Baselle Alba ou épinard de Malabar Bio - Ferme de Sainte Marthe

<p><strong>L’<a href="https://www.promessedefleurs.com/potager/legumes-par-variete/epinards.html" target="_blank" rel="noopener">épinard</a> est un</strong> <strong>légume-feuille annuel ou bisannuel</strong>, cultivé pour ces <strong>belles rosettes de feuilles d’un beau vert franc</strong>, lisses ou cloquées. C’est une plante relativement <strong>facile à cultiver au potager. </strong></p> <p>Pour cela, respecter ces trois points est un gage de réussite :</p> <ol> <li>Offrez lui une <strong>terre fraîche</strong> en permanence, <strong>ferme et drainante</strong>, <strong>riche en matières organiques</strong>.</li> <li>Exposez les cultures de <strong>printemps et d’automne au soleil,</strong> la <strong>culture d’été à l’ombre</strong>.</li> <li>Adaptez votre choix variétal à la saison (variétés de jours courts ou longs)</li> </ol> <p>Si ce légume feuille n’est pas apprécié de tous les palais, je vous assure que les jeunes pousses crues, dégustées en mesclun, par exemple, n’ont rien à voir avec les épinards à la crème (dans les meilleurs cas) des restaurants scolaires !</p> <p>Bien que l’épinard soit réputé pour sa richesse en fer, c’est plutôt en vitamines et en anti-oxydants qu’il se démarque réellement. C’est d’ailleurs un meilleur allié <strong>des yeux</strong> que des <strong>gros biceps.</strong></p> <p>Découvrez les différentes variétés et tous nos conseils pour réussir leur culture !</p> <p> </p>