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Collection Agrumes gourmets pour la cuisine

Citrus

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Collection de 3 plantes

  • 1 x Citron caviar - Microcitrus australasica
  • 1 x Yuzu - Citrus junos
  • 1 x Bergamote - Citrus bergamia

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Garantie de reprise de 6 mois sur cette plante

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Collection de 3 agrumes comprenant le citron caviar, le citronnier Yuzu et la bergamote, trois variétés prisées pour leurs fruits délicats et aromatiques qui s'invitent aux plus grandes tables. La culture en pots qui permet de remiser les plantes en hiver est préférable, car ces agrumes, en particulier le citron caviar et la bergamote, sont peu rustiques. Leur floraison blanche est très agréablement parfumée. La récolte des fruits s'effectue de septembre à décembre selon la variété.
Exposition
Soleil
Rusticité
Jusqu'à -1°C
Type de sol
Argileux (lourd), Argilo-limoneux (riche et léger)
Meilleure période de plantation Mars à Avril
Période raisonnable de plantation Mars à Juin
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Période de floraison Mars à Avril
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Période de récolte Septembre à Décembre
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Composition de cette collection (3 plantes)

Description

Nous vous proposons la Collection Agrumes gourmets pour la cuisine, elle réunit le citron caviar, le citronnier Yuzu et la bergamote, trois variétés prisées pour leurs fruits d'une rare délicatesse qui s'invitent aux plus grandes tables. La culture en pots qui permet de remiser les plantes en hiver est préférable en dehors de la zone de l'oranger. Leur floraison printanière blanche exhale un parfum sublime de néroli, leur feuillage reste ornemental en hiver, la récolte des fruits s'effectue de septembre à décembre selon la variété.

Cette collection se compose de :

- x1 Citron caviar - Microcitrus australasica : très recherché par les Chefs du monde entier, ce petit citronnier australien ne dépasse pas 3 m de hauteur par 2 m d'envergure en pleine terre, beaucoup moins en pot. Il fleurit en mars-avril. Ses rameaux, graciles et fragiles, portent de toutes petites feuilles et des épines minuscules, et des fruits verts, pas plus gros qu'un doigt. Leur pulpe est composée de petites billes juteuses et croquantes absolument délicieuses. Cet agrume est délicat et peu rustique (-3°C). Récolte des fruits d'octobre à décembre. 

- x1 Yuzu - Citrus junos : un agrume japonais extrêmement apprécié en cuisine pour le parfum extraordinaire de l'écorce de ses fruits qui ressemblent à des mandarines jaunes. Il fleurit en mars-avril. La plante est rustique jusqu'à -10/-11°C en situation abritée, mais ses fruits craignent les gelées. Ses rameaux sont très épineux et sa croissance lente. Il atteint 3,50 m de hauteur pour 3 m d'envergure en pleine terre.

- x 1 Bergamote - Citrus bergamia : l’agrume que vous connaissez sans même le savoir ! Son arôme citronné si particulier est utilisé dans les parfums (ingrédient de base dans l’Eau de Cologne !) ou dans le fameux thé Earl Grey. D’avril à mai, il se couvre de petites fleurs blanches très parfumées. Les fruits verts puis jaunes ont une allure de petite orange, l'arbuste atteint 3 à 4 m de hauteur en pleine terre. Cet agrume de soleil et de chaleur se cultive de préférence dans un grand bac, hiverné à l’abri du gel.

La plantation en pleine terre : les agrumes apprécient les terrains frais, riches, neutres à légèrement acides, non calcaires. Il n'est raisonnable de les planter en pleine terre que si vous résidez sur un cordon littoral méditerranéen ou atlantique très protégé, où les gelées ne descendent pas en dessous de -3°C. La meilleure période pour effectuer votre plantation se situe en début de printemps, en mars et avril. Prenez garde à ne pas enterrer le collet. Les Citrus sont d'un naturel gourmand et demandent de l'eau pour bien fructifier : on pensera dans tous les cas de figure à amender en compost bien décomposé ou en engrais « spécial agrumes ». Choisissez pour votre arbuste, un endroit au soleil, mais pas brûlant, dans un endroit abrité du vent afin d'éviter qu'il ne dessèche le feuillage et fasse tomber les jeunes fruits en formation. Placez-le à une exposition abritée des embruns.

