la plante est exposée au soleil. Elles sont alternes et disposées en rond tout autour des tiges épaisses et solides. La floraison, remarquable chez cette variété, a lieu de juillet à septembre-octobre

Les amarantes sont de merveilleuses plantes colorées et structurantes, qui ont toute leur place dans les massifs. Leur aspect exotique convient bien également aux grandes potées sur la terrasse. Ce sont en réalité des vivaces peu rustiques que l'on pourra hiverner hors gel. La variété 'Hot Biscuits' est magnifique à côté des feuillages argentés de la cinéraire maritime ou des armoises, des fleurs bleues des centaurées ou des nigelles, des épis blonds des graminées comme l'orge à crinière. Son coloris s'associe aussi au bleu métallique de certains Eryngiums ou de l'avoine bleue (Helictotrichon sempervirens), comme à certains Dahlias dont les coloris sont tout aussi étonnants.

Amarante, Amaranthus : semis, plantation, entretien
Fiche famille
par Virginie T. 12 min.
Amarante, Amaranthus : semis, plantation, entretien
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Floraison

Fleur de couleur brun/bronze, fauve
Période de floraison Juillet à Septembre
Inflorescence Panicule
Fleur de 20 cm
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Annuel
Feuillage de couleur pourpre, grisé

Port

Hauteur à maturité 1 m
Largeur à maturité 60 cm
Croissance rapide

Botanique

Genre

Amaranthus

Espèce

hybridus subsp. cruentus

Cultivar

Hot Biscuits

Famille

Amaranthaceae

Autres noms communs

Amarante rouge, Amarante paniculée, Amarante sanglante, Queue de renard.

Origine

Horticole

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Plantations et soins

Semez les graines d'amarante au début du printemps à 21-24°C dans un bon terreau. Enterrez les graines à 2 mm de profondeur et garder le sol humide, mais pas détrempé. Il peut être bénéfique d'enfermer le semis dans un sac de polythène. La germination prend habituellement 10 à 14 jours. Lorsque les plants sont assez grands pour être manipulés, repiquez-les dans des pots ou des terrines et acclimatez-les à des conditions plus fraiches. Puis acclimatez-les progressivement aux conditions extérieures, pendant 10 à 15 jours avant de les planter lorsque les gelées sont passées en les espaçant de 30-40 cm dans un endroit ensoleillé, dans une bonne terre de jardin riche et profonde. Ces plantes sont assez gourmandes en eau.

Les amarantes ont un système racinaire pivotant. Il vaut mieux éviter de les déplacer lorsqu'elles sont trop grandes.

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Quand semer ?

Période de semis Février à Avril
Mode de semis Semis sous abri chauffé
Levée 14 jours

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Massif, Bac, Potager
Climat de préférence Tous
Rusticité Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Humidité du sol sol frais, Riche, profond

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