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Miscanthus sinensis Grosse Fontäne, également appelé roseau de Chine, ou Eulalie est une grande graminée caduque, robuste, vigoureuse et florifère. Les inflorescences tardives, en épis dressés, rose à rougeâtre, virent à l'argenté en automne. Ses longues feuilles retombantes se teintent de bordeaux cuivré en automne, donnant à la plante un aspect de fontaine gracieuse. Elle est intéressante de la fin de l'été jusqu'au cœur de l'hiver, lorsque ses plumeaux sont finement poudrés de givre. Cette plante n'est pas envahissante, ses inflorescences sont parfaites en bouquets secs. Elle est facile à cultiver dans tout sol ordinaire, pas trop sec à frais, au soleil.
L'eulalie Grosse Fontäne appartient à la famille des Poaceae. C'est une forme horticole issue de Miscanthus sinensis, originaire de Chine (en région pan-himalayenne jusqu'à 2000 m d'altitude), de Corée, du Japon, de Taïwan, de Malaisie et de Nouvelle-Zélande. Cette grande graminée vivace et cespiteuse*, à courts rhizomes, forme une forte touffe au port à la fois érigé et retombant, atteignant facilement 2 m de hauteur, pour un étalement de 1.20 m. Les feuilles sont fines, très longues, souples, au coloris d'abord vert foncé puis bordeaux-cuivré en automne. De longues tiges florales émergent du feuillage de septembre à novembre, sous la forme d'épis digités et soyeux de 20 à 30 cm de long, rose-rougeâtre. En fanant, ils prennent une teinte argentée. Les plumets sont constitués de minuscules fleurs rosées apparaissent qui se referment un peu après, pour s'ouvrir de nouveau à maturité. Ils prennent alors une apparence plus pâle et plus duveteuse.
*Ce terme désigne, par exemple, un type de graminées dont les rhizomes ne sont pas traçants.
Cette eulalie montre un feuillage caduc, mais qui reste interessant une grande partie de l'hiver. C'est une "herbe" qui est faite pour les grands massifs auxquels sa forte présence apporte une belle structure et beaucoup de grâce. Elle conviendra aussi aux jardins sauvage et aux jardiniers contemplatifs. Il n'y a qu'à l'installer parmi les aster, derrière les chrysanthèmes des jardins ou les rosiers remontants, la regarder grandir et s'étoffer, jouer avec le vent et la lumière rase de l'automne, et ployer sous les averses. L'hiver venu, tout comme les conifères, elle allume au jardin sa silhouette rassurante. Elle a sa place dans les jardins modernes, aux lignes épurées, en compagnie des bambous ou des fougères si le sol est frais. Les miscanthus se prêtent bien à une plantation en haie, constituant un écran en bordure d'allée, pour isoler une partie du jardin, ou simplement masquer la vue sur la rue ou le jardin d’un voisin. Dans cet usage, ils offrent une promenade un peu irréelle au milieu de la végétation. Ces graminées apportent du volume et une texture aux limites du jardin, réalisant une transition naturelle vers les zones laissées libres. Dans un jardin urbain, le Miscanthus Grosse Fontäne adoucira les structures en béton. La culture en grands bacs est possible aussi. Enfin, cette Eulalie permet de réaliser de jolis bouquets secs.
Certaines variétés de Miscanthus géants sont à l'étude actuellement, car elles offrent de réelles perspectives pour la création de biomasse ou de panneaux de fibres. Ces plantes présentent plusieurs avantages: elles n'épuisent pas le sol, tolèrent bien les sols pollués, peuvent être incinérées sans valorisation ou même utilisées pour la fabrication d'agrocarburant.
Le Miscanthus sinensis Grosse Fontäne affectionne les expositions chaudes et un sol sain, riche et profond, bien drainé mais restant frais en été. Cette plante tolère une sécheresse ponctuelle si le sol est profond. Il est préférable de rabattre le feuillage au ras du sol au tout début du printemps, après que les plus fortes gelées soient passées. Pour la plantation en bac, choisissez un grand conteneur (45 L au minimum), rempli d'un support de culture fertile, drainant et souple. Un mélange composé de 20 % de bonne terre de jardin, 20% d'éléments drainants en mélange (pouzzolane ou gravier ou gros sable de rivière), 60 % terreau horticole. Apporter du compost bien décomposé une à deux fois par an (fin de l'hiver et automne) ou de l'engrais à libération lente.
Rabattre la plante en fin d'hiver, une fois que les fortes gelées ne sont plus à craindre.
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