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Pastèque Charleston Grey NT (Melon d'eau) - Ferme de Sainte Marthe

Citrullus lanatus Charleston
Pastèque

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rate a cause du temps

jean françois lefour, 10/08/2016

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Variété résistante à la chaleur et aux maladies. Très productive. Gros fruits de 12 à 15 kg, oblongs aux extrémités arrondies. Peau marbrée verte. Chair rouge foncé, ferme, sucrée et juteuse. Semis de mars à mai. Récolte de juin à septembre.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
60 cm
Largeur à maturité
3 m
Humidité du sol
sol sec
Levée
8 jours
Mode de semis
Semis sans protection, Semis sous abri, Semis sous abri chauffé
Période de semis Mars à Mai
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Période de récolte Juin à Septembre, Novembre
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Description

Le Melon d'eau Ckarleston Grey, aussi appelé Pastèque, est une  variété résistante à la chaleur et aux maladies. Très productive, ses gros fruits atteignent 12 à 15 kg. Ils sont de forme oblongue, aux extrémités arrondies. Leur peau est verte marbrée. Leur chair est rouge foncé, ferme, sucrée et juteuse. Semez de mars à mai pour une récolte de juin à septembre.

La pastèque était cultivée avant l'ère chrétienne dans la vallée du Nil comme le prouvent les fresques des tombeaux des pharaons. Les fruits de la pastèque se consomment crus, nature, salés ou sucrés, de la même façon que les melons. Dans les régions chaudes, ils sont très appréciés pour leur qualité rafraichissante. On en fait également de très bonne confiture, coupée en dés avec de la glace pilée ou avec divers fruits exotiques en salades de fruits. La pastèque a des propriétés antiscorbutiques, dépuratives et contient des vitamines ( A,B,C) et des sels minéraux (calcium, magnésium, fer). La pastèque demandera un apport de compost bien décomposé (3 kg/m²).

 

Récolte : les pastèques se récoltent au fur et à mesure des besoins. La pastèque est mûre lorsqu’elle "sonne creux" et que son pédoncule s'assèche.

Conservation : se conserve quelques jours au frais après la récolte.

Le petit truc du jardinier : Procéder à des binages et des sarclages réguliers et un paillage est conseillé en cas de sécheresse.

Les semences non traitées ou « NT » sont issues de plantes cultivées de façon conventionnelle (avec usage le plus souvent de produits phytosanitaires), toutefois elles ne subissent aucun traitement après récolte. Ces graines sont autorisées en maraîchage biologique lorsque les semences bios sont en rupture de stock.

Pastèque : semer, planter, cultiver, récolter
Fiche famille
par Aurélien 10 min.
Pastèque : semer, planter, cultiver, récolter
Lire l'article

Récolte

Période de récolte Juin à Septembre, Novembre
Type de légume Légume fruit
Légume de couleur verte
Taille de légume Gros
Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Couleur, Productif
Utilisation Table, Cuisine

Port

Hauteur à maturité 60 cm
Largeur à maturité 3 m
Croissance rapide

Feuillage

Persistance feuillage Annuel
Feuillage de couleur vert foncé

Botanique

Genre

Citrullus

Espèce

lanatus

Cultivar

Charleston

Famille

Cucurbitaceae

Autres noms communs

Pastèque

Origine

Amérique du sud

Annuelle / Vivace

Annuelle

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Plantations et soins

Semis


Les graines se sèment en godets emplis de terreau, disposés dans une pièce lumineuse ou une serre à plus de 20°C pour une bonne germination.

Déposer 2 ou 3 graines par godet. Lorsque les plants ont quelques feuilles, ne conserver qu'un seul sujet par godet. Installer les plants de pastèque avec leur motte, vers la mi-mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre, en pleine terre enrichie en compost. Distancer de 1m en tous sens.

 

Entretien

Les arrosages doivent être copieux et fréquent. Un paillage du sol est bénéfique. Les binages et les sarclages sont conseillés.

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  3. 14,50 € Pièce
  4. 14,90 € Boîte
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Semis

Période de semis Mars à Mai
Mode de semis Semis sans protection, Semis sous abri, Semis sous abri chauffé
Levée 8 jours

Soins

Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Bonne
Taille La taille n'est pas nécessaire

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Potager, Serre
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Sol drainant et riche en matières organiques
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 187

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