

Pastèque Charleston Grey NT (Melon d'eau) - Ferme de Sainte Marthe
Citrullus lanatus Charleston
Pastèque
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Description
Le Melon d'eau Ckarleston Grey, aussi appelé Pastèque, est une variété résistante à la chaleur et aux maladies. Très productive, ses gros fruits atteignent 12 à 15 kg. Ils sont de forme oblongue, aux extrémités arrondies. Leur peau est verte marbrée. Leur chair est rouge foncé, ferme, sucrée et juteuse. Semez de mars à mai pour une récolte de juin à septembre.
La pastèque était cultivée avant l'ère chrétienne dans la vallée du Nil comme le prouvent les fresques des tombeaux des pharaons. Les fruits de la pastèque se consomment crus, nature, salés ou sucrés, de la même façon que les melons. Dans les régions chaudes, ils sont très appréciés pour leur qualité rafraichissante. On en fait également de très bonne confiture, coupée en dés avec de la glace pilée ou avec divers fruits exotiques en salades de fruits. La pastèque a des propriétés antiscorbutiques, dépuratives et contient des vitamines ( A,B,C) et des sels minéraux (calcium, magnésium, fer). La pastèque demandera un apport de compost bien décomposé (3 kg/m²).
Récolte : les pastèques se récoltent au fur et à mesure des besoins. La pastèque est mûre lorsqu’elle "sonne creux" et que son pédoncule s'assèche.
Conservation : se conserve quelques jours au frais après la récolte.
Le petit truc du jardinier : Procéder à des binages et des sarclages réguliers et un paillage est conseillé en cas de sécheresse.
Les semences non traitées ou « NT » sont issues de plantes cultivées de façon conventionnelle (avec usage le plus souvent de produits phytosanitaires), toutefois elles ne subissent aucun traitement après récolte. Ces graines sont autorisées en maraîchage biologique lorsque les semences bios sont en rupture de stock.
Récolte
Port
Feuillage
Botanique
Citrullus
lanatus
Charleston
Cucurbitaceae
Pastèque
Amérique du sud
Annuelle
Plantations et soins
Semis
Les graines se sèment en godets emplis de terreau, disposés dans une pièce lumineuse ou une serre à plus de 20°C pour une bonne germination.
Déposer 2 ou 3 graines par godet. Lorsque les plants ont quelques feuilles, ne conserver qu'un seul sujet par godet. Installer les plants de pastèque avec leur motte, vers la mi-mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre, en pleine terre enrichie en compost. Distancer de 1m en tous sens.
Entretien
Les arrosages doivent être copieux et fréquent. Un paillage du sol est bénéfique. Les binages et les sarclages sont conseillés.
Semis
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Réponse de le Promesse de fleurs
Graines potagères
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).

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