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  • Aubergine Little Fingers AB - Ferme de Ste Marthe
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Aubergine Little Fingers Bio - Ferme de Sainte Marthe

Albergine - Ambergine - Béringène - Melongène

2.5
Note moyenne des clients 2.5/5
  • Fév. à Avril
  • Juil. à Nov.
Aubergine Little Fingers Bio - Ferme de Sainte Marthe (plante reçue)
4,90 € le sachet de 50 graines. Réf 3025

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  • Livraison offerte sur l'ensemble de notre gamme de graines
  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
  • [+ d'infos]
À propos de Aubergine Little Fingers Bio - Ferme de Sainte Marthe

Une variété rustique, précoce et productive qui offre des grappes de 3-4 fruits allongés, charnus à la peau lisse, d’un beau noir bleuté. Cette plante potagère haute de 50 cm est  cultivée pour ses fruits d’excellente qualité gustative, dont la chair est consommée cuite sautée ou farcie, elle est indispensable dans la ratatouille. Semis de février à avril pour une récolte 3 mois plus tard.

  • Légume fruit
  • Période de semis Fév. à Avril
  • Récolte: Juil. à Nov.
  • Taille du légume: Petit
  • Intérêt: Saveur, Productif
  • Livré en sachet de 50 graines
  • Issu de l'agriculture biologique
Description

L' Aubergine Little Fingers AB est une variété rustique, précoce et productive qui offre des grappes de 3-4 fruits allongés, charnus à la peau lisse, d’un beau noir bleuté. Cette plante potagère haute de 50 cm est  cultivée pour ses fruits d’excellente qualité gustative, dont la chair est consommée cuite sautée ou farcie, elle est indispensable dans la ratatouille. Semis de février à avril pour une récolte 3 mois plus tard.

L'aubergine est introduite en Europe vers le XIVème siècle en Espagne puis au XVIIème siècle en France. Elle est cultivée en Inde et en Chine depuis l'Antiquité. L'aubergine se mange cuite, farcie, à la crème, en gratin et entre dans la composition de la ratatouille. L'aubergine a des propriétés calmantes, diurétique et contient des vitamines A, B1, B2, B5, C et PP ainsi que du fer et du calcium.

Récolte : Entre juillet et octobre, les aubergines se récoltent au fur et à mesure des besoins et de leur développement. 

Conservation : Les aubergines se conservent jusqu'à une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur. Une fois cuite à la vapeur, elle se conserve au congélateur pendant 6 à 8 mois. 

Le petit truc du jardinier : Procéder à des sarclages et des binages réguliers. Tailler l'extrémité des rameaux pour faciliter le grossissement des fruits.

 

Les semences bios ou « AB » sont issues de plantes cultivées sans produits phytosanitaires (insecticides, désherbants). Ces semences ne subissent pas non plus de traitement après récolte. Elles portent le label AB et sont certifiées par Ecocert qui est un organisme indépendant.

Récolte
  • Légume fruit

  • Légume de couleur noire;
  • Taille du légume Petit
  • Intérêt Saveur, Productif
Feuillage
  • Persistant
  • Feuillage de couleur vert moyen
Port
  • Hauteur à maturité 50 cm
  • Envergure à maturité 20 cm
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Solanum

  • Espèce

    melongea

  • Cultivar

    Little Fingers AB

  • Famille

    Solanaceae

  • Autres noms communs

    Albergine - Ambergine - Béringène - Melongène

  • Origine

    Caucase

  • Plante Annuelle
Plantation & Soin
Semis
  • Période de semis Fév. à Avril
  • Mode de semis
    • Semis sous abri
    • Semis sous abri chauffé
  • Levée 8 jours
Culture
  • Période de récolte Juil. à Nov.
  • Semis

    L'aubergine demandera un apport de compost bien décomposé (3 kg/m²) en fin d'automne ou en début de printemps avant le semis. Les graines se sèment en pots emplis de terreau fin, au chaud, dans la maison à partir de février, à exposition lumineuse. A partir d'avril, vous pouvez semer en pleine terre, à l'emplacement définitif. Maintenir le substrat humide. Pour faciliter la levée, parfois capricieuse, faire séjourner les graines quelques jours dans le bas du réfrigérateur (4 à 5°C).

    Entretien

    Quand les plants ont 5 à 6 feuilles, les repiquer dans des godets de terreau ou en pleine terre, à une exposition chaude. Éliminez les pousses latérales et pincez le plant lorsqu’il a formé 2 ou 3 bouquets de fleurs, cela permet de créer des ramifications. Éliminez les gourmands qui se développent au pied, ils ont tendance à épuiser inutilement la plante. Un bon paillage permet à la fois de maintenir le sol humide et de limiter le désherbage.

     

     

Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Potager, Serre
  • Climat de préférence Tous
  • Craint le gel , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b, Zone 8a Vérifier ma zone de rusticité
    Carte des zones de rusticité des terroirs français
  • Difficulté de culture Débutant
  • Sol léger
  • Exposition Soleil
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol humide
Utilisations

Nos conseils associés à Aubergine Little Fingers Bio - Ferme de Sainte Marthe

Avis & Questions Clients
Danielle C.de LE CREUSOT (71) le 15/08/2018 Commande vérifiée #####9476 du 13 août 2017

non conforme !

un plant me forme des aubergines absolument non conformes ! plus larges, elles restent vertes avec la partie tournée vers le sol, rayée d'un vert plus sombre !
Réponse de Promessedefleurs.com (Matthieu), le 16/08/2018
Chère Madame,
Nous sommes désolés pour ce désagrément car nous attachons une grande importance à la bonne conformité variétale de nos plantes si la plante ne convient pas n'hésitez pas à nous contacter au 0361760810 ou à serviceclient@promessedefleurs.com afin que nous puissions trouver une solution ensemble
Cordialement
scouvart F.de Pontault Combault (77) le 14/05/2018 Commande vérifiée #####6125 du 7 février 2018

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