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Asimina triloba - Pawpaw

Asimina triloba
Paw Paw, Banane du Pauvre, Mangue du nord

4,2/5
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Assez déçu car la plante était pas mal endommagé

Florian , 12/09/2023

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Petit arbre originaire des Etats-Unis et du Canada, donnant des fruits d'env.15cm dont la texture et le goût sont à mi-chemin entre la mangue et la banane. Rare et lent à s'installer mais très rustique. Non autofertile.
Saveur
douce
Hauteur à maturité
10 m
Largeur à maturité
3 m
Exposition
Soleil
Meilleure période de plantation Mars, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre
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Période de floraison Mars à Mai
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Période de récolte Août à Octobre
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Description

L’Asimina triloba ou Paw Paw est un petit arbre aux allures tropicales tout en étant parfaitement adapté aux climats tempérés, appréciant des étés assez chauds et des hivers froids. La production de fruits commence lorsque la plante atteint 2 à 2,50 m, soit vers 3 à 6 ans. Ces fruits, apparaissant seuls ou en groupes sur les branches, sont comestibles.

Les asimines sont de grandes baies ovales pouvant mesurer jusqu’à 15 cm. La peau est de couleur vert jaune à maturité et renferme une pulpe crémeuse, généralement jaune, parsemée de grosses graines noires. Le goût et la texture de l’asimine rappelle à la fois la mangue et la banane. Les fruits se cueillent à maturité, lorsqu’ils deviennent tendres au toucher et s’apprêtent à tomber. La récolte s’étale sur une vingtaine de jours, autour du mois de septembre. Une fois cueillis, les fruits se conservent quelques jours à température ambiante ou une à deux semaines au réfrigérateur. Epluchez les fruits et enlevez les graines avant de les consommer. Vous pouvez les consommer frais ou réaliser des glaces, sorbets, jus ou compotes. L’asimine est riche en vitamines A et C ainsi qu’en acides aminés et oligo-éléments.

Peu connu, l’Asiminier trilobé est un arbuste originaire des Etats-Unis et du Canada faisant partie de la famille des Annonacées. Il n’est pas autofertile, aussi il est conseillé d’installer au moins deux pieds pour faciliter la pollinisation. Celle-ci est assurée par les insectes (mouches communes, mouches à fumier ou coléoptères). Les bourgeons floraux, arrondis, apparaissent à l’aisselle des feuilles dès l’été et s'ouvriront au printemps suivant, vers le mois d’avril, juste avant l’apparition des nouvelles feuilles. Ce sont des fleurs en forme de cloche de 5 cm de diamètre, avec 6 pétales, de couleur pourpre. Elles apparaissent seules ou en petites grappes sur les branches.

L’Asiminier développe un port de forme pyramidale, pouvant être conduit en gobelet pour faciliter la récolte. A l’âge adulte, il peut atteindre 5 à 10 m de hauteur pour environ 3 à 5 m de largeur. Au jardin, avec une taille régulière, cet arbre peut se développer sur 3 m de hauteur pour 2 à 2,50 m de largeur. Sa croissance est lente, surtout pendant les premières années car l’Asiminier commence par développer son système racinaire. Ce petit arbre au feuillage caduque est très rustique, pouvant résister jusqu’à -25°C. Ses feuilles sont alternes, plutôt retombantes, de forme ovale allongé. Vertes en été, elles prennent une jolie teinte jaune à l’automne, avant de brunir et de tomber.

