Pommier nain Fruit Me Apple Me Red Gala

Le Pommier nain Fruit Me® Apple Me Red Gala se caractérise par sa taille n’excédant pas 1.50 m convenant au jardin avec peu d’espace, à la culture en bac sur balcon ou terrasse, ou à la confection d’une petite haie fruitière. Avec une mise à fruit rapide, il permet une récolte, dès les premières années, de belles pommes, bien rondes, régulières, d’un calibre moyen, de 7 à 8 centimètres de diamètre. Sa peau, fine, brillante, à la coloration rouge foncé sur fond jaune, renferme une chair jaunâtre, juteuse, croquante, très sucrée, avec une légère pointe d’acidité, aux arômes de banane et de poire. En septembre-octobre, c’est une pomme tonique très agréable à croquer à toutes heures, ou à cuisiner dans d’innombrables recettes sucrées ou salées. Les fruits sont résistants aux chocs. C’est une variété rustique, partiellement autofertile, fécondant assez bien, mais la présence d’autres variétés de pommiers à proximité va améliorer la pollinisation. 

Le Malus domestica, scientifiquement appelé également Malus communis ou Malus pumila est communément dénommé Pommier commun ou domestique. Il appartient à la famille des Rosacées. Présent en France et Europe depuis l’antiquité, c’est un arbre fruitier originaire des forêts d'Asie centrale. Sa rusticité est excellente, il s'agit sans doute du fruitier le plus cultivé en Europe du Nord. Il existe environ 20 000 variétés dont 10 000 environ d'origine américaine, 2 000 d'origine anglaise et 2 000 d'origine chinoise. Le Pommier Gala est une variété créée en Nouvelle-Zélande par J.H. Kidds en 1920. Elle résulte de plusieurs croisements : Cox Orange x Red Delicious qui a donné Kidd's Orange Red, elle-même croisée avec Golden Delicious pour obtenir Gala.

La variété Fruit Me Apple Me Red Gala fait partie d'une série d'arbres fruitiers semi-nains très innovante, récemment développée en Espagne. L’installation par une technique de greffage approprié sur un porte-greffe très spécifique de dernière génération permet à ce fruitier de s'adapter au volume de terre disponible tout en permettant une fructification de qualité, dès les premières années de culture. Ce mini-pommier a la capacité d’adapter sa croissance en fonction du lieu de culture dans lequel on le place. En pleine terre, il développe un port arrondi à demi-érigé, à ramification bien aérée et mesure à maturité environ 2.50 de hauteur pour 2 m d'envergure. En pot, il ne dépassera pas 1.50 m de hauteur pour 80 à 90 cm de largeur.

Son feuillage est composé de feuilles lancéolées de 8 à 15 cm de long pour 3 à 4 cm de large, crénelées et gaufrées sur la bordure, vert franc, prenant des teintes automnales jaune orangé avant de tomber. Les feuilles sont légèrement odorantes et diffusent un doux parfum d’amande. Vers mi-avril, les fleurs roses, de 2 à 3 cm de diamètre, apparaissent en solitaires, avant les feuilles sur les rameaux de l’année précédente. Elles peuvent être détruites par le gel à partir de -2 à -3 °C. C’est une floraison remarquablement décorative au printemps, et particulièrement mellifère et nectarifère. C’est une plante rustique jusqu’à -15 °C, craignant toutefois les gelées tardives printanières qui endommagent ses fleurs et compromettent la fructification. Appréciant peu les chaleurs estivales, il convient bien dans toutes les régions de France au climat assez tempéré et à moyenne altitude dans les régions montagneuses.  C’est une variété partiellement autofertile fécondant assez bien, mais la présence d’autres variétés de pommiers à proximité va améliorer la pollinisation et donc la production. Les variétés Elstar, Fruit Me® Apple Me Elstar, Fruit Me® Apple Me Yellow Golden, Gala, Golden Délicious, Granny Smith, Reine des Reinettes, Rouge Delicious, ou toute autre variété à floraison mi-tardive sont adaptées pour croiser la pollinisation. Pommiers d’ornement, les Malus Perpetu Evereste et John Downie fleurissent abondamment, ils peuvent être d’excellents pollinisateurs.

Le Pommier nain Fruit Me® Apple Me Red Gala est une variété vigoureuse, à mise à fruits très rapide et très productive. La récolte, homogène et abondante, peut néanmoins montrer une tendance à l'alternance, c'est-à-dire qu'une année de forte productivité peut être suivie d'une année de faible récolte. La cueillette s’échelonne tout le mois septembre. C’est une très bonne pomme dite « à couteau », qui se consomme aussi bien crue que cuite, en compotes, dans les pâtisseries, en association avec des fromages ou en accompagnement de plats salés, avec du boudin, du porc ou en salades. Elle est parfaite également pour la confection de jus. Facile à consommer, la pomme apporte une grande satiété. Riche en glucide et en fructose, elle est tonique, énergisante et réhydratante. Sa contenance en vitamines A, B, C et E, en minéraux, en antioxydants et en fibre fait de la pomme un atout santé. Les fruits peuvent être conservés tout l’automne et une partie de l’hiver. La conservation peut se faire dans un endroit frais, sain, à l’abri de la lumière à une température autour de 8 à 10 °C ou en chambre froide, étanche à l’air extérieur à une température de 1 à 3 °C. La pomme dégage de l'éthylène, un gaz qui favorise la maturation des fruits. Pour accélérer le mûrissement de vos autres fruits ou légumes, placez-y vos pommes tout à côté.

Très populaire, grâce à ses fruits, le pommier trouve toute sa place au jardin pour le plaisir des petits et des grands. Parmi une très large gamme de pommiers, il est facile de trouver la variété qui correspond le mieux à ses envies ou ses besoins. Ce Mini-pommier, Apple Me Red Gala, comme tous les fruitiers de la gamme Fruit Me® est également facile à cultiver, rustique, fiable et peu sensible aux maladies, tout en permettant de recréer un verger miniature sur la terrasse ou le balcon.