Pommier colonnaire Ballerina® Polka - Malus domestica
Pommier colonnaire Ballerina ® Polka
Malus domestica Ballerina® Polka (COV Trajan 4863)
Pommier colonnaire
Commande arrivée rapidement. Bel arbuste vigoureux, soigneusement emballé. Mis en place 24 heures après la réception. A présent nous attendons le printemps.
Marie-Paule, 01/11/2022
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Description
Le Pommier colonnaire Ballerina ® 'Polka' est une variété vigoureuse de pommier colonnaire très économe en place. Très décorative, la floraison est exceptionnelle. Ce pommier s'adapte aux vergers, petits jardins, haies, terrasses, pergolas... Elle produit de gros fruits de forme évasée, rouges voire orangés. Leur chair est douce, juteuse et légèrement acidulée. La récolte a lieu mi-septembre et les fruits se conservent jusqu'en novembre. Le Pommier colonnaire Ballerina ® 'Polka' n'est pas autofertile.
Le pommier est un arbre autochtone en Europe, et notamment en France où sa présence est attestée depuis l’antiquité. Le Pommier colonnaire Ballerina ® 'Polka' est une variété issue d'une mutation naturelle de McIntosh, rendant l'arbre colonnaire, en 1969. Cet aspect intéressant a poussé les sélectionneurs à hybrider cet arbre avec des variétés comme 'Golden Delicious' et 'Greenleves' pour améliorer ses qualités gustatives. Quatre hybrides sont nés de ces travaux, dont le Pommier colonnaire Ballerina ® 'Polka'.
Le port en colonne plus haut que large occasionne un gain de place intéressant pour les petits jardins et permet à cette variété d'être cultivé en grands pots sur une terrasse par exemple. Cet arbre ne nécessite pas de taille d’entretien. Son feuillage est composé de feuilles très grandes, ovales, un peu duveteuses et vert brunâtre en dessus, blanc verdâtre en dessous, profondément dentées.
Sa floraison exceptionnelle, abondante, d'un blanc rosé, survient fin mars. La floraison ne craint pas les gelées. Le pommier est donc adapté à la culture dans toutes les régions. Autostérile, la présence de pommiers dont la floraison survient à la même époque est nécessaire. La variété colonnaire Ballerina ® 'Maypole' sera la meilleure pollinisatrice pour les 3 autres hybrides.
La fructification commence mi-septembre. Les gros fruits sont de forme évasée, rouges voire orangés. Leur chair est douce, juteuse et légèrement acidulée.
Ces pommes sont particulièrement adaptées à la fabrication de pâtisseries. Elles peuvent bien sûr être consommées également en compotes, en confitures, fraiches, en gelées et dans des plats salés, en association avec des fromages normands par exemple.
Pommier colonnaire Ballerina ® Polka en images...
Port
Fruit
Floraison
Feuillage
Botanique
Malus
domestica
Ballerina® Polka (COV Trajan 4863)
Rosaceae
Pommier colonnaire
Horticole
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Plantations et soins
Choisissez pour votre Pommier colonnaire Ballerina ® 'Polka' un endroit bien ensoleillé, le sol peut être légèrement calcaire ou acide mais sans excès. Creusez une large fosse de plantation d'au moins 3 fois le volume de la motte. Apportez simultanément de la matière organique (terreau, compost...) et un engrais de fond comme la corne broyée. N'enterrez pas le bourrelet de greffe. Tuteurez si nécessaire. Arrosez abondamment, même en hiver, même s'il pleut. Les arbres fruitiers se plantent idéalement entre octobre et mars, hors période de gel. Les plantes proposées en conteneurs peuvent être plantées toute l'année à l'exception des périodes de fortes chaleurs ou de gelées.
Vous pouvez apporter, au moment de l'hiver, une petite pelletée de cendre de bois, riche en potasse, cela améliorera la fructification. Surveillez les éventuelles attaques de pucerons en saison. Un feutrage blanc dû à un champignon, l'oïdium, peut apparaître sur les feuilles en été, celui-ci n'est pas préjudiciable au développement des fruits dans les jardins. La récolte a lieu en septembre. Ne conservez que les fruits cueillis. La conservation de la pomme se fait pédoncule vers le bas, sur des clayettes ou des cageots. Choisissez un endroit de préférence totalement obscur, sec et frais mais hors gel.
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).
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