Asiminier trilobé, Paw Paw : planter, cultiver, récolter
Fiche famille
par Virginie T. 11 min.
Asiminier trilobé, Paw Paw : planter, cultiver, récolter
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Port

Hauteur à maturité 10 m
Largeur à maturité 3 m
Croissance lente

Fruit

Fruit de couleur jaune, peau vert jaune à maturité, pulpe jaune
Saveur douce
Utilisation Table, Compote
Période de récolte Août à Octobre

Floraison

Fleur de couleur rouge, sombre
Période de floraison Mars à Mai
Fleur de 5 cm

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Asimina

Espèce

triloba

Famille

Annonaceae

Autres noms communs

Paw Paw, Banane du Pauvre, Mangue du nord

Origine

Amérique du nord

Autres Fruitiers de A à Z

  1. 1
    -20% 84,00 € 105,00 € Pot de 7,5L/10L

  2. 8
    Dès 49,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 3 tailles

  3. 12
    Dès 45,00 € Pot de 7,5L/10L

    Existe en 3 tailles

  4. 40
    Dès 4,90 € Godet de 8/9 cm

  5. 6
    Dès 22,50 € Pot de 2L/3L

    Existe en 2 tailles

  6. 17
    Dès 14,90 € Pot de 1,5L/2L

  7. 47
    15,90 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  8. 4
    Dès 45,00 € Pot de 7,5L/10L

  9. 19
    Dès 14,30 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  10. 19
    Dès 12,50 € Pot de 2L/3L

    Existe en 2 tailles

  11. 7
    -20% 10,00 € 12,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  12. 5
    -20% 11,12 € 13,90 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  13. 6
    34,50 € Pot de 4L/5L

    Existe en 2 tailles

  14. 16
    Dès 16,50 € Pot de 1L/1,5L

  15. 2
    -20% 17,20 € 21,50 € Pot de 2L/3L

  16. 5
    Dès 22,50 € Pot de 3L/4L

  17. 10
    Dès 14,30 € Pot de 1,5L/2L

  18. 32
    Dès 14,30 € Pot de 1,5L/2L

Plantations et soins

L’Asiminier apprécie les sols profonds, moyennement riches, bien drainés, à pH neutre ou légèrement acide. Installez-le au soleil ou éventuellement à mi-ombre si vos étés sont très chauds. La plantation se fait de préférence en février – mars, avant la reprise de la végétation, ou à l’automne.

Ameublissez la terre en profondeur car l’Asiminier va développer une longue racine pivot. Espacez les plants de 2,50 à 3 m. Creusez une large fosse de plantation (au moins 3 fois le volume de la motte). Incorporez du compost à la terre puis placez le pied sans toucher aux racines, très fragiles. Rebouchez le trou, tassez bien et arrosez copieusement.

Aucun traitement n’est nécessaire, l’Asiminier étant peu sensible aux maladies ou aux insectes. Ses feuilles présentent même un effet insecticide.

  1. 13,90 € Boîte
  2. 14,90 € Boîte
  3. 17,50 €
  4. 13,90 € Boîte

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Fond de massif, Isolé, Verger
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Exposition Soleil
pH du sol Bruyère (Acide), Neutre, Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger)

Soins

Descriptif taille La taille de l’Asiminier s’effectue en hiver et consiste essentiellement à couper les branches en hauteur afin de le maintenir à une hauteur de 3 mètres environ. Afin de faciliter la récolte, cet arbuste peut être conduit en gobelet en conservant quelques branches charpentières, permettant de laisser l’air et la lumière circuler au milieu.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Janvier à Février, Décembre
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre
4,2/5
0 avis
0 avis

Petits fruits

  1. Indispo.
    -50% 0,85 € 1,70 € Mini-motte Ø 3/4 cm

  2. 3
    -20% 26,00 € 32,50 € Pot de 2L/3L

  3. Indispo.
    Dès 7,50 € Pot de 1,5L/2L

  4. 6
    17,50 € Pot de 2L/3L

  5. 39
    Dès 1,30 € Godet de 7/8 cm

  6. 26
    Dès 4,90 € Godet de 8/9 cm

  7. 43
    3,90 € Graines

  8. 52
    Dès 7,90 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  9. 6
    Dès 11,90 € Pot de 2L/3L

    Existe en 2 tailles

  10. 21
    -20% 11,92 € 14,90 € Pot de 2L/3L

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