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Rosier à pétales comestibles Taste of Love Theo Clevers

Rosa x floribunda Taste of Love® Theo Clevers® 'Bozkatafra'
Rosier à fleurs groupées

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Cette variété est remarquable par sa floraison agréablement parfumée, qui s'épanouit en larges bouquets sur la plante. Les fleurs, d'un joli rose, sont extrêmement doubles, comptent un nombre impressionnant de pétales. Comestibles, ceux-ci ont le goût de fraises et se prêtent à la confection de sirops, glaces, ou salades. Paraissant de juillet à octobre, les roses sont à la fois superbes et parfumées. Vigoureux, facile à cultiver et résistant bien aux maladies, ce rosier de taille moyenne trouve facilement sa place au jardin.
Fleur de
7 cm
Hauteur à maturité
70 cm
Largeur à maturité
50 cm
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Rusticité
Jusqu'à -20.5°C
Humidité du sol
sol frais

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Meilleure période de plantation Mars, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Avril, Septembre à Décembre
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Période de floraison Juillet à Octobre
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Description

Le rosier buisson Taste of Love® Theo Clevers® 'Bozkatafra' est un petit arbuste dense doté d'une floraison hors du commun. De juillet à octobre s'épanouissent des bouquets de fleurs roses rappelant certaines variétés anciennes. Ces roses sont constituées d'une multitude de pétales, dont on apprécie aussi bien l'apparence que la saveur, car ils sont comestibles. Ils possèdent un arôme de fraise qui fera merveille dans les salades de fruits, les confiseries ou encore dans les confitures et les gelées. Bien résistant aux maladies, facile à faire pousser, ce rosier de taille moyenne se plante en isolé ou en massifs, et peut également être cultivé dans un grand pot pour agrémenter une terrasse ou un balcon.

La variété Theo Clevers 'Bozkatafra' fait partie de la collection Taste of Love®, qui regroupe des rosiers à pétales comestibles empruntant leur arôme à différents fruits. Le genre Rosa est extrêmement prolifique, tant en espèces botaniques qu'en obtentions horticoles. Classés en grands groupes, les rosiers s'enrichissent ainsi d'une nouvelle palette de sensations.
'Theo Clevers' est une variété récente, apparue sur le marché en 2019, et que l'on doit à l'obtenteur Peter Cox. Elle forme un arbuste dense de 70 à 80 cm de hauteur pour une cinquantaine de cm largeur, doté d'un beau feuillage composé de folioles vert foncé et à la surface légèrement brillante. Cette végétation sombre est un fond parfait pour souligner la beauté des fleurs.  D'un rose franc et homogène, les corolles bien régulières sont constituées d'un nombre impressionnant de pétales serrés les uns contre les autres : on en compte généralement entre 130 et 140 ! La floraison commence en juillet et remonte par vagues successives jusqu'en octobre, produisant de gros bouquets qu'on appelle des corymbes, bien visibles au-dessus du feuillage. Mesurant approximativement 7 cm de diamètre, les fleurs exhalent un agréable parfum aux notes de fraise. Comestibles, les pétales ont également un goût de fraise. Très florifère, le rosier ne pâtira pas des prélèvements gourmands que vous effectuerez, de nouveaux boutons floraux se formeront. Il suffit d'en laisser suffisamment pour ne pas diminuer l'intérêt ornemental de la plante.
Le feuillage de ce rosier est bien résistant aux maladies, ce qui permet de le cultiver en bio, et ainsi de profiter sans retenue de ses qualités gustatives ! Caduc, il tombera à l'automne pour réapparaitre au printemps suivant.

