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Prunier Wignon

Prunus domestica Wignon
Prunier commun

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Une variété ancienne, vigoureuse, à floraison tardive en avril-mai. Même si cette époque de floraison l'expose moins aux gels tardifs de printemps, elle y est très sensible et devra donc être plantée dans les zones peu exposées à cet aléa. Elle donne en septembre des prunes ovales, de couleur rouge à pourpre foncé, à la chair juteuse et bien sucrée. Elles se consomment fraîches, et sont parfaites pour préparer des tartes ou des compotes. Variété autofertile et très bonne pollinisatrice des autres.
Saveur
sucrée
Hauteur à maturité
4 m
Largeur à maturité
3 m
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Autofertile
Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre
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Période de floraison Avril à Mai
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Période de récolte Septembre
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Description

Le Prunus domestica Wignon est une ancienne variété de Prunier vigoureuse, formant un petit arbre au port assez érigé. Sa floraison tardive se produit en avril, voire mai, sous la forme de fleurs blanches qui attirent les abeilles. Même si cette époque de floraison l'expose moins aux gels tardifs de printemps, elle y est très sensible et devra donc être plantée dans les zones peu exposées à cet aléa. Elle donne en septembre des prunes ovales, de couleur rouge à pourpre foncé, à la chair juteuse et bien sucrée. Elles se consomment fraîches, et sont parfaites pour préparer des tartes ou des compotes. À cultiver en plein soleil en sol ordinaire bien drainé. Variété autofertile et très bonne pollinisatrice des autres.

Les Pruniers font partie de la vaste famille des Rosacées à laquelle appartiennent la plupart de nos arbres fruitiers de climat tempéré (Pommiers, Poiriers, Abricotiers, Pêchers, Cerisiers, Cognassiers...) ainsi que des petits fruits (Mûres, Framboisiers, Fraisiers). Le genre Prunus lui-même est extrêmement large, comptant plus de 300 espèces, tant fruitières (Amandiers, Pêchers...) qu'ornementales. Le Prunus domestica est probablement originaire d'Asie Mineure (Syrie) et aurait été introduit à Rome, de même que nombre d'autres espèces suite aux conquêtes romaines. Selon certains auteurs, son introduction en Europe serait plutôt liée aux Croisades, qui sait vraiment ?
Wignon est une variété ancienne bien répandue en Belgique, dont elle est originaire (commune de Huy, dans la province de Liège), notamment parce qu'elle se révèle un très bon pollinisateur pour d'autres variétés du fait de la qualité de son pollen. Elle-même est bien autofertile, mais sa floraison est très sensible aux gels printaniers tardifs. Vigoureux, ce Prunier forme un petit arbre à port dressé, d'environ 4 à 5 m de haut pour 3 m de large. Il a tendance à émettre de nombreux gourmands sur le tronc qu'il faut éliminer régulièrement. Cette variété fleurit assez tardivement, en avril, voire en mai selon les régions, en produisant des fleurs blanches simples mellifères. Une fois pollinisées, les fleurs forment durant l'été des drupes, fruits charnus à noyaux, communément nommés prunes. Celles de Wignon ont un calibre moyen, une forme ovale souvent dissymétrique, l'un des lobes étant généralement plus long que l'autre et une couleur pourpre à rouge foncé. Elles arrivent à maturité vers mi-septembre. Leur chair jaune est assez ferme et juteuse, et elles sont agréablement sucrées. Ces fruits se consomment frais dès la récolte et sont aussi bien adaptés à la transformation en compotes et en tartes. Les prunes sont des fruits désaltérants et relativement peu caloriques, riches en vitamines E.

Rustique jusqu'à -23 °C voire moins, cette variété Wignon pousse en plein soleil, mais tolère aussi la mi-ombre, notamment en climat plus chaud. Elle prospère en sol ordinaire, bien drainé, neutre à calcaire, pas trop sec. C'est un arbre de culture facile, peu exigeant une fois bien installé. Bien fertile, à la production régulière, cette variété est peu sensible aux maladies, particulièrement à la moniliose et à la criblure des feuilles. Elle est moyennement sensible à la rouille, aux pucerons et aux vers des fruits.

Ce Prunier Wignon est bien adapté aux régions de l'est où il devra néanmoins être planté en dehors des zones gélives au printemps (fond de vallon ou autre). Si la surface de votre jardin le permet, il pourra constituer le point de départ d'un verger où vous pourrez l'associer à des Pommiers, des Poiriers et la fameuse Mirabelle de Nancy qui apprécie les mêmes conditions de climat continental et de sol. En zone plus tempérée, plantez en sa compagnie un kaki, ou Diospyros kaki, dont la production de fruits tardive allongera votre saison de dégustation !

