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Melon Cavaillon espagnol (ovale)

Cucumis melo Cavaillon
Melon espagnol

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Une variété vigoureuse, à fruits ovales. Plutôt tardif, produit des melons fermes et sucrés, à chair rose orangé. Semis au printemps, récolte d'août à octobre.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
30 cm
Largeur à maturité
1.50 m
Humidité du sol
sol frais
Levée
7 jours
Mode de semis
Semis sous abri, Semis sous abri chauffé
Période de semis Avril à Juin
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Période de floraison Avril à Juin
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Période de récolte Août à Octobre
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Description

Le Melon de Cavaillon espagnol est une variété vigoureuse qui produit des fruits ovales. Tardif, il renferme une chair rose orangé, ferme, parfumée et bien sucrée.  Semez au printemps sous abri pour une récolte d'août à octobre. Le melon se consomme aussi bien en entrée qu'en dessert !

Le melon est une herbacée annuelle, rampante, de la famille des Cucurbitacées. C’est un fruit rond ou allongé, à l'épiderme lisse, côtelé ou réticulé. La chair très aqueuse peut être verte, blanche, jaune ou orangée.

Il se consomme cru en entrée ou en dessert, mais aussi en sorbets, en confitures, en compotes ou en sirop. Les petits melons enlevés lors des éclaircissages et tailles diverses peuvent se préparer en pickles, marinés dans du vinaigre et accompagnés d'aromates. Rafraîchissant et diurétique, le melon est riche en oligo-éléments et en vitamines A, B et C.


La récolte : Le melon est prêt à être récolté lorsqu’il dégage une odeur sucrée et qu’une petite crevasse apparaît autour du pédoncule. Coupez-le avec un sécateur. La récolte s’effectue 4 à 5 mois après le semis.

La conservation : Le melon se conserve quelques jours (5 jours maximum) dans un endroit sec et aéré, sur des claies par exemple. S'il a été entamé ou a subi un choc, vous pouvez le congeler (coupez la chair en morceaux et humectez-la d’un jus de citron).


Le petit truc du jardinier : Posez une ardoise ou une tuile sous le fruit. Il ne sera plus en contact direct avec le sol, vous éviterez ainsi qu'il ne pourrisse à cause de l'humidité. Pensez aussi à pailler autour des pieds, notamment au plus fort de l'été, pour garder le sol frais.

Melon : semis, plantation, culture et taille
Fiche famille
par Aurélien 13 min.
Melon : semis, plantation, culture et taille
Lire l'article

Récolte

Période de récolte Août à Octobre
Type de légume Légume fruit
Légume de couleur jaune
Taille de légume Gros
Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle
Saveur sucrée
Utilisation Table, Confiture, Cuisine

Port

Hauteur à maturité 30 cm
Largeur à maturité 1.50 m
Croissance normale

Feuillage

Persistance feuillage Annuel
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Cucumis

Espèce

melo

Cultivar

Cavaillon

Famille

Cucurbitaceae

Autres noms communs

Melon espagnol

Origine

Horticole

Annuelle / Vivace

Annuelle

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Plantations et soins

La préparation du sol : Les melons ont besoin d'un sol riche en nutriments et de beaucoup de chaleur pour une belle fructification. Prévoyez un emplacement à la fois très ensoleillé et abrité. Les pieds de melon apprécient les sols frais et bien drainés. Aérez la terre sur une dizaine de cm de profondeur sans la retourner. Apportez une fumure organique bien décomposée. Si le sol n'est pas drainant, il est possible de confectionner une petite butte pour chaque plant.

Semis sous châssis : en dehors des régions très ensoleillées, il est préférable de faire ses semis sur couche chaude sous serre, avant repiquage en pleine terre. A partir de la fin mars, remplissez des godets (8 cm de diamètre mini) avec du terreau spécial semis et implantez 2 ou 3 graines de melon par godet, pointe vers le bas, pour faciliter le développement racinaire. Humectez la terre qui doit rester modérément humide. La levée des graines se fait habituellement en une semaine environ. Quand les plants présentent trois vraies feuilles, éclaircissez pour ne garder qu'un seul plant par godet. Selon la date de semis, vous pouvez soit les repiquer en pleine terre si la terre est suffisamment chaude et que le risque de gelées est écarté, soit conserver un plant dans chaque godet en attendant que la terre se réchauffe. Lors du repiquage en pleine terre, prévoyez un espacement de 1m sur le rang et entre les rangs.

Semis en pleine terre : dans les régions du Sud ou sur la façade atlantique, il est possible d'effectuer les semis de melon directement en pleine terre. Assurez-vous au préalable que le sol est suffisamment réchauffé. Semez en poquets deux à trois graines, pointe orientée vers le bas, en gardant un espacement de 1 m sur le rang et entre les rangs. Humectez la terre qui doit rester modérément humide. Lorsque les plants atteignent trois vraies feuilles, conservez celui qui vous semble le plus costaud. Ce semis peut se faire en mai, dès que le risque de gelées est écarté. Utilisez des cloches ou mini-tunnels si besoin.

La culture du melon nécessite un arrosage régulier (environ 2 fois par semaine en été, selon le climat). Attention, arrosez uniquement le pied et non pas les feuilles afin d’éviter l’apparition de l’oïdium. Sarclez et binez régulièrement.

Le melon étant assez ‘gourmand’, vous pouvez cultiver à sa suite des pois ou des fèves.

 

  1. 14,50 € Pièce
  2. 19,50 €
  3. 13,90 € Boîte

Semis

Période de semis Avril à Juin
Mode de semis Semis sous abri, Semis sous abri chauffé
Levée 7 jours

Soins

Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Bonne
Descriptif taille Avec les nouvelles variétés de melon hybride, il n'est plus utile de pincer les feuilles. N'effectuez alors que le point N°4 pour avoir un fruit plus beau. Dans les autres cas, pour les variétés anciennes notamment, procédez comme suit : - Lorsque le plant a atteint 4 feuilles, pincez au-dessus des deux premières feuilles pour forcer la ramification. Vous obtiendrez ainsi deux branches principales. - Dès qu'elles comptent au moins trois feuilles, ces deux branches seront pincées une seconde fois au-dessus de la troisième feuille des deux côtés. - L'opération sera renouvelée selon les mêmes principes sur les nouveaux rameaux au-dessus de la troisième feuille. - La quatrième taille s'effectue lors du processus de fructification avec un pincement une feuille au dessus du fruit pour focaliser la sève dans le fruit et non dans la fabrication de nouveaux rameaux. Conservez 5 à 7 fruits maximum par pied.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Mai à Juin

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Potager
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Sol léger
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 130

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 02:38

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Pascal Réalisée par Pascal

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