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Le Prunier 'Quetsche d’Alsace' est une variété autofertile, spécifique des régions Alsace et Lorraine. Très productive et robuste, cette variété produit des fruits allongés, mûrs début septembre. La peau est fine, rouge pourpre violacée, recouverte d’une cire blanchâtre appelée pruine. La chair est vert-jaune, ferme, peu juteuse, légèrement acidulée, avec l’arôme caractéristique des quetsches. S’ils se consomment bien frais, ils seront encore meilleurs séchés. Ils se conservent très bien après récolte.
Le mot Quetsche signifie, en alsacien, Prune de Damas. Les pruniers Quetsche proviennent donc de Syrie, pays qui fournit dès le Moyen-Âge, de nombreuses variétés de prunes. La variété Quetsche d'Alsace est cultivée depuis très longtemps en France.
Cet arbre fruitier mesure naturellement jusqu'à 6 m de haut à l'âge adulte. La silhouette élancée et touffue que lui confère son port érigé-buissonnant est appréciée au jardin. Il n’est que très peu exigeant sur la nature du sol, en-dehors de l’absence de calcaire.
Ses feuilles sont ovales, presqu'oblongues, crénelées-dentées et légèrement pubescentes.
La floraison survient au mois d'avril, ce qui lui permet d'échapper aux gelées de printemps. Elle est peu étalée. L'arbre se couvre alors intégralement de fleurs blanches qui apparaissent sur les rameaux de l'année précédente. Elles sont autofertiles.
Les fruits, les quetsches, fameuses dans l'est de la France, arrivent à maturité début septembre.
Les prunes sont consommées crues au pied de l'arbre, en salades de fruit, mais aussi en dessert, pâtisseries, en accompagnement de viandes et de plats. On la transforme en confitures, évidemment, mais aussi en fruits au sirop, compotes... On en tire également une eau-de-vie. Vous pouvez également les mettre à sécher, au soleil pendant l’été, dénoyautés et suspendus en guirlande à un fil, ou au four.
Les fleurs blanches apparaissent avant les feuilles sur des rameaux de l'année précédente. Elles sont portées par un pédoncule pubescent et comporte un calice aussi pubescent ou velu. La floraison, précoce, débute en mars et s'expose donc aux gelées mais elle est si abondante que le gel compromet rarement les récoltes.
Facile de culture le Prunier 'Quetsche d'Alsace' pousse dans tout type de sol léger, riche, neutre ou acide, frais mais sans excès d'humidité et sans calcaire. Assurez le drainage de la fausse de plantation avec une petite épaisseur de graviers. Creusez un trou deux à trois semaines avant la plantation, deux fois plus large et profond que le pot. Le jour J, placez l'arbre avec son pot dans une bassine d'eau, de façon à humidifier par capillarité toute la motte de terre. Installez du compost au fond du trou. Installez l'arbre dans le trou, comblez avec de la terre mêlée de terreau. N'enterrez pas le bourrelet de greffe. Tassez fermement au pied. La motte doit être complètement recouverte. Arrosez abondamment.
Vous pouvez apporter, au moment de l'hiver, une petite pelletée de cendre de bois, riche en potasse, cela améliorera la fructification.
villeneuve
plantation propre , transport soigné ,ca n'a plus qu'a pousser.PARFAIT
Emballage et arbre dans un étatArrivé dans un mauvais état
Paquet reçu en très mauvais état la terre des pots était dissimulée dans tout le colis et les plantes étaient vilain es. A voir si après plantation elles reprendront sur?Pas encore de photos client disponibles.