Prunier, Mirabellier : plantation, taille, récolte
Fiche famille
par Virginie T. 13 min.
Prunier, Mirabellier : plantation, taille, récolte
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Prunier Wignon en images...

Prunier Wignon (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 4 m
Largeur à maturité 3 m
Croissance normale

Fruit

Fruit de couleur pourpre, rouge sombre
Saveur sucrée
Utilisation Table, Compote, Pâtisserie
Période de récolte Septembre

Floraison

Fleur de couleur blanche
Période de floraison Avril à Mai
Inflorescence Corymbe
Fleur de 1 cm
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte

Botanique

Genre

Prunus

Espèce

domestica

Cultivar

Wignon

Famille

Rosaceae

Autres noms communs

Prunier commun

Origine

Horticole

Autres Prunier - Mirabelle

  1. Indispo.
    34,50 € Racines nues

    Existe en 3 tailles

  2. 13
    75,00 € Pot de 6L/7L

  3. 5
    Dès 45,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 4 tailles

  4. Indispo.
    Dès 189,00 € Pot de 18L/20L

  5. 11
    Dès 59,00 € Pot de 12L/15L

    Existe en 2 tailles

  6. 4
    29,50 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 2 tailles

  7. Indispo.
    29,50 € Racines nues

    Existe en 2 tailles

  8. Indispo.
    34,50 € Racines nues

    Existe en 2 tailles

  9. Indispo.
    34,50 € Racines nues

    Existe en 2 tailles

  10. 11
    Dès 45,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 3 tailles

  11. Indispo.
    Dès 49,00 € Pot de 7,5L/10L

  12. 3
    Dès 49,00 € Pot de 7,5L/10L

Plantations et soins

Ce Prunier Wignon pousse préférentiellement en sol argilo-calcaire profond, pas trop sec. Il peut aussi s'adapter à d'autres types de sols (limoneux, voire limono-sableux). Il pousse bien en plein soleil, mais peut aussi supporter la mi-ombre, surtout en climat bien ensoleillé.  Bien rustique (jusqu'à -23 °C environ, voire moins), il apprécie les climats continentaux aux saisons marquées. Sa floraison est assez tardive, ce qui est un avantage, car elle est très sensible aux gelées printanières. On évitera donc de le planter en zones exposées à ce risque.

Creusez une fosse de plantation d'au moins 50 cm de côtés en tous sens et même plus, cet arbre aime les sols profonds. Il apprécie aussi une certaine humidité, en conséquence veillez à l'arroser régulièrement en été et à l'automne les premières années. Une fois bien raciné, c'est un arbre résistant et peu exigeant. Wignon est notamment peu sensible la moniliose, et modérément à la rouille.

  1. 13,90 € Boîte
  2. 14,90 € Boîte
  3. 13,90 € Boîte

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Verger
Climat de préférence Continental
Rusticité Jusqu'à -23.5°C (zone USDA 6a) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Neutre, Calcaire
Type de sol Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger), Profond, meuble

Soins

Descriptif taille Effectuer une taille de formation les premières années en procédant de septembre à novembre pour laisser le temps de la cicatrisation avant l'hiver. Sélectionnez les plus grosses pousses pour en faire des charpentières et éliminez celles trop grêles. Il s'agit alors de former l'arbre plus ou moins en gobelet afin que le soleil puisse arriver jusqu'au centre pour faire mûrir les fruits. Ensuite, passez à une taille de fructification lorsque votre prunier commence à donner des fruits. Il faut éclaircir un peu là où les branches se chevauchent pour laisser la lumière rentrer dans la ramure. Vous pouvez aussi raccourcir les branches du Prunier pour limiter son développement, ce qui permet aussi d'éliminer les rameaux qui ont déjà beaucoup donné de fruits. Wignon ayant tendance à produire beaucoup de pousses érigées qui ramifient peu, il est judicieux de raccourcir les charpentières chaque année et de supprimer les gourmands apparus sur le tronc. Évitez de tailler des gros diamètres, les grosses coupes sont néfastes aux fruitiers à noyaux comme le prunier. Profitez-en aussi pour éliminer les branches sèches.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Septembre à Octobre
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:25

Comment éloigner les oiseaux de vos fruitiers ?

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Réalisée par Olivier

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