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  • Chou Kale Starbor F1

Chou Kale Starbor F1

Chou frisé - Chou Borécole - Chou à lapin - Chou à vache

3.4
Note moyenne des clients 3.4/5
  • Jan. à Déc.
  • Jan. à Déc.
Chou Kale Starbor F1 (plante reçue)
2,90 € le sachet de 25 graines. Réf 2307

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À propos de Chou Kale Starbor F1
Une superbe variété compacte et bien rustique, aux feuilles très frisées, d'un beau bleu-vert. C'est un Kale savoureux que vous pourrez cultiver toute l'année, à l'intérieur, sur le rebord de la fenêtre pour une récolte au stade jeune pousse ou en pleine terre.
  • Légume feuille
  • Période de semis Jan. à Déc.
  • Récolte: Jan. à Déc.
  • Taille du légume: Moyen
  • Intérêt: Saveur, Valeur nutritionnelle, Productif
  • Livré en sachet de 25 graines
Description

Le Chou Kale Starbor F1 est une superbe variété compacte et bien rustique, aux feuilles très frisées, d'un beau bleu-vert. C'est un Kale savoureux que vous pourrez cultiver toute l'année, à l'intérieur, sur le rebord de la fenêtre ou en pleine terre.

Véritable chouchou des américains, le chou Kale (à prononcer « Kayle ») est une variété ancienne de chou vert aux valeurs nutritives exceptionnelles : il contiendrait plus de vitamine C qu’une orange et plus de calcium qu’un verre de lait. Peu calorique, riche en minéraux, détoxifiant, ce chou, encore confidentiel en Europe, est en passe de se faire une belle place dans nos cuisines.

Parfois connu sous les noms de Chou Borécole, Chou à lapin ou Chou à vache, ce véritable phénomène nutritionnel présente un feuillage frisé un peu coriace dont la couleur varie du vert au rouge foncé. C’est un chou qui ne forme pas de pomme. Il appartient à la grande famille des Brassicacées (ex Crucifères) et porte le nom latin de Brassica oleracea acephala.

Très courant sur les tables au Moyen âge puis relégué au banc des choux fourragers, le Kale bénéficie d’un engouement spectaculaire aux Etats-Unis. Il se consomme cru en salade ou cuit rapidement à la vapeur puis accommodé de diverses façons : rapidement poêlé, en gratin, en quiche, en purée… Ce « Super aliment Santé » peut également être incorporé à toutes sortes de préparations comme les smoothies de fruits. Et si vraiment l’inspiration vous manque, sachez qu’il existe plusieurs livres de recettes uniquement dédiées à ce Chou si particulier.

Le Chou Kale est très facile à cultiver car il ne demande que peu d’espace et bénéficie d’une excellente rusticité (au moins jusqu’à -10°). Il semble également mieux résister aux éventuelles attaques de ravageurs. Notez néanmoins que, comme presque tous les choux, sa culture réclame une excellente fumure de fond et une humidité régulière.

NB : Cette variété porte la mention F1 pour  « hybride F1 » car il s’agit d’une variété issue du croisement de parents soigneusement sélectionnés pour marier leurs qualités. On obtient ainsi une variété qui peut être particulièrement gustative et/ou précoce tout en étant résistante à certaines maladies. Parfois décriées ou assimilées à tord aux OGM, les semences hybrides F1 sont intéressantes tant pour leur homogénéité que pour leur résistance mais, malheureusement, leurs qualités ne se transmettent pas aux générations suivantes : il ne sera donc pas possible de récupérer les graines pour un semis ultérieur.

Récolte : Elle s’effectue au couteau, en prélevant les feuilles sur le pourtour du pied qui continuera à se développer et à produire de nouvelles feuilles. Le Kale se récolte dès le stade jeunes feuilles et jusqu’à sa maturité.

Conservation : ce chou peut se conserver quelques jours au réfrigérateur mais, comme il serait dommage de se priver de ses vitamines, nous vous conseillons de le consommer rapidement après l’avoir récolté. Il se congèle très bien après avoir été blanchi 3 minutes dans de l’eau bouillante salée.


Le petit truc du jardinier : Afin de limiter les arrosages, nous vous conseillons, à partir de fin mai, de pailler le sol avec de fines couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, réduit également le désherbage.

