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  • Schisandra chinensis Sadova N°1 - Baie aux 5 saveurs autofertile
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Schisandra chinensis Sadova N°1 - Baie aux 5 saveurs autofertile

Schisandra

chinensis

Sadova N°1

  • Oct. à Nov.
  • Août à Oct.
24,50 € Pot de 2L/3L. Réf 89688
15 en stock

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  • Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante
  • Forfait de livraison de 5,90 € en Relais colis express (24h garanti vers la France métropolitaine), 6,90 € à domicile en mode standard (2 à 3 jours) et 12,90 € à domicile en mode express (24h garanti vers la France métropolitaine) [+ d'infos]
À propos de Schisandra chinensis Sadova N°1 - Baie aux 5 saveurs autofertile

Une nouvelle sélection réellement autofertile, qui ne nécessite pas la présence d'un pied mâle à proximité pour fructifier en abondance. C'est une liane caduque, rustique et ornementale, très prisée en médecine chinoise. On utilise les baies séchées et réduites en poudre, appelées Baies aux 5 saveurs : salé, sucré, aigre, épicé et amer. Récolte  d'août à octobre. Elle prospèrera au soleil, installée dans un sol humifère restant toujours frais à humide. L'usage de plantes à des fins médicales n'est recommandé qu'avec avis médical.

  • Récolte: Août à Oct.
  • Fruit rouge, vif

  • Diamètre du fruit: 0.6 cm
  • Utilisation: Table, Cuisine
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
  • Expo soleil mi-ombre
  • Période de floraison de Juin à Juil.
  • Plantation de Oct. à Nov.
  • Rustique au-delà de -15°C
  • 1.00 m
    7.00 m
Description

Le Schisandra chinensis Sadova N°1 est la toute première sélection de schisandre de Chine réellement autofertile, c'est à dire capable de fructifier en abondance sans la présence d'un pied mâle planté à proximité dans le jardin. Ce sont les fruits de cette vigoureuse liane d'origine asiatique, appelés Baies aux 5 saveurs, qui, une fois séchés et réduits en poudre, sont utilisés en médecine traditionnelle chinoise. Elles sont à la fois salées, sucrées, aigres, épicées et amères, ce qui a sans aucun doute inspiré leur nom. L'usage de la plante à des fins médicales n'est recommandé qu'avec avis médical. La récolte des fruits a lieu d'août à octobre.

 

Originaire de l'Est de la Chine, de Mongolie et de Corée, le Schisandra chinensis appartient à la famille des Illiciaceae. Il s'agit d'une grande liane arborescente, rustique jusqu'à -23°C,  décorative par ses grandes feuilles et ses grappes de fruits rouges. Sa croissance est assez lente, mais elle peut atteindre 9 à 10 m de long. Pour s'épanouir, le Shisandra de Chine exige un sol humifère, profond, toujours bien frais, même en été. Traditionnellement utilisé pour ses vertus aphrodisiaques, il était tout autant apprécié que le Ginseng. Selon les écritures, ses baies permettraient à tout homme de « posséder dix femmes pour cent nuits ». Pendant des siècles les jeunes Chinois en consommaient avant leur nuit de noce. Le Schisandra chinensis est une liane le plus souvent dioïque (parfois monoïque), produisant soit des fleurs femelles, soit des fleurs mâles. Pour fructifier et produire des baies la plante femelle a donc en général besoin d'un partenaire mâle.

Le cultivar 'Sadova N°1' récemment sélectionné en Ukraine, ne présente pas cet inconvénient puisque les organes femelles (pistils) et mâles (étamines) sont présents sur le même pied. Le feuillage, caduc, tombe en automne. Il est composé de belles feuilles légèrement brillantes et fortement nervurées, de forme ovale à elliptiques, finement dentées en bordure, effilées en pointe, mesurant en moyenne 12 cm de long pour 5.5 cm de large, de couleur vert franc, réparties tout le long des tiges volubiles qui s'enroulent spontanément autour du support mis à leur disposition. La floraison a lieu en début d'été, sur des plantes âgées de 5 ou 6 ans. Elle prend la forme de petites fleurs blanchâtres, teintées de rose ou de vert, de 1 à 2 cm de diamètre, légèrement parfumées. Après pollinisation par les insectes, elles laissent place à des grappes de baies rondes et charnues de couleur rouge, brillantes, mesurant environ 6-7 mm de diamètre. 

