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  • Citronnier - Citrus limon Femminello Incappucciato

Citronnier - Citrus limon Femminello Incappucciato

Citrus

limon

'Femminello Incappucciato'

Limonier

  • Avril
  • Sept. à Déc.
45,00 € Pot de 4L/5L, livré en hauteur 50/60 cm . Réf 87031
Livré en 1/4 de tige
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À propos de Citronnier - Citrus limon Femminello Incappucciato

Le citron ‘Femminello Incappuciato’ doit son nom à la forme recourbée de ses feuilles, ressemblant à des petits capuchons. Cette variété Sicilienne, encore très peu répandue en France, est assez productive. Elle offre une floraison principale au printemps, et une plante plus âgée portera des fruits tout au long de l’année. Les fleurs blanches sont teintées de pourpre, elles céderont la place à de beaux fruits ovales, jaune plutôt pâle à maturité.

  • Récolte: Sept. à Déc.
  • Fruit jaune, pâle à vif

  • Diamètre du fruit: 5 cm
  • Saveur très acidulée
  • Utilisation: Confiture, Pâtisserie, Cuisine
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
  • Expo soleil
  • Période de floraison de Avril à Juin
  • Plantation de Avril
  • Rustique -5°C
  • Citronnier - Citrus limon Femminello Incappucciato (port végétal)
    2.00 m
    4.00 m
Description

Le citronnier ‘Femminello Incappuciato’ doit son nom à la forme recourbée de ses feuilles, ressemblant à des petits capuchons. Cette variété Sicilienne, encore très peu répandue en France, est assez productive. Elle offre une floraison principale au printemps, et une plante plus âgée portera des fruits tout au long de l’année. Les fleurs blanches sont teintées de pourpre, elles céderont la place à de beaux fruits ovales, jaune plutôt pâle à maturité. Souffrant du froid au-delà de -4°C, sa culture de pleine terre est réservée aux régions à climat doux ; ailleurs, on le cultivera de préférence dans un grand bac, hiverné à l’abri du gel dans une serre ou une véranda.

Le citronnier, Citrus limon en latin, est un agrume relativement vigoureux, qui forme un petit arbre à port étalé arrondi, à la fois ornemental et utile. Il fait partie des agrumes les plus cultivés par les jardiniers amateurs, en raison de sa facilité de culture, ainsi que pour sa croissance et sa mise à fruits rapides. Le citronnier produit en effet, dès son jeune âge, des fleurs blanches teintées de pourpre qui donnent naissance à ces fruits ovales et jaunes à maturité, tant appréciés dans le monde entier. Gorgé de vitamines, très reminéralisant, le citron est considéré comme une panacée par certains éminents naturopathes. Rustique jusqu'à environ -7°C, le citronnier et ses variétés sont abondamment cultivés en pleine terre tout autour de la méditerranée. Il se comporte également très bien en pot, à remiser l'hiver partout ailleurs. Les citrons de type Femminello sont très répandues en Italie, notamment en Sicile. Le citron ‘Femminello Incappucciato’ serait une mutation spontanée du Femminello commun.

Le Citrus limon est un petit arbre de la famille des rutacées, comme tous les agrumes. Il est probablement originaire du Sud-Est de l'Himalaya, de l'Assam et du Nord de la Birmanie et serait le fruit d'une hybridation entre le Cédratier et l'Orange amère. Son port est étalé, plus large que haut. Il peut atteindre 3 à 5 m de haut lorsqu'il pousse en pleine terre, mais conservera une taille plus réduite en pot. Les jeunes rameaux sont teintés de pourpres, puis ils prennent une teinte plus grise avec l'âge. La variété ‘Incappucciato’ porte des feuilles entières recourbées, ovales à lancéolées, longues de 5 à 10cm et larges de 3 à 4cm, d'un vert foncé.  La floraison a lieu principalement au printemps, en mai-juin, mais peu remonter durant la belle saison. Les boutons floraux, pourpres, éclosent en petites fleurs étoilées de couleur blanche, teintées de pourpre. La floraison est suivie par la formation de fruits ovales pourvus d'une petite excroissance arrondie à l'apex. Ils mesurent environ 6cm de diamètre, 10cm de longueur. Leur épiderme, épais, de couleur verte, devient jaune plutôt pâle à maturité. Il est très riche en huiles essentielles. La pulpe, jaune-vert, est très acide et juteuse, riche en acide citrique, en minéraux et en vitamines C, A et B mais pauvre en sucres.

Cultivé pour ses qualités ornementales autant que pour ses citrons, le Citronnier appartient aux traditions culinaires de toutes les régions du monde, depuis plus ou moins longtemps. Son utilisation est largement répandue dans les mets salés ou sucrés. Son jus entre dans la composition de boissons désaltérantes ou de cocktails, mais aussi comme condiment dans les sauces et les carpaccios. Le zeste est souvent employé pour parfumer les pâtisseries et les entremets. Outre son importance alimentaire, le citronnier est aussi une plante médicinale dont les propriétés thérapeutiques, utilisées depuis des siècles en médecine traditionnelle, sont aujourd'hui scientifiquement prouvées. Le zeste du Citron, très riche en huile essentielle, est utilisé à grande échelle en aromathérapie et en parfumerie. De conservation aisée, cet agrume était autrefois embarqué sur les voiliers, apportant une bonne source de vitamines pour lutter contre le scorbut. Le bois du citronnier est utilisé en ébénisterie.