Récolte
  • Légume feuille

  • Taille du légume Moyen
  • Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Productif
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur vert foncé
Port
  • Hauteur à maturité 40 cm
  • Envergure à maturité 45 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Brassica

  • Espèce

    oleracea

  • Cultivar

    acephala Starbor F1

  • Famille

    Brassicaceae

  • Autres noms communs

    Chou frisé - Chou Borécole - Chou à lapin - Chou à vache

  • Origine

    Horticole

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Jan. à Déc.
  • Mode de semis
    • Semis sans protection
    • Semis sous abri
    • Semis sous abri chauffé
  • Levée 7 jours
Culture
  • Période de récolte Jan. à Déc.
  • Semis :

    La température de germination du Chou Kale Starbor F1 se situe entre 7 et 29° et prend de 4 à 7 jours.

    Cette variété peut être cultivée dans la maison toute l'année pour une récolte au stade "jeunes pousses", qui intervient, en fonction de la saison, entre 30 et 60 jours suivant le semis.

    Pour une culture classique à l'extérieur, le semis s'effectue de mars à juin. Vous pouvez procéder par semis direct en place ou préparer des plants qui seront ensuite installés au jardin à leur place définitive.

    Préparation de plants : Sous abri chauffé, de la fin de l’automne à la fin de l’hiver ou sous serre froide ou en pépinière au jardin le reste de l’année, semez les graines de Chou Kale à une profondeur d’ 1 cm dans un bon terreau pour semis. Couvrez légèrement avec du terreau ou de la vermiculite. N’oubliez pas de maintenir le substrat humide mais non détrempé !

    Lorsque les jeunes plants vous apparaissent assez forts pour être manipulés, repiquez-les en godets si nécessaire et, pour les semis sous abri chauffé, habituez-les progressivement à des températures plus fraîches avant de les transplanter au jardin, lorsqu’aucune gelée ne sera plus à craindre.

    Semis direct : En terre correctement amendée et finement travaillée, tracez des sillons d’une profondeur d’un centimètre, espacées de 20/25 cm. Semez les graines et recouvrez-les d’une fine couche de terre fine, lorsque les plantules sont bien développées, procédez à un éclaircissage en ne conservant qu’un plant tous les 60 cm environ.

     

    Culture :

    Le Chou Kale se cultive au soleil ou à mi-ombre. C’est un légume gourmand, qui réclame une terre bien fumée, riche en azote et en potasse. Il convient d’effectuer, de préférence à l’automne, un généreux apport de compost mûr (environ 3/4 kg par m2), par griffage sur une profondeur de 5 cm, après avoir, comme pour toute culture potagère, bien décompacté le sol. Il n’est pas très tolérant quant au PH du sol qui devra se situer entre 5,6 et 6,5. En terre acide, il faudra veiller à relever progressivement ce PH en faisant des apports calciques sous forme de Dolomie ou de Chaux.

    Son association est favorable à de nombreux légumes comme la tomate, la laitue… Mais évitez de le faire voisiner avec d’autres Brassicacées ainsi qu’avec la courgette, le fenouil, la mâche, le poireau et le fraisier.

     

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
    Carte des zones de rusticité des terroirs français
  • Difficulté de culture Débutant
  • Exposition Soleil, Mi-ombre
  • PH du sol Neutre
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol humide
Utilisations

Nos conseils associés à Chou Kale Starbor F1

Avis & Questions Clients
Martinede AMIENS (80) le 13/09/2019 Commande vérifiée #####6364 du 12 août 2019

AMIENS

Reçu un paquet avec des miettes de graines récupérer que 12 graines sur 25
Heureusement que ça donne de très beau plants
joel G.de Fauguernon (14) le 13/04/2018 Commande vérifiée #####0538 du 8 avril 2018
oui j'ai bien reçu ma commande de graines choux kale .....mais beaucoup de graines écrasées dans le paquet? j'ai récupéré 8 graines .....sur la totalité !
Hung D.de Saint Brieuc (22) le 21/12/2017 Commande vérifiée #####3774 du 14 juin 2017
Toutes les graines n'ont pas germé mais celles qui l'ont fait ont donné de belles plantes et d'excellents chips.
Françoise A.de CAILLOUEL (02) le 21/08/2017 Commande vérifiée #####3936 du 18 février 2017

Bien

Les graines ont bien germé, les choux sont magnifiques . Mais pour moi ,en salade crus j'aime , cuits je les trouve sans intérêt gustatif.
Hung D.de Saint Brieuc (22) le 18/06/2017 Commande vérifiée #####3774 du 14 juin 2017
La commande a été livrée en 24h comme annoncée, les plantes sont en excellent état, bien emballées.
Merci . Je recommanderai d'autres produits.
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