Les baies peuvent être consommées fraîches ou séchées. Elles contiennent jusqu'à 17 acides aminés et une forte concentration de vitamines, notamment A, B C et E, des oligo-éléments, des protéines et des huiles essentielles. Elles ne doivent pas être consommées par les femmes enceintes. Par ailleurs, une consommation régulière à petite dose n'aura aucun effet secondaire problématique. En Chine, ses baies sont séchées et réduite en poudre pour devenir le Wu Wei Zi, littéralement la « Baie aux 5 saveurs ». Vous pouvez en faire une tisane : faites bouillir pendant 20 minutes 1 cuillère à café de baies séchées par tasse. Filtrez, rajoutez du sucre selon vos goûts. Dégustez. Les feuilles séchées sont aussi parfois préparées en tisanes.

Le Schisandra chinensis Sadova N°1 sera conduit comme une vigne, les jeunes pieds ont besoin d'être guidés sur un support au départ avant que la plante parte à la conquête du support que l'on a mis à sa disposition. Cette liane volubile qui permet de dissimuler tout ce qui est disgracieux est tout à fait adaptée à l'ornement des clôtures grillagées, cabanes de jardin, pergolas, treilles, ou autres tonnelles, et parfaite pour habiller un mur muni de fils solides ou d'un grand treillage. Associez-la par exemple à un houblon doré, un Akebia ou encore, pour vous démarquer, à une aristoloche.

 

Floraison
Schisandra chinensis Sadova N°1 - Baie aux 5 saveurs autofertile (fleur)
  • Fleur de couleur blanche, -verdâtre à rosâtre
  • Période de floraison de Juin à Juil.
  • Fleur de 1 cm
  • Parfum légèrement parfumée
  • Plante mellifère
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
Fruit
Schisandra chinensis Sadova N°1 - Baie aux 5 saveurs autofertile (récolte)
  • Fruit rouge, vif
  • Diamètre du fruit 0.6 cm
  • Utilisation Table, Cuisine
  • Période de Récolte Août à Oct.
Feuillage
  • Caduc
  • Feuillage de couleur verte, clair, vert franc
Port
  • Hauteur à maturité 7.00 m
  • Envergure à maturité 1.00 m
  • Drageonnant ou envahissant
  • Croissance lent
Botanique
  • Genre

    Schisandra

  • Espèce

    chinensis

  • Cultivar

    Sadova N°1

  • Famille

    Schisandraceae

  • Origine

    Asie du sud-est

Plantation & Soin

Le Schisandra Chinensis Sadova N°1 demande pour prospérer un sol plutôt riche, enrichi en humus ou en terreau, même à tendance argileuse et légèrement calcaire, mais restant frais à humide en toutes saisons. Il apprécie une exposition ensoleillée non brûlante à semi-ombragée, mais il lui faut tout de même du soleil pour fructifier : la plante se développera très bien à exposition nord, mais ne portera pas ou peu de fruits. Cette liane supporte des températures jusqu'á -23°C, mais ne tolère ni la moindre sécheresse, ni la canicule. Evitez également les terres gorgées d'eau en permanence, néfastes pour ses racines. Il faudra pailler le pied chaque année à l'approche de l'été pour garder le sol bien frais, et lui apporter du compost au printemps..

Plantation : Creusez un trou deux fois plus grand que la motte du système racinaire. Griffez la motte de racines avec un outil légèrement coupant, pour défaire délicatement le chignon des racines et favoriser la reprise. Disposez l'arbuste dans le trou sans trop l'enterrer. Arrosez bien pour tasser le sol et chasser l'air autour des racines. Il faudra veiller à ce que la plante ne manque pas d'eau la première année qui suit la plantation, mais aussi tout le long de sa vie. La première année, on ne conservera que les tiges vigoureuses. Un apport d'engrais organique est bénéfique au départ de la végétation, au printemps. Palissez la jeune liane sur son support au fur et à mesure de sa croissance.

Quand planter ?
  • Meilleure période de plantation Oct. à Nov.
  • Période raisonnable de plantation Sept. à Déc.
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Grimpant
  • Climat de préférence Océanique
  • Rustique au-delà de -15°C , Zone de rusticité USDA Zone 6b, Zone 7a, Zone 7b, Zone 8a, Zone 8b, Zone 9a Vérifier ma zone de rusticité
    Carte des zones de rusticité des terroirs français
  • Difficulté de culture Amateur
  • Espacement entre les plants 1 cm
  • PH du sol Tous
  • Type de sol Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais, un sol humide Humifère, riche et correctement drainé
Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Moyenne
  • Période de taille Mars à Avril
  • Au début du printemps, taillez les pousses latérales jusqu'au 3ème ou 4ème bourgeon. Palissez bien.
  • Hivernage Peut rester en terre
Utilisations

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