• Chou-Fleur Graffiti F1 (violet)
Chou-Fleur Graffiti F1 (violet)

Chou-Fleur Graffiti F1 (violet)

  • Mars à Août
  • Juil. à Oct.
Autres noms communs :

Chou de Chypre

5,50 € le sachet de 15 graines

Réf 3494
Plante indisponible actuellement
À propos de Chou-Fleur Graffiti F1 (violet)

Une nouvelle variété qui produit de maginifiques têtes violet foncé, d’environ 1 kg, protégées par un feuillage vigoureux. C’est un Chou-fleur d’excellente qualité gustative qui devient vert après cuisson. Il se sème de mars à mi-août pour une récolte de juillet à fin octobre.

Légume fleur Semis: Mars à Août Récolte: Juil. à Oct. Taille du légume: Moyen Intérêt: Saveur, Couleur Livré en sachet de 15 graines
Description

Le Chou-Fleur Graffiti F1 est une nouvelle variété qui produit de maginifiques têtes violet foncé, d’environ 1 kg, protégées par un feuillage vigoureux. C’est un Chou-fleur d’excellente qualité gustative qui devient vert après cuisson. Il se sème de mars à mi-août pour une récolte de juillet à fin octobre.

D’un joli blanc immaculé et même, depuis quelques années, joyeusement jaune, orange ou violet, le Chou-Fleur est un légume fleur dont on consomme le méristème charnu. Il appartient à la grande famille des Brassicacées (ex Crucifères) et porte le nom latin de Brassica oleracea botrytis. Parfois appelé Chou de Chypre, le Chou-fleur est une plante potagère bisannuelle dont l’origine supposée est la Chine.

Consommé pour la première fois en Allemagne il y a seulement 300 ans, ce légume s’est fait une place de choix dans nos cuisines car il se prête à de nombreuses préparations. Il se consomme cru en salade ou cuit, nature, en gratin avec de béchamel ou encore accompagné d’une sauce au curry qui complète très bien sa saveur. C’est un légume peu calorique et riche en vitamine C.

Il existe de nombreuses variétés de Choux-Fleurs et, à chacune d’elle correspond une période de culture distincte qu’il convient de respecter. Ainsi, en choisissant avec soin vos graines, vous pourrez disposer de ce légume toute l’année.

Le Chou-Fleur est un légume exigeant, il réclame une excellente fumure de fond et une humidité régulière.

Récolte : Le Chou-Fleur se récolte lorsque sa tête est bien compacte en le coupant simplement au ras du sol.

Conservation : le Chou-Fleur ne se conserve pas très bien. Il est préférable de le consommer rapidement après l’avoir récolté. Il se garde quelques jours au réfrigérateur. Vous pouvez très bien le congeler après l’avoir blanchit 3 minutes dans de l’eau bouillante salée.


Le petit truc du jardinier : Principal ennemi du chou, la Piéride du chou (Pieris brassicae) est un joli papillon blanc crème aux petites taches noires qui se réveille dès avril-mai pour sévir tout l’été en dévorant ses feuilles. Si la pulvérisation d’une solution à base de Bacillus Thuringiensis constitue une mesure curative acceptable, nous préférons, chez nous, opter pour la prévention en installant de façon étanche, sur des arceaux maraîchers, un voile anti-insecte. Ces voiles sont faciles à mettre en place et réutilisables pour protéger, par exemple, vos cultures de carottes et poireaux.

 

NB : Cette variété porte la mention F1 pour  « hybride F1 » car il s’agit d’une variété issue du croisement de parents soigneusement sélectionnés pour marier leurs qualités. On obtient ainsi une variété qui peut être particulièrement gustative et/ou précoce tout en étant résistante à certaines maladies. Parfois décriées ou assimilées à tord aux OGM, les semences hybrides F1 sont intéressantes tant pour leur homogénéité que pour leur résistance mais, malheureusement, leurs qualités ne se transmettent pas aux générations suivantes : il ne sera donc pas possible de récupérer les graines pour un semis ultérieur.

Plantation & Soin
Semis
Période de semis : Mars à Août Mode de semis :
  • Semis sans protection
  • Semis sous abri
Temps de levée: 14 jours
Culture
Période de récolte: Juil. à Oct.

Semis :

La température de germination du Chou-Fleur Graffiti se situe aux alentours de 12° et prend environ 14 jours.

Il se sème de mars à mi-août pour une récolte de juillet à fin octobre.

Préparation de plants : à la maison ou sous abri chauffé, de la fin de l’automne à la fin du printemps, ou sous serre froide ou en pépinière le reste de l’année, semez les graines de Chou-fleur à une profondeur d’ 1 cm dans une terrine garnie d’un bon terreau pour semis. Couvrez légèrement avec du terreau ou de la vermiculite. Couvrez avec le couvercle transparent de la terrine ou un film plastique jusqu'à la germination. N’oubliez pas de maintenir le substrat humide mais non détrempé !

Lorsque les jeunes plants vous apparaissent assez forts pour être manipulés, repiquez-les en godets et, pour les semis sous abri chauffé, habituez-les progressivement à des températures plus fraîches avant de les transplanter au jardin, lorsqu’aucune gelée ne sera plus à craindre. Espacement : 60 cm en tous sens.

 

Culture :

Le Chou-fleur est un légume gourmand, qui réclame une terre bien fumée, riche en azote et en potasse. Il convient d’effectuer, de préférence à l’automne, un généreux apport de compost mûr (environ 3/4 kg par m2), par griffage sur une profondeur de 5 cm, après avoir, comme pour toute culture potagère, bien décompacté le sol. Il n’est pas très tolérant quant au PH du sol qui devra se situer entre 5,6 et 6,5. En terre acide, il faudra veiller à relever progressivement ce PH en faisant des apports calciques sous forme de Dolomie ou de Chaux.

Le Chou-fleur, comme tous les choux, est assez sensible aux maladies comme la Hernie et aux ravageurs (Piéride, Mouche du chou, Altise, Cécidomyie…), il est très important, pour cette culture, de veiller aux rotations des cultures.

Son association est favorable à de nombreux légumes comme la tomate, la laitue… Mais évitez de le faire voisiner avec d’autres Brassicacées ainsi qu’avec la courgette, le fenouil, la mâche, le poireau et le fraisier.

Difficulté de culture: Débutant
Soins
Résistance aux maladies : Moyenne
Pour quel endroit ?
Type d'utilisation : Potager Climat de préférence : Tous Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6, Zone 7, Zone 8 Vérifier ma zone de rusticité
Exposition Soleil PH du sol : Neutre Préfère un sol Argilo-limoneux (riche et léger) , un sol humide
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Caractéristiques
Les graines telles que vous les recevez
Livré en Graines Livré en sachet de 15 graines
Récolte

Légume fleur

Légume de couleur violette Taille du légume: Moyen Intérêt: Saveur, Couleur Utilisation: Cuisine
Port
Hauteur à maturité: 50 cm Envergure à maturité: 60 cm Croissance normale
Feuillage
Caduc Feuillage de couleur vert moyen
Botanique
Genre :

Brassica

Espèce :

oleracea

Cultivar :

botrytis Graffiti

Famille :

Brassicaceae

Autres noms communs:

Chou de Chypre

Origine :

Horticole

Plante Annuelle
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Avis & Questions Clients
alain barrois, de , le 13/09/2016
tres bon produit
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