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Graines de Calendula ou Souci orange simple BIO

Calendula officinalis orange simple
Souci des jardins, Souci officinal, Faux safran, Marigold

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Ce Souci à fleurs simples d'un orange vif est une plante annuelle ornementale, médicinale et comestible très facile à cultiver. Dotée de propriétés répulsives, c'est aussi une alliée du jardinier. Semé en mars-avril, ce souci fleurira de juin à septembre. Semé en septembre, il fleurira dès le mois d'avril. A cultiver au soleil, dans tout sol bien préparé, même pauvre.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
50 cm
Largeur à maturité
30 cm
Humidité du sol
sol frais
Levée
10 jours
Mode de semis
Semis sans protection, Semis sous abri
Période de semis Avril à Mai, Septembre
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Période de floraison Mai à Octobre
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Description

Le Calendula offficinalis, plus connu sous le nom de Souci des jardins, est une plante annuelle ornementale par ses fleurs d'un orange vif, qui se sème et ressème souvent spontanément dans les jardins. C'est aussi une plante médicinale, comestible, et dotée de propriétés répulsives pour les insectes, des qualités qui font d'elle une précieuse alliée pour le jardinier. La floraison commence environ 3 mois après le semis, et elle se renouvelle pendant plusieurs semaines. Cultivez le Calendula dans les massifs de fleurs ou parmi les légumes du potager. Il s'épanouira au soleil, dans tout sol bien préparé, même pauvre.

 

Le Calendula officinalis appartient à la famille des Astéracées, dont il posède l'inflorescence caractéristique en forme de marguerite que l'on nomme capitule. Il s'agit d'une plante vivace de courte vie, le plus souvent cultivée comme une annuelle. C'est une espèce spontanée dans les régions méditerranéennes, où elle se répand jusque dans les jardins.

Le souci officinal forme une touffe de tiges ramifiées et cassantes. A maturité, cette plante atteindra environ 50 cm en fleur pour 30 cm d'étalement. Ses feuilles lancéolées sont veloutées et très aromatiques lorsqu'on les froisse; leur odeur peut déplaire. Leur couleur vert franc, constitue un écrin pour accueillir ses fleurs très gaies, dont le coeur jaune d'or s'assombrit. Selon la date du semis, la floraison a lieu du printemps jusqu'aux premières geléesattirant de nombreux insectes pollinisateurs. Chaque capitule mesure environ 4cm de diamètre. Il est composé d'un centre de fleurons fertiles entouré de longs "pétales" d'un orange vif, qui sont en fait des fleurs ligulées rassemblées en couronne. Cette couronne s'ouvre au soleil et se ferme la nuit ou par temps couvert. Les graines du Souci des jardins se propagent aisément de différentes manières: sous l'effet du vent, en tombant au sol, mais aussi en s'accrochant aux vêtements et pelages d'animaux car certaines prennent la forme de petits croissants griffus. Elles se ressèment  spontanément, car leur germination n'est pas freinée par le froid. Les plantules se contentent de tous types sols, pourvu qu'elles soient au soleil une bonne partie de la journée.

 

Avec  sa floraison joyeuse, le souci des jardins est un précieux allié pour étoffer rapidement un massif ou le décor d'une terrasse ensoleillée. Il trouve donc naturellement sa place en massif de fleurs sauvages ou plus sophistiquées. On peut l'installer par petites touches au milieu des feuillages gris des armoises et des stachys, avec des pavots de Californie, sauges arbustives rouges ou bleues, des nigelles, ou l'inonder de verdure, en le mariant aux tanaisies, au Kochia childsii, ou aux rosiers couvre-sol blanc, jaunes ou rouges qui s'harmoniseront avec ses corolles d'un orange vif. Le calendula est aussi une fleur comestible, à déguster avec modération, que l’on peut ajouter aux salades, potages ou dans les desserts. Certains estiment que sa saveur rappelle celle du poivre.

Une plante médicinale de tout premier ordre : répertorié dans les jardins depuis le XII ème siècle le Souci officinal possède des vertus exploitées dans de nombreux domaines. C'est d'abord une plante tinctoriale, qui sert de pigment. Mais elle est aussi utilisée en cosmétologie, pharmacologie et homéopathie pour ses propriétés apaisantes, astringeantes, cicatrisantes, anti-inflammatoires et hépatiques, entre autres. Enfin son surnom de Faux Safran provient de son usage alimentaire. En effet le Souci remplace avantageusement cette épice en colorant les plats à base de riz, ainsi que les ragoûts, les soupes et les tisanes. Cru, il parfume les fromages, les salades et même le beurre. De plus, il s'est installé au potager depuis longtemps en allié des autres comestibles, car il repousse les nématodes et attire de nombreux insectes pollinisateurs.

Souci, calendula : semis, plantation, culture
Fiche famille
par Virginie T. 13 min.
Souci, calendula : semis, plantation, culture
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Récolte

Type de légume Légume fleur
Légume de couleur orange, vif
Taille de légume Petit
Intérêt Couleur
Saveur épicée
Utilisation Table, Cuisine

Port

Hauteur à maturité 50 cm
Largeur à maturité 30 cm
Croissance très rapide

Feuillage

Persistance feuillage Annuel
Feuillage de couleur vert foncé
Aromatique? Feuillage parfumé au froissement

Botanique

Genre

Calendula

Espèce

officinalis

Cultivar

orange simple

Famille

Asteraceae

Autres noms communs

Souci des jardins, Souci officinal, Faux safran, Marigold

Origine

Méditerranée

Annuelle / Vivace

Annuelle

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Plantations et soins

Le souci des jardins se sème en place directement dès le mois de mars pour les régions clémentes. Si vous vous situez en région froide, attendez la fin des fortes gelées, les graines préféreront en effet des températures proches de 20°C. Ameublissez un peu le terrain et préférez un emplacement ensoleillé. Les graines seront semées à la volée, recouvertes d'1 ou 2 mm et légèrement arrosées. Elles lèveront entre 5 et 10 jours et vous pourrez les éclaircir si nécessaire en les espaçant de 30 cm.

Toutefois si vous ne craignez pas les fortes gelées l'hiver, vous pouvez préparer vos semis dès le mois de Septembre en semant en godets et en laissant sous abri jusqu'au printemps. Vous repiquerez alors les pousses dès le mois de mars en bac ou pleine terre pour bénéficier d'une certaine précocité.

 

Culture:

Les soucis sont des plantes de croissance rapide, qui prospèrent au soleil ou à mi-ombre (en climat chaud), et en situation abritée. Ils sont peu exigeants, pour peu qu'ils soient planté en sol drainé, assez fertile, léger. Protégez les plantes des limaces et des escargots qui en sont friands.

  1. 9,90 € Sac
  2. 14,50 € Pièce
  3. 19,90 € Flacon
  4. 17,50 €
  5. 17,90 € Flacon

Semis

Période de semis Avril à Mai, Septembre
Mode de semis Semis sans protection, Semis sous abri
Levée 10 jours

Soins

Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Descriptif taille Vous pouvez éliminer régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison et limiter les semis spontanés.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Juin à Août

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Massif, Bordure de massif, Potager
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à 1.5°C (zone USDA 10b) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Sol ordinaire, bien préparé.
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), Caillouteux (pauvre et filtrant), Calcaire (pauvre, alcalin et drainant), 130

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