Promotion

Chou Kale Dwarf Green Curled

Brassica oleracea acephala Dwarf Green Curled
Chou frisé - Chou Borécole - Chou à lapin - Chou à vache

3 avis

5,0/5

3 avis

0 avis

Pas d' avis semis raté.

Evelyne T., 20/11/2018

Laissez votre avis → Voir tous les avis →

Plus que pour que votre commande soit expédiée aujourd'hui.

Les commandes comportant uniquement des graines sont livrées sous enveloppe, par courrier. Les frais de port sur les commandes 100% graines sont de 1,90 € et sont offerts dès 15 €.

Vers la France métropolitaine à partir de 5,90€ en Relais colis, à partir de 6,90€ à domicile en mode standard (2 à 4 jours) et à partir de 8,90€ à domicile en mode express (24h à 48h). Frais de livraison hors UE: variable selon le poids de votre commande. 3 à 7 jours de délai.

Non disponible à l'expédition en Corse (Plus d'infos)

Programmez la date de votre livraison,

et choisissez votre date dans le panier

Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante

Plus d'infos

Une variété naine ultra-rustique qui s'accomode parfaitement de conditions de culture difficiles. Il produit de belles feuilles frisées vert sombre d'excellente qualité nutritionnelle. Semis de mars à mai pour une récolte 50 à 65 jours plus tard.

Difficulté de culture

Débutant

Hauteur à maturité

40 cm

Largeur à maturité

45 cm

Humidité du sol

sol humide

Levée

7 jours

Mode de semis

Semis sans protection, Semis sous abri

Période de semis Mars à Mai

JAN J

FEV F

MAR M

AVR A

MAI M

JUI J

JUL J

AOU A

SEP S

OCT O

NOV N

DEC D

Période de récolte Mai à Septembre

JAN J

FEV F

MAR M

AVR A

MAI M

JUI J

JUL J

AOU A

SEP S

OCT O

NOV N

DEC D

Le Chou Kale Dwarf Green Curled est une variété naine ultra-rustique qui s'accomode parfaitement de conditions de culture difficiles. Il produit de belles feuilles frisées vert sombre d'excellente qualité nutritionnelle. Semis de mars à mai pour une récolte 50 à 65 jours plus tard.

Véritable chouchou des américains, le chou Kale (à prononcer « Kayle ») est une variété ancienne de chou vert aux valeurs nutritives exceptionnelles : il contiendrait plus de vitamine C qu’une orange et plus de calcium qu’un verre de lait. Peu calorique, riche en minéraux, détoxifiant, ce chou, encore confidentiel en Europe, est en passe de se faire une belle place dans nos cuisines.

Parfois connu sous les noms de Chou Borécole, Chou à lapin ou Chou à vache, ce véritable phénomène nutritionnel présente un feuillage frisé un peu coriace dont la couleur varie du vert au rouge foncé. C’est un chou qui ne forme pas de pomme. Il appartient à la grande famille des Brassicacées (ex Crucifères) et porte le nom latin de Brassica oleracea acephala.

Très courant sur les tables au Moyen âge puis relégué au banc des choux fourragers, le Kale bénéficie d’un engouement spectaculaire aux Etats-Unis. Il se consomme cru en salade ou cuit rapidement à la vapeur puis accommodé de diverses façons : rapidement poêlé, en gratin, en quiche, en purée… Ce « Super aliment Santé » peut également être incorporé à toutes sortes de préparations comme les smoothies de fruits. Et si vraiment l’inspiration vous manque, sachez qu’il existe plusieurs livres de recettes uniquement dédiées à ce Chou si particulier.

Le Chou Kale est très facile à cultiver car il ne demande que peu d’espace et bénéficie d’une excellente rusticité (au moins jusqu’à -10°). Il semble également mieux résister aux éventuelles attaques de ravageurs. Notez néanmoins que, comme presque tous les choux, sa culture réclame une excellente fumure de fond et une humidité régulière.

Récolte : Elle s’effectue au couteau, en prélevant les feuilles sur le pourtour du pied qui continuera à se développer et à produire de nouvelles feuilles. Le Kale se récolte dès le stade jeunes feuilles et jusqu’à sa maturité.

Conservation : ce chou peut se conserver quelques jours au réfrigérateur mais, comme il serait dommage de se priver de ses vitamines, nous vous conseillons de le consommer rapidement après l’avoir récolté. Il se congèle très bien après avoir été blanchi 3 minutes dans de l’eau bouillante salée.