La plantation en pot : dans toutes les autres régions, un agrume sera planté dans un pot ou un bac que vous pouvez hiverner dans une serre ou une véranda très peu chauffée, à l'atmosphère pas trop sèche, mais hors gel en permanence. Il appréciera d'être à l'extérieur en été. La plantation en pot ou le rempotage a lieu en fin d'été. 

Les agrumes ont besoin de beaucoup d'eau pour prospérer. Votre agrume doit être arrosé tous les jours à l'eau non calcaire (eau de pluie par exemple) en été et une ou deux fois par semaine en hiver. La terre doit ressuyer entre deux arrosages. De même, vous veillerez à lui apporter régulièrement l'engrais dont il a besoin : tous les 6 mois pour un engrais en granules à libération lente ou tous les 3 arrosages pour un engrais liquide.

Citronniers, orangers et autres agrumes : les planter et les cultiver en pot ou au jardin
Fiche famille
par Alexandra 24 min.
Citronniers, orangers et autres agrumes : les planter et les cultiver en pot ou au jardin
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Port

Hauteur à maturité 3.50 m
Croissance normale

Fruit

Utilisation Table, Confiture, Cuisine
Période de récolte Septembre à Décembre

Floraison

Fleur de couleur blanche
Période de floraison Mars à Avril
Fleur de 2 cm
Parfum Parfumée, parfum de néroli
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Persistant
Feuillage de couleur verte, lustré

Botanique

Genre

Citrus

Famille

Rutaceae

Origine

Horticole

Plantations et soins

La plantation en pleine terre : les agrumes apprécient les terrains frais, riches, neutres à légèrement acides, non calcaires. Il n'est raisonnable de les planter en pleine terre que si vous résidez sur un cordon littoral méditerranéen ou atlantique très protégé, où les gelées ne descendent pas en dessous de -3°C. La meilleure période pour effectuer votre plantation se situe en début de printemps, en mars et avril. Prenez garde à ne pas enterrer le collet. Les Citrus sont d'un naturel gourmand et demandent de l'eau pour bien fructifier : on pensera dans tous les cas de figure à amender en compost bien décomposé ou en engrais « spécial agrumes ». Choisissez pour votre arbuste, un endroit au soleil, mais pas brûlant, dans un endroit abrité du vent afin d'éviter qu'il ne dessèche le feuillage et fasse tomber les jeunes fruits en formation. Placez-le à une exposition abritée des embruns.

La plantation en pot : dans toutes les autres régions, un agrume sera planté dans un pot ou un bac que vous pouvez hiverner dans une serre ou une véranda très peu chauffée, à l'atmosphère pas trop sèche, mais hors gel en permanence. Il appréciera d'être à l'extérieur en été. La plantation en pot ou le rempotage a lieu en fin d'été. 

Les agrumes ont besoin de beaucoup d'eau pour prospérer. Votre agrume doit être arrosé tous les jours à l'eau non calcaire (eau de pluie par exemple) et la terre doit rester humectée en permanence. De même, vous veillerez à lui apporter régulièrement l'engrais dont il a besoin : tous les 6 mois pour un engrais en granules à libération lente ou tous les 3 arrosages pour un engrais liquide.

  1. 13,90 € Boîte
  2. 14,90 € Boîte
  3. 17,50 €
  4. 13,90 € Boîte

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars à Avril
Période raisonnable de plantation Mars à Juin

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Isolé, Bac, Verger
Climat de préférence Méditerranéen
Rusticité Jusqu'à -1°C (zone USDA 10a) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Densité de plantation 1 par m2
Distance de plantation Tous les 150 cm
Exposition Soleil
pH du sol Bruyère (Acide), Neutre
Type de sol Argileux (lourd), Argilo-limoneux (riche et léger), profond, meuble, riche

Soins

Descriptif taille Au printemps, procédez à une légère taille aux ciseaux ou au sécateur des nouvelles pousses pour lui conserver son joli port arrondi et stimuler la floraison et la production de fruits.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Avril
Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Moyenne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:25

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