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  • Menthe Mojito - Mentha hemingwayensis

Menthe Mojito - Mentha hemingwayensis

Hierbabuena (ou Yerbabuena), menthe de Cuba, menthe Hemingway

3.5
Note moyenne des clients 3.5/5
  • Mars à Avril
  • Mars à Oct.
Dès 2,97 € Godet de 7cm. Réf 89797
  • 3,50 € l'unité
  • 8,90 € les 3 soit 2,97 € l'unité  
20 en stock

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  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
  • Forfait de livraison de 5,90€ en Relais colis express (24h garanti vers la France métropolitaine), 6,90€ à domicile en mode standard (2 à 3 jours) et 12,90€ à domicile en mode express (24h garanti vers la France métropolitaine) [+ d'infos]
À propos de Menthe Mojito - Mentha hemingwayensis

Une variété de menthe à feuillage pointu vert clair et gaufré qui recèle un parfum mentholé  aussi puissant que frais.C'est la menthe idéale pour préparer des apéritifs et cocktails d'été rafraîchissant tels que les Mojitos. Elle est également très polyvalente en cuisine pour parfumer les taboulés ou les salades de fruits par exemple. Cultivez-la en pot ou en pleine terre, en exposition ombragée à mi-ombragée, en sol frais.

  • Aromatique
  • Espacement entre les plants 3 cm
  • Récolte: Mars à Oct.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur
Description

Cette étonnante Menthe hemingwayensis, ou menthe goût Mojito, dont on présume qu'elle a été découverte par le célèbre écrivain, recèle dans son feuillage un arôme mentholé à la fois puissant et frais qui s'accorde à merveille avec le citron, pour préparer des cocktails d'été rafraîchissants. Elle se prête également à la réalisation de nombreuses recettes exotiques, allant des simples salades de fruits aux taboulés et au très britannique gigot d'agneau sauce à la menthe. Cette plante herbacée, rustique et vivace, de 50 cm en tous sens, se cultive en pleine terre ou en pot, à mi-ombre, dans un sol frais. Plantation printemps ou automne, récolte de mars à octobre.

La Menthe est une plante buissonnante aromatique, au feuillage très parfumé. Elle fait partie de la famille des Lamiacées, comme la mélisse. Installez-la de préférence dans un endroit à mi-ombre dans un sol qui ne se dessèchera pas, même si la Menthe peut s'installer quasiment partout. C’est une plante vivace qui sera cultivée sur deux ou trois années car, au-delà, elle a tendance à s’épuiser et à devenir moins productive. Choisissez avec soin l'endroit où vous souhaitez la planter : la Menthe se propage vite grâce à ses racines traçantes. Vous pouvez aussi la cultiver en pot, ce qui permet ainsi de contrôler son extension. Elle est idéale à installer au potager car la Menthe est réputée pour éloigner les insectes indésirables du jardin, comme les pucerons et les fourmis, ainsi que certains rongeurs. Quant à la récolte des feuilles, elle s'effectue tout au long de l'année, principalement de mars à octobre.

Il existe de nombreuses variétés de menthe, les plus connues étant la menthe verte, la menthe poivrée, la menthe pouliot et la menthe citronnée. Selon les variétés, les feuilles vous offriront toute une palette de parfums. La menthe "Mojito', différente de la nôtre, porte le nom latin de Mentha nemorosa. Elle est connue sous les noms de Hierbabuena (ou Yerbabuena), "menthe de Cuba" ou encore menthe Hemingway, car l'homme, et les puristes, la préféraient pour préparer le Mojito en raison de sa saveur particulière. Son feuillage pointu est vert clair et gaufré, il exprime un arôme à la fois mentholé, légèrement citronné et poivré, complexe et très rafraîchissant. En cuisine, utilisez cette menthe de l'entrée au dessert, pour aromatiser les boissons, salades et crudités, les grillades d'été, les sauces à base de yaourts ou les fruits. Les feuilles sont également délicieuses en infusion, dans le thé ou le chocolat chaud.

Récolte : les feuilles se récoltent au fur et à mesure de vos besoins. Choisissez les feuilles les plus grosses et coupez la tige complète pour favoriser les repousses. Récoltez de préférence le matin pour profiter au mieux des qualités aromatiques de la menthe. Pour préparer le Mojito, ne ciselez pas les feuilles mais gardez-les entières et frappez-les au creux de la main pour libérer leurs arômes Si vous souhaitez faire sécher les feuilles, cueillez les tiges avant la floraison.

Conservation : L'idéal est de consommer les feuilles fraîchement coupées. Si vous n'utilisez pas les feuilles fraîches, faites sécher les tiges puis conservez les feuilles dans un bocal fermé hermétiquement et à l'abri de la lumière.

