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Graines de Tournesol Italian White - Helianthus annuus

Helianthus annuus Italian White
Hélianthe, Soleil, Soleil des jardins, Graines à perroquet, Héliotrope, Maurelle, Sunflower

4,0/5
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tentant ,mais la question est trop rapide: valable pour toutes les graines: pas encore semé!

Francoise E., 08/04/2018

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Plante annuelle à grand développement (120 à 150 cm) dont les nombreuses tiges florales produisent une centaine de fleurs par pied tout au long de la saison. Les fleurs de 8 à 12 cm sont d’une belle couleur crème et marquées d’un halo jaune autour du cœur noir.  C’est une excellente solution pour le fleurissement des fonds de massifs mais aussi pour la réalisation de bouquets. Les Tournesol aiment les endroits ensoleillés et les terres riches et fraiches.
Fleur de
12 cm
Hauteur à maturité
1.50 m
Exposition
Soleil
Annuelle / Vivace
Annuelle
Levée
21 jours
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Période de semis Mars à Mai
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Période de floraison Juillet à Septembre
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Description

Le Tournesol Italian White dont le nom botanique est Helianthus annuus Italian White est une plante annuelle à croissance rapide dont les nombreuses tiges florales s’élèvent entre 120 et 150 cm et produisent une centaine de fleurs par pied tout au long de la saison de floraison.
De juillet à septembre ce Soleil des jardins présente une magnifique floraison crème et marquées d’un halo jaune autour du cœur noir

Ses fleurs ressemblent à des marguerites géantes de 8 à 12 cm de diamètre. Sa floraison attire inévitablement le regard des visiteurs. Les nombreuses tiges vous fourniront en abondance les fleurs dont vous aurez besoin pour réaliser vos somptueux bouquets d’été.

Cette magnifique floraison s’étale de juillet à septembre. Néanmoins nous vous conseillons d’échelonner vos semis pour profiter de belles et jeunes fleurs régulièrement et jusqu’en automne.
Les feuilles de 5 à 10 cm, cordiformes ou lancéolées et dentées, sont de couleur vert moyen.

Pour profiter plus longtemps de vos bouquets de Tournesols suivez ces quelques conseils :

  • Coupez les fleurs le matin juste après l’ouverture des fleurs. Utilisez pour cela un couteau qui aura été bien nettoyé au préalable.
  • Supprimez les feuilles en partant du bas pour ne conserver que 2 ou 3 feuilles sous la fleur.
  • Chaque jour changez l’eau du vase par une eau bien fraîche.

Au jardin semez Tournesol Italian White en fond de massif d’où il dominera majestueusement les autres fleurs. Les Tournesol aiment les endroits ensoleillés et les terres riches et fraiches.
Avant la floraison la plante optimise sa croissance en suivant la course du soleil. Ce phénomène appelé héliotropisme à donné naissance à certains de ses noms usuels : Héliotrope, Tournesol, Sunflower, Soleil des jardins...

Le tournesol en cuisine :

Les bourgeons, les pétales et les graines sont comestibles. Ajoutez quelques pétales dans une salade verte pour le contraste des couleurs et leur goût de noisette. Les bourgeons verts peuvent être blanchis, puis jeté dans le beurre à l'ail. Leur saveur est alors proche de celle du topinambour. La chair de la graine peut être consommée crue ou grillée.

Un atout écologique :
Tout l’été, les fleurs mellifères des Tournesols, attirent les insectes pollinisateurs et les papillons dans votre jardin. Une bonne manière d’améliorer l’écosystème de votre jardin et de favoriser la production de fruits et légumes dans votre potager.
Les graines riches en huile sont particulièrement appréciées des oiseaux (Perroquet, Mésanges …). En fin de floraison récoltez-les pour faire des heureux en période de disette hivernale.

Tournesol : semis, plantation, entretien
Fiche famille
par Virginie T. 15 min.
Tournesol : semis, plantation, entretien
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Floraison

Fleur de couleur blanche, crème maquée d'un halo jaune. coeur noir
Période de floraison Juillet à Septembre
Inflorescence Capitule
Fleur de 12 cm
Plante mellifère Attire les pollinisateurs
Fleur à bouquet Fleur à bouquets
Descriptif floraison La fleur est un capitule composé d’un cœur de fleurons noirs entourés d’une simple rangée de pétales de couleur crème marquée d’un halo jaune.

Feuillage

Persistance feuillage Annuel
Feuillage de couleur vert moyen
Description feuillage Les feuilles de 5 à 10 cm, cordiformes ou lancéolées et dentées, sont de couleur vert moyen.

Port

Hauteur à maturité 1.50 m
Largeur à maturité 70 cm
Croissance rapide

Botanique

Genre

Helianthus

Espèce

annuus

Cultivar

Italian White

Famille

Asteraceae

Autres noms communs

Hélianthe, Soleil, Soleil des jardins, Graines à perroquet, Héliotrope, Maurelle, Sunflower

Origine

Horticole

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Plantations et soins

Le Tournesol  peut être semé :

  • soit en mars-avril, en pots sous abris, pour la préparation de jeunes plants qui pourront être mis en place dans vos massifs après les dernières gelées.
  • Soit de mai à juin, après les gelées, directement en place. Dans un lieu ensoleillé de votre jardin. Afin de profiter de belles fleurs fraîches toute la saison nous vous conseillons d’échelonner vos semis au maximum.

Semez le Tournesol de mars à avril en pots. Semez vos graines par groupe de 2 à une profondeur de 1 cm.  Utilisez un terreau de bonne qualité que vous tamiserez en surface pour bien lier la graine à son substrat. Avant  de semer, tassez légèrement le terreau à l’aide d’une planchette. Recouvrez les graines en saupoudrant du terreau au dessus ou de la vermiculite, tassez légèrement et arrosez copieusement en pluie fine. Placez vos pots à la lumière, sans soleil direct, à une température de 20°c à 25°c. Baissez la température la nuit jusqu’à 17°c afin de créer une alternance bénéfique à la germination. La levée des graines prendra de 21 jours. Maintenez le terreau humide mais sans excès durant la croissance.

20 jours après l’apparition des jeunes plantes, supprimez la pousse la plus faible pour n’en garder qu’une par pot. Pour favoriser la ramification de la tige principale vous pouvez couper le bourgeon terminal lorsque la plante a développé sa cinquième feuille.

15 jours avant leur mise en place définitive, commencez à les acclimater progressivement jusqu’à une température de 15°c.

Fin mai début juin la température sera suffisamment chaude au jardin pour y installer vos jeunes plantes. Choisissez un emplacement largement ensoleillé. Ajoutez une bonne pelletée de compost à chaque trou de plantation. Espacez vos plantes de 1 m.

La forte croissance du Tournesol demandera d’être accompagnée par des arrosages réguliers. Lorsque la plante a atteint environ 1m on peut cesser les arrosages et la laisser se contenter des pluies même si elles sont rares.

Il faut compter 84 jours entre le semis et la floraison.

Protégez vos semis des attaques des escargots et des limaces qui sont friands de ces jeunes plantes. En semant de la ciboulette à proximité de vos tournesols vous éloignerez les pucerons qui seraient tentés de s’y installer.

 

  1. 17,90 € Flacon
  2. 14,50 € Pièce
  3. 19,90 € Flacon
  4. 9,90 € Sac

Quand semer ?

Période de semis Mars à Mai
Levée 21 jours

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Fond de massif, Potager
Climat de préférence Tous
Difficulté de culture Amateur
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Humidité du sol sol frais, Drainant, riche
4/5

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