Comme tous les Citrus, le Citrus limon ‘Femminello Incappucciato’ contient dans ses feuilles, ses fleurs et ses fruits des poches à essence souvent visibles à l'œil nu dont on extrait par distillation (fleur et feuilles) ou par pression (zeste) de l'huile essentielle aux propriétés dermatologiques et cosmétiques, toniques et désinfectantes. La fragrance de l'huile essentielle est qualifiée de fraîche, agréable, douce et citronnée.
La plupart des agrumes se plaisent en pleine terre dans les régions littorales méditerranéennes où ils trouvent la chaleur qui leur est nécessaire toute l'année. Ailleurs, ils seront cultivés en pot et remisés dès les premiers froids. Peu rustique, le Citronnier commence à souffrir du froid dès - 5°C et périt au-delà de -10°C.

Floraison et pollinisation : le Citronnier est un arbuste autofertile ce qui signifie qu'un seul individu suffit pour une pollinisation complète et assurer la fructification. En revanche, si votre agrume reste en permanence en intérieur il faudra de temps à autre laisser les pollinisateurs œuvrer ou, si vous vous en sentez la délicatesse, d'effectuer une pollinisation au pinceau.

 

Floraison
Citronnier - Citrus limon Femminello Incappucciato (fleur)
  • Fleur de couleur blanche, teinté de pourpre
  • Période de floraison de Avril à Juin
  • Inflorescence Solitaire
  • Fleur de 1 cm
  • Parfum parfumée, fleur d'oranger
  • Plante mellifère
  • Autofertile, ne nécessite pas d'autre pollinisateur
Fruit
Citronnier - Citrus limon Femminello Incappucciato (récolte)
  • Fruit jaune, pâle à vif
  • Diamètre du fruit 5 cm
  • Saveur très acidulée
  • Utilisation Confiture, Pâtisserie, Cuisine
  • Durée de maturation 160 jours
  • Période de Récolte Sept. à Déc.
Feuillage
Citronnier - Citrus limon Femminello Incappucciato (feuillage)
  • Persistant
  • Feuillage de couleur verte, foncé
Port
Citronnier - Citrus limon Femminello Incappucciato (port végétal)
  • Hauteur à maturité 4.00 m
  • Envergure à maturité 2.00 m
  • Port étalé
  • Croissance rapide
Botanique
  • Genre

    Citrus

  • Espèce

    limon

  • Cultivar

    'Femminello Incappucciato'

  • Famille

    Rutaceae

  • Autres noms communs

    Limonier

  • Origine

    Horticole

Plantation & Soin

La plantation en pleine terre : le Citronnier  apprécie les terrains peu acides et non calcaires, toujours frais et fertiles. Il n'est raisonnable de le planter en plein terre que si vous résidez sur un cordon littoral méditerranéen. La meilleure période pour effectuer votre plantation se situe en début de printemps, en mars et avril. Commencez par arroser la motte pour l'humidifier par capillarité. Creusez un trou de quatre à cinq fois le volume de la motte. Si votre terrain est calcaire, n'hésitez pas à amender votre sol en terre de bruyère. S'il est lourd et compact, allégez-le d'un tiers de sable. Les Agrumes, n'apprécient guère les sols calcaires, ou trop peu drainants car ils détestent avoir le pied dans l'eau stagnante. Prenez garde à ne pas enterrez le collet, puis tassez vigoureusement. Les Citrus sont d'un naturel gourmand : on pensera dans tous les cas de figure à amender en compost bien décomposé avec de l'humus ou en engrais « spécial agrumes ». Choisissez pour votre arbuste, un endroit au soleil mais pas brûlant dans un endroit abrité du vent afin d'éviter qu'il ne dessèche le feuillage et à l'écart de tout embrun.

La plantation en pot : dans toutes les autres régions, les Citrus seront plantés dans des pots remisés en orangerie ou en serre froide l'hiver et en extérieur dès que les gelées sont terminées. La plantation en pot ou le rempotage a lieu en fin d'été. On choisira un pot légèrement plus grand que le système racinaire, les agrumes n'apprécient pas de se sentir à l'étroit. Vous humecterez bien la motte. Pour accroître les capacités drainantes du mélange vous tapisserez le fond du pot de billes d'argile. La motte sera décompactée et vous effectuerez un mélange de deux tiers de terre de jardin et d'un tiers de terreau « spécial agrumes ». Arrosez copieusement. Privilégiez les pots en terre ou en matière respirante.

Les agrumes ont besoin de beaucoup d'eau pour prospérer. Votre Citronnier, a fortiori en appartement doit être arrosé tous les jours et la terre doit rester humectée en permanence. De même, vous veillerez à lui apporter régulièrement l'engrais dont il a besoin : tous les 6 mois pour un engrais en granules à libération lentes ou tous les 3 arrosages pour un engrais liquide.

Quand planter ?
  • Meilleure période de plantation Avril
  • Période raisonnable de plantation Mars à Mai
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Massif, Bac, Serre, Véranda
  • Climat de préférence Méditerranéen
  • Rustique -5°C , Zone de rusticité USDA Zone 9a, Zone 9b, Zone 10a, Zone 10b, Zone 11 Vérifier ma zone de rusticité
  • Difficulté de culture Débutant
  • PH du sol Neutre
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais Drainé, humifère, léger et fertile.
Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Période de taille Mai à Juin
  • Au printemps procédez à une légère taille aux ciseaux ou au sécateur des nouvelles pousses pour lui conserver son joli port arrondi et stimuler la floraison et la production de fruits.
  • Hivernage A remiser
Utilisations

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