Le petit truc du jardinier : Si vous souhaitez installer de la menthe au potager tout en limitant son extension, plantez-la en pot et enterrez le pot au milieu de votre jardin ! Choisissez un pot assez grand et divisez régulièrement les touffes, à l'automne ou au printemps.

Récolte
  • Aromatique

  • Légume de couleur verte
  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur
Feuillage
Menthe Mojito - Mentha hemingwayensis (feuillage)
  • Caduc
  • Feuillage de couleur verte, clair
Port
  • Hauteur à maturité 50 cm
  • Envergure à maturité 40 cm
  • Croissance rapide
Botanique
  • Genre

    Mentha

  • Espèce

    hemingwayensis (nemorosa)

  • Cultivar

    Mojito

  • Famille

    Lamiaceae

  • Autres noms communs

    Hierbabuena (ou Yerbabuena), menthe de Cuba, menthe Hemingway

  • Origine

    Horticole

  • Plante Vivace
Plantation & Soin
Soins spécifiques

La plantation de la menthe Mojito s'effectue au printemps (de mars à mai) ou à l'automne (septembre-octobre). Choisissez de préférence un emplacement à mi-ombre, voire à l'ombre, même si la Menthe peut s'installer quasiment partout.

En pleine terre : La menthe aime les sols riches, fertiles et frais tout au long de l'année. Si votre sol est pauvre, apportez du compost bien mûr quelques mois avant la plantation, par griffage sur une profondeur de 5 cm, après avoir bien décompacté le sol. Les plants seront espacés de 40 cm en tous sens. Faites tremper la motte dans l'eau 1/2h avant la plantation. Creusez un trou (3 fois le volume de la motte), placez la motte et recouvrez de terre fine. Tassez et arrosez pour maintenir la terre humide. Au cours de la culture, arrosez modérément, essentiellement en cas de fortes chaleurs.

En pot : Installez au fond du pot un lit de graviers pour faciliter le drainage. Remplissez-le de terreau, placez la motte et recouvrez de terre. Tassez et arrosez pour maintenir la terre humide. Au cours de la culture, arrosez régulièrement, environ une fois par semaine (ou plus en période de sécheresse). Prévoyez un rempotage tous les ans.

A la fin de l'automne, coupez les tiges à 10 cm du sol pour favoriser de nouvelles repousses.

La menthe peut se multiplier en divisant les touffes au printemps ou par bouturage.

Culture
  • Meilleure période de plantation Mars à Avril
  • Période raisonnable de plantation Mars à Mai, Sept. à Oct.
  • Période de récolte: Mars à Oct.
Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Période de taille Nov.
  • Hivernage Peut rester en terre
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Massif, Bac, Potager, Serre, Véranda
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 6a, Zone 6b, Zone 7a, Zone 7b, Zone 8a, Zone 8b Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Débutant
  • Espacement entre les plants 3 cm
  • Sol meuble, fertile
  • Exposition Mi-ombre, Ombre
  • PH du sol Neutre
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais
Utilisations

Nos conseils associés à Menthe Mojito - Mentha hemingwayensis

Avis & Questions Clients
Nathalie F.de MOLIERES (24) le 09/01/2021 Commande vérifiée #####0114 du 9 juillet 2020

Capricieuse

A végété pendant un temps malgré un arrosage régulier et une exposition à mi ombre puis plus rien. Étonnant pour une menthe. D'autres variétés se développent très bien au même endroit. Expérience à retenter.
Réponse de Promessedefleurs.com (Matthieu), le 19/01/2021
Chère Madame,
Nous sommes désolés pour ce désagrément car nous attachons une grande importance à la qualité de nos plantes si la plante n'a pas repris depuis sa plantation n'hésitez pas à nous contacter au 0361760810 ou à serviceclient@promessedefleurs.com afin que nous puissions trouver une solution ensemble
Cordialement
Antonin le 11/12/2020

Le Temple sur Lot

Plants reçus bien racinés et bien protégés. 5 sur 5
Nathaliede MOLIERES (24) le 21/07/2020 Commande vérifiée #####0114 du 9 juillet 2020

MOLIERES (24480)

Plants reçus bien racinés et bien protégés dans leur blister. Plantation dès réception en association avec des framboisiers En attente de la reprise.
Thierryde Morières Les Avignon (84) le 09/07/2020 Commande vérifiée #####9588 du 7 juillet 2020

Morières Les Avignon

Merci à Hélène (préparation de commande & contrôle qualité) et le service expédition, les 3 plants de menthe me semblent sains. Mis en terre en bordure de rocaille proche de rosiers. J'attends maintenant la reprise...
Quelle note (sur 5) donneriez-vous à
Menthe Mojito - Mentha hemingwayensis ?
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