Le rosier Theo Clevers, aux faux airs de roses anciennes, possède tous les atouts des roses modernes : beauté, parfum, résistance aux maladies... plus un réel intérêt culinaire. Vous pourrez le cultiver en bac ou dans un grand pot sur une terrasse, pour l'avoir à portée de main, ou au pied d'une arche, dans laquelle vous aurez fait grimper une clématite, l'une des plantes qui se marie le mieux aux rosiers. En pleine terre au jardin, plantez-le par groupe de 3 ou 5 pieds, ou encore intégré dans un massif de plantes. Installez à ses pieds des vivaces basses comme la Campanule des Carpates, qui s'étendra en un tapis de clochettes bleues en été. Un pied d'Iris germanica Gracchus, aux pétales jaunes dominant des sépales crème veinés de pourpre, vous permettra d'élargir la période de floraison au mois de mai, et créera la surprise en fleurissant à nouveau en octobre, formant ainsi un superbe contraste avec les roses !

En cuisine : 

Récoltez les pétales des fleurs presque totalement épanouies, mais non fanées (ils perdent rapidement leur arôme), de préférence le matin. Ne consommez que des fleurs issues de plantes non traitées. Au réfrigérateur à une température de 5°C, les pétales se conserveront 12 à 14 jours. Vous pourrez les utiliser en confiserie, pour parfumer des gelées, des confitures, des salades de fruits, préparer du sirop ou encore pour aromatiser des boissons. Vous pourrez aussi confectionner de délicieux sorbets, 'Theo Clever' étant nommé en l'honneur d'un glacier néerlandais réputé...

 

Rosiers : les meilleures variétés et comment les cultiver
Fiche famille
par Alexandra 15 min.
Rosiers : les meilleures variétés et comment les cultiver
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Port

Hauteur à maturité 70 cm
Largeur à maturité 50 cm
Port Irrégulier, buissonnant
Croissance rapide

Floraison

Fleur de couleur rose
Période de floraison Juillet à Octobre
Inflorescence Corymbe
Fleur de 7 cm
Parfum Légèrement parfumée, fraise
Fleur à bouquet Fleur à bouquets

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert foncé

Botanique

Genre

Rosa

Espèce

x floribunda

Cultivar

Taste of Love® Theo Clevers® 'Bozkatafra'

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Rosier à fleurs groupées

Origine

Horticole

Plantations et soins

Plantez votre Rosier 'Theo Clevers' en situation ensoleillée, ou éventuellement sous une ombre légère en climat chaud. Les rosiers à massif sont tolérants, mais n’aimeront pas l’excès de calcaire ou d'acidité. Ils s'habitueront à n'importe quel jardin pourvu que le terrain soit bien travaillé et assez riche. En sol trop sablonneux, trop compact ou trop sec en été, il est préférable d'ajouter à la plantation du terreau, du fumier décomposé ou du compost à la terre en place. Trempez la motte dans un seau d'eau pendant un quart d'heure avant la plantation puis installez le rosier dans le trou de plantation, rebouchez autour et arrosez abondamment. Faites ensuite des apports d'eau réguliers la première année et de plus en plus espacés ensuite pour forcer les racines à descendre dans le sol.
Les rosiers sont des plantes gourmandes, un apport d'engrais spécifique sera bénéfique au démarrage de la végétation, puis régulièrement pendant toute la floraison. Choisissez de préférence des engrais organiques, plus riche en potasse (le K de la formule NPK) qu'en azote (le N). Au fur et à mesure de la floraison, éliminez les fleurs fanées, cela stimule l’épanouissement d’autres boutons.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Janvier à Avril, Septembre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Massif, Isolé, Bac
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -20.5°C (zone USDA 6b) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Densité de plantation 4 par m2
Distance de plantation Tous les 50 cm
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Type de sol Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger)
Humidité du sol sol frais, Ordinaire, bien travaillé.

Soins

Descriptif taille Taillez vos rosiers remontants avant la seconde floraison, et éliminez régulièrement les fleurs fanées pour favoriser la remontée de nouveaux boutons floraux. En fin d'hiver, rabattez les branches à trois yeux, en taillant au-dessus d'un œil orienté vers l'extérieur de la plante. Ainsi, elle se formera en gobelet, permettant à la lumière de pénétrer dans la végétation. Supprimer les éventuelles branches mortes et celles qui se croisent.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Février à Mars
Humidité du sol sol frais
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre
4/5
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Rosiers par utilisation

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