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Melon Troubadour

Cucumis melo Troubadour
Cantaloup, Melon de Cavaillon, Melon Charentais

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Variété hâtive de type Charentais ou Cantaloup. Son épiderme est couleur couleur crème, plutôt lisse et les côtes sont bien dessinées mais peu marquées. Il possède une chair orange vif à maturité riche en vitamines A (Le carotène!) et le fruit peut atteindre 1 kg. Et même si le pied a subi une météo médiocre avec beaucoup de précipitations, les fruits n'éclatent pas facilement. Récolte de juillet à octobre.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
20 cm
Largeur à maturité
1 m
Humidité du sol
sol frais
Levée
14 jours
Mode de semis
Semis sans protection, Semis sous abri, Semis sous abri chauffé
Période de semis Mars à Juin
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Période de floraison Avril à Juin
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Période de récolte Juillet à Octobre
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Description

Le Melon Troubadour est un melon hâtif de type Charentais ou Cantaloup. Son épiderme est couleur crème et plutôt lisse et les côtes sont bien dessinées, mais peu marquées. Il possède une chair orange vif à maturité riche en vitamines A (le carotène !) et le fruit peut atteindre 1 kg. Et même si le pied a subi une météo médiocre avec beaucoup de précipitations, les fruits n’éclatent pas facilement.
Qui, à l’heure actuelle, pourrait se passer du rafraîchissement qu’offre une part de melon en été ? Troubadour est une variété extrêmement sucrée et parfumée lorsque le fruit arrive à maturité. S’il est plutôt consommé en entrée ou en dessert, il convient aussi aux accompagnements salés. Il magnifie les carpaccios et marinades que vous placerez de préférence au moins une heure au réfrigérateur avant de servir.
Troubadour
se récolte de juillet à octobre pour des semis effectués de mars à juin

Le melon est très probablement originaire d’Asie. C’est toutefois en Égypte que l’on en retrouve les premières traces tangibles 5 siècles av. J.-C. puis en Grèce et à Rome où il sera longtemps consommé immature, peu sucré et agrémenté de sel et de poivre pour en rehausser le goût. C’est alors un mets de Pape et d’Aristocrate. Au XVIe siècle, le voilà cultivé dans tout le Sud de la France. De proche en proche, il investit l’Ouest de la France pour approvisionner la cour notamment. Plusieurs espèces et de nombreuses variétés se font jour, alors que les modes de préparation et de culture du melon se diversifient.
Le melon est un fruit compact, rond ou oblong à l’épiderme lisse, côtelé ou réticulé. La chair très aqueuse peut être verte, blanche, jaune ou orange et enserre une cavité centrale remplie de graines. On le consomme communément cru en tant qu’entrée ou dessert sucré, mais aussi en sorbets, en confitures, en compotes ou en sirop. Les petits melons enlevés lors des éclaircissages et tailles diverses peuvent se préparer en pickles marinés dans du vinaigre et accompagnés d’aromates. Le melon est très hydratant, rafraîchissant et diurétique. Il est réputé être riche en oligo-éléments et en vitamines B et C notamment. Les variétés à chair orangée renferment en plus de la vitamine A (le fameux carotène !).
Ce sont des herbacées annuelles rampantes dont les fleurs femelles se distinguent des fleurs mâles par leur ovaire infère (sous la fleur) marquant comme un embryon de fruit. Elles se situent sur les ramifications secondaires ou tertiaires de chaque plant et formeront le fruit. Quant aux fleurs mâles, elles s’insèrent toujours aux aisselles des feuilles sur la tige principale.


La récolte : quatre semaines sont nécessaires entre la formation du fruit et le moment de la cueillette. L’odeur sucrée dégagée par le fruit et le pédoncule sur le point de se détacher signalent que ce moment est arrivé.

La conservation : s’il n’est pas entamé, le melon peut aisément se conserver plusieurs jours (5 jours pas plus) dans un endroit sec et aéré sur des claies par exemple. S’il a été entamé ou a subi un choc, vous pourrez le congeler. Vous lui ôterez ainsi l’épiderme, les graines centrales, avant de le couper en morceaux et d’humecter du jus d’un citron.


Le petit truc du jardinier : interposez une plaque d’ardoise ou une tuile sous le fruit. Il ne sera plus en contact direct avec le sol, vous éviterez ainsi qu’il ne pourrisse à cause de l’humidité. Pensez aussi à pailler autour des pieds notamment au plus fort de l’été, car les pieds de melon aiment les sols frais.
Les melons sont très sujets l’oïdium (maladie fongique laissant comme un duvet blanc à la surface des feuilles). Évitez soigneusement d’arroser les feuilles ou les fleurs. Les melons sont des fruits très gourmands appartenant à la famille des cucurbitacées. Comme tous ces membres — concombres, pastèques, courges, etc. — ils épuisent les nutriments des sols. Il convient donc de ne pas cultiver ce type de légume-fruit toujours au même endroit ou les uns à la suite des autres afin de ne pas appauvrir outre mesure la terre.
Plantez-les avec de l’origan, ils s’accompagnent favorablement aussi bien dans le jardin que dans l’assiette.

