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Diospyros kaki Fuyu - Plaqueminier - Kaki pomme

Diospyros kaki Fuyu
Kaki du Japon

14 avis

4,5/5

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beau petit arbre environ 1.60 m avec 4 petits kakis dessus.Il n'a perdu que 4 feuilles dans le transport deja replanté .il ,est magnifique merci

isabelle, 24/06/2020

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Le kaki pomme Fuyu est une variété autofertile de Diospyros kaki, le Plaqueminier. C’est à la fois un arbre fruitier et un arbre décoratif, donnant dès fin octobre des fruits orangés de la taille d’une pomme, sans pépins, à chair sucrée et riche en vitamine C. Le kaki pomme à la particularité d’être non astringent et peut être consommé ferme, directement après récolte. Variété productive dont l’aspect ornemental se trouve être particulièrement attrayant en automne avec son feuillage prenant des teintes rouges très vives.

Fleur de

2 cm

Hauteur à maturité

7 m

Largeur à maturité

5 m

Exposition

Soleil

Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur

Meilleure période de plantation Mars à Avril, Septembre à Octobre

Période raisonnable de plantation Mars à Mai, Septembre à Novembre

JAN J

FEV F

MAR M

AVR A

MAI M

JUI J

JUL J

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Période de floraison Mai à Juin

JAN J

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MAR M

AVR A

MAI M

JUI J

JUL J

AOU A

SEP S

OCT O

NOV N

DEC D

Période de récolte Octobre à Novembre

JAN J

FEV F

MAR M

AVR A

MAI M

JUI J

JUL J

AOU A

SEP S

OCT O

NOV N

DEC D

Le kaki pomme Fuyu est une variété autofertile de Diospyros kaki, le Plaqueminier. C’est à la fois un arbre fruitier et un arbre décoratif, donnant dès fin octobre des fruits orangés de la taille d’une pomme, sans pépins, à chair sucrée et riche en vitamine C. Le kaki pomme à la particularité d’être non astringent et peut être consommé ferme, directement après récolte. Variété productive dont l’aspect ornemental se trouve être particulièrement attrayant en automne avec son feuillage prenant des teintes rouges très vives.

Le Kaki pomme Fuyu produit des fruits aplatis de la taille d’une mandarine, à peau fine et de saveur sucrée, de couleur rouge orangé La chair tendre et fondante ne contient pas de pépins, il s’agit botaniquement d’une baie. Les fruits du Kaki pomme Fuyu peuvent être récoltés à partir de fin octobre et peuvent se récolter fermes, contrairement à l’espèce type (Diospyros kaki) dont les fruits sont récoltés mous. En effet, les Kaki pomme ont cette particularité de ne pas être astringents en bouche. Il est cependant possible aussi de les laisser blettir sur l’arbre pour qu’ils se gorgent davantage de sucre. Les fruits peuvent être cuits en marmelade ou en compote, consommés crus en salade avec ou sans crème ou encore séché à la manière des figues, déclinez-le de toutes les manières pour en découvrir les différentes saveurs.

Le Kaki (Dyospiros kaki) est un arbre originaire de Chine, au port arrondi, atteignant 6 à 10 m de hauteur pour 5 à 7 m de largeur. Sa croissance est plutôt lente. Appartenant à la famille des Ébénacées, son bois est très dur. Les feuilles du Plaqueminier sont allongées, d'une quinzaine de centimètres, de couleur vert brillant. Le kaki Fuyu est adapté à nos latitudes et est rustique jusqu’à -15°C, cependant, les fortes gelées occasionnelles des régions de l’est peuvent l’affaiblir. C’est une variété productiveet autofertile. La floraison est tardive, apparaissant en mai-juin, sous forme de petites fleurs insignifiantes de couleur jaune clair, qui seront pollinisées par les insectes.

La plantation s'effectue en automne hiver hors gel, ou à défaut au printemps avec des arrosages réguliers. Choisissez un endroit très ensoleillé et abrité. Le Plaqueminier de Chine se plaît dans tous les types de sols, de préférence à tendance acide. Il se plaît dans les sols bien drainés et riches. Si vous plantez plusieurs plants, espacez-les de 5 à 7 m en tous sens.

