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Pommier colonnaire Ballerina Valse

Malus domestica colonnaire Ballerina® Valse (COV Telamon 4862)
Pommier colonnaire

3,6/5
3 avis
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Commande arrivée rapidement. Bel arbuste vigoureux, soigneusement emballé. Mis en place 24 heures après la réception. A présent nous attendons le printemps.

Marie-Paule, 01/11/2022

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Plus d'infos

Variété vigoureuse de pommier colonnaire - très économe en place. Décorative, floraison exceptionnelle. Fruits ronds, rouge brillant sur fond vert. Chair de couleur crème, douce et sucrée. Récolte début octobre. Conservation jusqu'en janvier. Le Pommier colonnaire Ballerina® Valse n'est pas autofertile.
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
3 m
Largeur à maturité
1 m
Exposition
Soleil
Meilleure période de plantation Février à Mars, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Avril, Septembre à Décembre
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Période de floraison Mars
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Période de récolte Octobre
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Description

Le Pommier colonnaire Ballerina® Valse est une variété vigoureuse, très économe en place et très décorative dotée d'une floraison exceptionnelle, elle s'adapte aux vergers, petits jardins, haies, terrasses, pergolas,... Elle produit des fruits ronds, rouge brillant sur fond vert. Leur chair, de couleur crème, est douce et sucrée. La récolte a lieu début octobre et les fruits se conservent jusqu'en janvier. Le Pommier colonnaire Ballerina® Valse n'est pas autofertile.

Le pommier est un arbre autochtone en Europe, et notamment en France où sa présence est attestée depuis l’antiquité.  Le Pommier colonnaire Ballerina® Valse est une variété issue d'une mutation naturelle sélectionnée par McIntosh en 1969. Cet aspectcolonnaire intéressant a poussé les sélectionneurs à hybrider cet arbre avec des variétés comme 'Golden Delicious' et 'Greenleves' pour améliorer ses qualités gustatives. Quatre hybrides sont nés de ces travaux, dont le Pommier colonnaire Ballerina® Valse.

Le Pommier colonnaire Ballerina® Valse est un arbre à port colonnaire, économe en place. Il s'adapte en pleine terre et en pot. Il sera donc parfait tant aux vergers, petits jardins et haies, qu'en terrasses et pergolas. Son feuillage est composé de feuilles très grandes, ovales, un  peu duveteuses et vert brunâtre en dessus, blanc verdâtre en dessous, profondément dentées. Sa floraison exceptionnelle, abondante, d'un blanc rosé, survient fin mars. La floraison ne craint pas les gelées. Le pommier est donc adapté à la culture dans toutes les régions. Autostérile, la présence de pommiers dont la floraison survient à la même époque est nécessaire. La variété colonnaire Ballerina® Maypole sera la meilleure pollinisatrice pour les 3 autres hybrides. La fructification commence début octobre. Les fruits ronds sont rouge brillant sur fond vert. Leur chair, de couleur crème, est douce et sucrée.

Ces pommes sont particulièrement adaptées en pâtisseries. Elles peuvent bien sûr se consommer cuites, en compotes, en confitures, fraiches, en gelées et dans des plats salés, en association avec des fromages normands par exemple.

Pommier : planter, tailler et entretenir
Fiche famille
par Eva 15 min.
Pommier : planter, tailler et entretenir
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Pommier colonnaire Ballerina Valse en images...

Pommier colonnaire Ballerina Valse (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 3 m
Largeur à maturité 1 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur rouge, Rouge brillant sur fond vert
Diamètre du fruit 7 cm
Saveur sucrée
Utilisation Table, Compote, Pâtisserie
Période de récolte Octobre

Floraison

Fleur de couleur blanche, Blanc rosé
Période de floraison Mars
Inflorescence Ombelle
Fleur de 3 cm
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Malus

Espèce

domestica

Cultivar

colonnaire Ballerina® Valse (COV Telamon 4862)

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Pommier colonnaire

Origine

Horticole

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Plantations et soins

Choisissez pour votre Pommier colonnaire Ballerina® Valseun endroit bien ensoleillé, le sol peut être légèrement calcaire ou acide mais sans excès. Creusez une large fosse de plantation d'au moins 3 fois le volume de la motte. Apportez simultanément de la matière organique (terreau, compost...) et un engrais de fond comme la crone broyée. N'enterrez pas le bourrelet de greffe. Tuteurez si nécessaire. Arrosez abondamment, même en hiver, même s'il pleut. Les arbres fruitiers se plantent idéalement entre octobre et mars, hors période de gel. Les plantes proposées en conteneurs peuvent être plantées toute l'année à l'exception des périodes de fortes chaleurs ou de gelées.

Vous pouvez apportez, au moment de l'hiver, une petite pelletée de cendre de bois, riche en  potasse, cela améliorera la fructification. Surveillez les éventuelles attaques de pucerons en saison. Un feutrage blanc dû à un champignon, l'oïdium, peut apparaître sur les feuilles en été, celui-ci n'est pas préjudiciable au développement des fruits dans les jardins. La récolte a lieu en septembre. Ne conservez que les fruits cueillis. La conservation de la pomme se fait pédoncule vers le bas, sur des clayettes ou des cageots. Choisissez un endroit de préférence totalement obscur, sec et frais mais hors gel.

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Quand planter ?

Meilleure période de plantation Février à Mars, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Avril, Septembre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Bac, Verger
Climat de préférence Océanique
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), pas trop sec

Soins

Descriptif taille Il n'es pas nécessaire de tailler votre pommier colonnaire Ballerina® Valse.
Taille La taille n'est pas nécessaire
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:25

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