Le petit truc du jardinier : Afin de limiter les arrosages, nous vous conseillons, à partir de fin mai, de pailler le sol avec de fines couches successives de tontes, si possible mélangées avec des feuilles mortes. Cette protection, qui permet au sol de rester humide, réduit également le désherbage.

Fiche famille

Chou : planter, semer, récolter

Récolte

Période de récolte Mai à Septembre

Type de légume Légume feuille

Taille de légume Petit

Intérêt Valeur nutritionnelle, Productif

Port

Hauteur à maturité 40 cm

Largeur à maturité 45 cm

Croissance normale

Feuillage

Persistance feuillage Annuel

Feuillage de couleur vert foncé

Botanique

Genre

Brassica

Espèce

oleracea

Cultivar

acephala Dwarf Green Curled

Famille

Brassicaceae

Autres noms communs

Chou frisé - Chou Borécole - Chou à lapin - Chou à vache

Origine

Horticole

Annuelle / Vivace

Annuelle

Autres Graines de Chou kale

Chou Kale Nero di Toscana Bio Chou Kale Nero di Toscana Bio

5 avis

21 en stock

2,40 € Graines
Existe en 1 tailles
Chou Frisé d'Automne tardif Chou Frisé d'Automne tardif

3 avis

Indispo.

1,90 € Graines
Existe en 1 tailles
Chou Kale Halbhoher Grüner Krauser Bio - Ferme de Sainte Marthe Chou Kale Halbhoher Grüner Krauser Bio - Fer…

0 avis

7 en stock

3,95 € Graines
Existe en 1 tailles
Chou Frisé demi-nain Westlandse Winter Bio Chou Frisé demi-nain Westlandse Winter Bio

0 avis

16 en stock

3,50 € Graines
Existe en 1 tailles
Chou Kale Nero di Toscana Chou Kale Nero di Toscana

8 avis

37 en stock

-20% 3,60 € 4,50 € Graines
Existe en 1 tailles
Chou Frisé Halbhoher Vert demi-nain Chou Frisé Halbhoher Vert demi-nain

2 avis

48 en stock

-20% 1,52 € 1,90 € Graines
Existe en 1 tailles

Plantation

La température de germination du Chou Kale Dwarf Green Curled se situe entre 7 et 29° et prend de 4 à 7 jours.

Semis de mars à mai pour une récolte 50 à 65 jours plus tard.

Vous pouvez procéder par semis direct en place ou préparer des plants qui seront ensuite installés au jardin à leur place définitive.

Préparation de plants : Sous abri chauffé, de la fin de l’automne à la fin de l’hiver ou sous serre froide ou en pépinière au jardin le reste de l’année, semez les graines de Chou Kale à une profondeur d’ 1 cm dans un bon terreau pour semis. Couvrez légèrement avec du terreau ou de la vermiculite. N’oubliez pas de maintenir le substrat humide mais non détrempé !

Lorsque les jeunes plants vous apparaissent assez forts pour être manipulés, repiquez-les en godets si nécessaire et, pour les semis sous abri chauffé, habituez-les progressivement à des températures plus fraîches avant de les transplanter au jardin, lorsqu’aucune gelée ne sera plus à craindre.

Semis direct : En terre correctement amendée et finement travaillée, tracez des sillons d’une profondeur d’un centimètre, espacées de 20/25 cm. Semez les graines et recouvrez-les d’une fine couche de terre fine, lorsque les plantules sont bien développées, procédez à un éclaircissage en ne conservant qu’un plant tous les 40 cm environ.

Culture :

Le Chou Kale se cultive au soleil ou à mi-ombre. C’est un légume gourmand, qui réclame une terre bien fumée, riche en azote et en potasse. Il convient d’effectuer, de préférence à l’automne, un généreux apport de compost mûr (environ 3/4 kg par m2), par griffage sur une profondeur de 5 cm, après avoir, comme pour toute culture potagère, bien décompacté le sol. Il n’est pas très tolérant quant au PH du sol qui devra se situer entre 5,6 et 6,5. En terre acide, il faudra veiller à relever progressivement ce PH en faisant des apports calciques sous forme de Dolomie ou de Chaux.

Son association est favorable à de nombreux légumes comme la tomate, la laitue… Mais évitez de le faire voisiner avec d’autres Brassicacées ainsi qu’avec la courgette, le fenouil, la mâche, le poireau et le fraisier.