Graines de Calendula officinalis Sherbet Fizz - Souci des Jardins

Le Calendula officinalis Sherbet Fizz est aussi appelé Souci des Jardins ou Souci officinal. C'est une variété qui possède une gamme de teintes magnifique: ses pétales semi-doubles sont en effet de couleur chamois près du coeur, se rapprochant du champagne rosé à leur extémité, alors que le revers ainsi que les bords sont rouge-orangé. Ce qui lui confère un aspect particulièrement doux et romantique. Sa floraison démarre dès le mois de Mai et se prolonge régulièrement jusqu'aux premières gelées. De plus, il attire de nombreux insectes et participe à la compositions de charmants bouquets. Facile de culture, il est idéal pour les débutants et récompense ceux qui laissent le jardin vivre sa vie sans une présence permanente.

Répertorié dans les jardins depuis le XII ème siècle le Souci officinal possède des vertus exploitées dans de nombreux domaines. C'est d'abord une plante tinctoriale, qui sert donc de pigment. Mais elle est aussi utilisée en cosmétologie, pharmacologie et homéopathie pour ses propriétés appaisantes, astringeantes, cicatrisantes, anti-inflammatoires et hépatiques, entre autres. Enfin son surnom de Faux Safran provient de son usage alimentaire. En effet le Souci remplace avantageusement cette épice en colorant les plats à base de riz, ainsi que les ragoûts, les soupes et les tisanes. Cru, il parfume les fromages, les salades et même le beurre. De plus, il s'est installé au potager depuis longtemps en allié des autres comestibles, car il repousse les nématodes et attire de nombreux insectes pollinisateurs.

Son port dressé, un peu évasé, est composé de tiges ramifiées cassantes qui lui donnent un aspect assez touffu. Le Souci trouve donc naturellement sa place en massif et en bac que ce soit de manière isolée ou en groupe. Abritez-le toutefois des vents forts. Ses feuilles lancéolées sont veloutées et très aromatiques lorsqu'on les froisse. Leur couleur vert franc, constitue un écrin pour accuillir ses fleurs de couleurs chaudes et pétillantes, contratant avec un coeur brun foncé saupoudré d'une pointe d'orange. Avec leurs longs pétales semi-doubles, qui sont en fait des fleurs ligulées, elles animent joliment le jardin en s'ouvrant et se fermant sous l'effet du soleil tout l'été. Cette période se prolongera encore si vous bénéficiez d'un climat doux durant l'automne. De plus, les graines du Souci se propagent aisément de différentes manières: sous l'effet du vent, en tombant au sol, mais aussi en s'accrochant aux vêtements et pelages d'animaux car ces petits croissants sont griffus. Elles se ressemeront donc assez spontanément, car leur germination ne sera pas freinée par le froid et se contentent de tous types sols, pourvu qu'elles soient au soleil une bonne partie de la journée.

Avec ses couleurs gourmandes, le Calendula Sherbet Fizz est incontournable si vous souhaitez apporter chaleur et douceur dans vos massifs ou vos potées. Il s'associera à merveille avec la palette étendue des dahlias et complétera judicieusement les aériennes graminées.