Ce joli nom de genre, Diospyros, vient du grec et signifie le « fruit des dieux » !

Pour des raisons de transport nos scions les plus hauts sont susceptibles d’être retaillés avant expédition. Ils conviennent à toutes les tailles de formations courantes: cordons, palmettes, gobelets, demi-tige et basse tige, sauf la formation de hautes tiges. Si vous souhaitez plus d’informations ou de conseils sur la formation de vos arbres fruitiers n’hésitez pas à nous contacter.

Fiche famille

Le plaqueminier ou kaki : semis, culture, récolte

Le plaqueminier, Diospyros kaki, est un arbre fruitier cultivé pour ses fruits, les kakis ou plaquemines. Très riches en vitamines, ils offrent une chair tendre lorsqu’elle est bien mûre, à la saveur douce et sucrée. On les consomme généralement crues, lorsqu’ils sont bien mûrs. La plaquemine est un fruit très apprécié dans les pays d’Extrême-orient d’où il est originaire. L’arbre à plaquemines se cultive à emplacement ensoleillé et abrité des vents froids. Il se plaît tout particulièrement sous les climats méditerranéens. Rustique, il est toutefois capable de supporter des températures négatives jusqu’à -18°C. Le kaki s’adapte à tous les types de sols, bien qu’il préfère les sols riches, profonds, humifères, et drainés.<a href="https://www.promessedefleurs.com/blogwp/wp-content/uploads/2020/11/Plaqueminier-rustique.jpg"><img decoding="async" loading="lazy" class="aligncenter wp-image-87890" src="https://www.promessedefleurs.com/blogwp/wp-content/uploads/2020/11/Plaqueminier-rustique.jpg" alt="Le plaqueminier, un arbre fruitier rustique" width="1172" height="780" /></a> Certaines variétés doivent être fécondées pour se développer en fruits, la proximité d’un sujet femelle et d’un sujet mâle est alors nécessaire. D’autres produisent des fruits sans pollinisation, par parthénocarpie. Dans ce cas, les fruits sont « aspermes », ils ne contiennent pas de graines. Les meilleures variétés nécessitent d’être pollinisées pour produire les kakis qui seront récoltés de décembre à février, ou à l’automne selon les variétés. Une fois bien en place, le kaki demande peu d’entretien, si ce n’est une taille annuelle. En revanche, son semis est assez complexe à réaliser, et son bouturage est pratiquement impossible à réussir.

Port

Hauteur à maturité 7 m

Largeur à maturité 5 m

Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur orange

Diamètre du fruit 6 cm

Saveur sucrée

Utilisation Table, Confiture, Compote

Période de récolte Octobre à Novembre

Floraison

Fleur de couleur blanche, crème

Période de floraison Mai à Juin

Fleur de 2 cm

Feuillage

Persistance feuillage Caduc

Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Diospyros

Espèce

kaki

Cultivar

Fuyu

Famille

Ebenaceae

Autres noms communs

Kaki du Japon

Origine

Horticole

Autres Kaki

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Plantation

Trempez la motte dans l'eau quelques instants avant la plantation. Creusez un trou 3 à 4 fois le volume de la motte, en veillant à mettre d'un côté la terre de fond et d'un autre côté la terre de surface. Mélangez la terre de fond avec de la corne broyée et du compost bien mûr ou du terreau puis versez ce mélange au fond du trou de plantation. Installez un tuteur. Placez la motte, sans enterrer le collet, recouvrez avec la terre de surface et tassez bien. Formez une cuvette autour du pied et arrosez copieusement. Attachez le tuteur au plant, en croisant le lien en forme de 8, sans toucher le tronc. L’arrosage sera régulier la 1ère année puis selon les besoins, essentiellement en cas de fortes chaleurs.

Au printemps, tous les ans, apportez du compost bien mûr par griffage en surface, en prenant soin de ne pas abîmer les racines.

Le Kaki est peu sensible aux maladies et aux ravageurs.