 

Melon : semis, plantation, culture et taille
Fiche famille
par Aurélien 13 min.
Melon : semis, plantation, culture et taille
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Récolte

Période de récolte Juillet à Octobre
Type de légume Légume fruit
Légume de couleur verte
Taille de légume Gros
Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Productif
Saveur sucrée
Utilisation Table

Port

Hauteur à maturité 20 cm
Largeur à maturité 1 m
Croissance rapide

Feuillage

Persistance feuillage Annuel
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Cucumis

Espèce

melo

Cultivar

Troubadour

Famille

Cucurbitaceae

Autres noms communs

Cantaloup, Melon de Cavaillon, Melon Charentais

Origine

Méditerranée

Annuelle / Vivace

Annuelle

Référence produit20311

Plantations et soins

La préparation du sol : les pieds de melon apprécient les sols frais et bien drainés. On prendra soin de préparer la terre en l'aérant sur une dizaine de cm de profondeur sans la retourner. Les melons ont besoin d'un sol riche en nutriments et de beaucoup de chaleur pour une belle fructification. Pour les y aider, on creusera un trou pour accueillir le plant qu'on le remplira de fumier ou de compost bien décomposé puis que l'on mélangera à la terre afin de ne pas brûler les racines. L'emplacement doit être très ensoleillé et idéalement le sol sera sableux, bien drainé avec un Ph légèrement acide. Si le sol n'est pas drainant, il est possible de confectionner une petite butte pour chaque plant.

Semis sous châssis : les melons peuvent être cultivés dans tous les potagers de France. Mais le plus souvent, il sera préférable de faire ses semis sur couche chaude sous serre, avant repiquage en pleine terre. Dès la fin mars remplissez vos godets ou caissettes de terreau spécial semis et vous y implanterez les graines de melon, pointe vers le bas, pour lui faciliter le développement racinaire. Humectez la terre qui doit rester modérément humide. La levée des graines se fait habituellement en 14 jours. Dès que les plants présentent trois vraies feuilles, vous pouvez les repiquer en pleine terre. Attention, assurez-vous au préalable que la terre est suffisamment chaude. En effet, la température doit être comprise entre 18 et 26° pour lui être agréable. On prendra soin d'espacer chaque plant de 80 cm en tous sens.

Semis en pleine terre : dans les régions du Sud ou sur la façade atlantique, il est possible d'effectuer les semis de melon directement en pleine terre. Assurez-vous au préalable que le sol est suffisamment réchauffé. A partir de quoi, on sèmera en poquets deux à trois graines, pointes orientée vers le bas. Renouvelez l'opération en les espaçant de 80 cm minimum en tous sens. Humectez la terre qui doit rester modérément humide. Lorsque les plants atteignent trois vraies feuilles, conservez celui qui vous semble le plus costaud.

17
14,50 € Pièce
6
19,50 €

Semis

Période de semis Mars à Juin
Mode de semis Semis sans protection, Semis sous abri, Semis sous abri chauffé
Levée 14 jours

Soins

Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Descriptif taille Avec les nouvelles variétés de melon hybride il n'est plus utile de pincer les feuilles, n'effectuez alors que le point N°4 pour avoir un fruit plus beau. Dans les autres cas, pour les variétés anciennes notamment, procédez comme suit : - Lorsque le plant a atteint 4 feuilles, pincez au-dessus des deux premières feuilles pour forcer la ramification. Vous obtiendrez ainsi deux branches principales. - Dès qu'elles comptent au moins trois feuilles, ces deux branches seront pincées une seconde fois au-dessus de la troisième feuille des deux côtés. - L'opération sera renouvelée selon les mêmes principes sur les nouveaux rameaux au-dessus de la troisième feuille. - La quatrième taille s'effectue lors du processus de fructification avec un pincement une feuille au dessus du fruit pour focaliser la sève dans le fruit et non dans la fabrication de nouveaux rameaux. Conservez 5 à 7 fruits maximum par pied. Si d'aventure, il y avait des fruits surnuméraires, n'hésitez pas à les cueillir très immatures et à les laisser mariner dans du vinaigre.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Mai à Juin

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Potager
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Sol frais, drainant et riche en matières organiques
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 130

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 02:38

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Réalisée par Pascal

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