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Afin de donner de généreuses récoltes, les légumes cultivés au potager ont généralement besoin d’un sol riche en éléments minéraux. Le mieux est bien sûr d’apporter du compost, mais parfois il n’est pas disponible en quantités suffisantes, et des apports d’engrais se révèlent utiles. Ils permettent d’apporter aux plantes tous les nutriments dont elles ont besoin pour donner de savoureux légumes, des récoltes généreuses et abondantes… Ils rendent également les plantes plus résistantes aux maladies.
Les plantes ont principalement besoin de trois éléments : Azote (N), Phosphore (P) et Potassium (K). Elles ont également besoin, dans une moindre mesure, d’éléments secondaires et d’oligo-éléments. Les engrais peuvent intégrer également des stimulateurs de croissance racinaire. Ils se présentent sous forme de granulés à épandre, de bâtonnets, ou sous forme d’engrais liquides. Ils peuvent avoir une action rapide, coup de fouet, ou un effet longue durée (dans le cas des engrais de fond ou à libération lente, par exemple).
Dans tous les cas, il est important de respecter les doses indiquées. Un excès d’engrais azoté rend les plantes plus fragiles et plus sensibles aux pucerons ainsi qu’aux maladies. Un surdosage d’engrais risquerait aussi de brûler les racines des plantes. Cela nuit également aux mycorhizes, ces champignons qui s’associent aux plantes et favorisent l’absorption de l’eau et des éléments minéraux.
Découvrez dans cette fiche quel engrais choisir suivant les légumes que vous cultivez et suivant le type de formulation que vous recherchez.
Quel engrais choisir en fonction des légumes cultivés ?
Les éléments minéraux qui composent les engrais ont chacun un rôle différent dans la croissance des plantes. L’azote favorise le feuillage, le phosphore favorise le système racinaire, tandis que le potassium joue sur la floraison et fructification, tout en rendant les plantes plus résistantes aux maladies.
Légumes-feuilles :
Il s’agit des choux, salades, épinards, poireaux… Ces légumes ont des besoins plus importants en azote, car cet élément favorise en effet la photosynthèse ainsi que la croissance des parties aériennes de la plante, et notamment du feuillage.
Engrais UAB Promesse de Fleurs pour salades et légumes feuilles boite de 500g
Cet engrais, utilisable en agriculture biologique, a l’avantage d’être enrichi en Oxyde de Magnésium (MgO) et stimulateur de croissance racinaire. Il se présente sous forme de granulés à épandre. Son conditionnement, en boite de 500 grammes, le rend particulièrement adapté aux petits potagers.
Engrais complet Solabiol seau de 5 Kg utilisable en Agriculture Biologique
Cet engrais complet, de formulation NPK 4-3-2, est plus fortement dosé en azote, favorisant le bon développement des parties aériennes, notamment des feuilles et tiges. Il se présente sous forme de mini-granulés à épandre.
Engrais potager UAB pour légumes feuilles et fruits en sac de 10 Kg
Cet engrais organo-minéral se destine principalement aux légumes-feuilles et fruits. Il est enrichi en Oxyde de Magnésium, un élément qui favorise la photosynthèse ainsi que l'assimilation de l'azote et du phosphore. Cet engrais est utilisable en Agriculture Biologique. Son conditionnement, en sac de 10 kg, le destine plutôt aux grands potagers.
Si vous souhaitez un engrais organique, vous pouvez opter pour du purin d’ortie, de la corne broyée, du sang séché ou du guano, car ces produits sont particulièrement riches en azote.
Légumes-fruits :
Les légumes-fruits, comme les tomates, poivrons, aubergines, courgettes, melons, etc. nécessitent davantage de potassium. Cet élément favorise en effet la floraison et la fructification, en plus de rendre les plantes plus résistantes aux maladies et parasites.
Engrais Tomates NPK 11-10-17 + 3MgO en Mini-pack de 1 Kg
Il s'agit d'un engrais pratique et facile d’utilisation, qui se présente sous forme de granulés à épandre. Il est idéal pour les petits potagers. De formulation NPK 11-10-17, il est particulièrement riche en potassium, et enrichi en Magnésie (MgO).
Engrais Spécial potager La Tradition du jardinier NPK 10-8-20 SK sac de 5Kg
Très riche en potassium, cet engrais de formulation 10-8-20 vous aidera à obtenir de généreuses récoltes sur vos plants de tomates, courgettes, aubergines, poivrons... Il ses présente sous forme de granulés à épandre, à raison de 40g/m²
Concernant les engrais organiques, nous vous conseillons en particulier le purin de consoude, qui a l’avantage d’être riche en potassium.
Légumes-racines :
Ce sont des légumes dont on consomme les racines ou tubercules. Il s’agit par exemple des carottes, panais, topinambours, radis, pommes de terre… Ils ont surtout besoin de phosphore, car cet élément favorise la croissance du système racinaire.
Engrais potager UAB pour légumes racines et pommes de terre
Un engrais utilisable en agriculture biologique et efficace pour améliorer le rendement des légumes-racines. De plus, il a l'avantage d'être enrichi en Oxyde de Magnésium.
Concernant, les engrais organiques, nous vous conseillons de la poudre d’os, car il s’agit d’un produit particulièrement riche en phosphore.
Quel engrais choisir en fonction de sa nature ?
Les engrais naturels, utilisables en agriculture biologique
Ce sont les engrais les plus respectueux de la nature et de l’équilibre écologique du jardin, donc à privilégier. Ils peuvent être organiques (compost, fumier, corne broyée, guano, sang séché…), ou minéraux. Ces derniers sont généralement commercialisés sous forme de granulés ou de bâtonnets. Ils sont faciles à utiliser et les éléments qui les composent ne sont pas issus de la chimie, mais ont été extraits du sol.
Fertilisant La Belle Bouse 50 grammes - Engrais naturel 100% BIO et local
Il s’agit d’un engrais naturel, qui libère progressivement des éléments minéraux durant trois mois. Pour l'utiliser, il suffit d'épandre les granulés au sol et de les intégrer légèrement à la terre, puis d'arroser. Les nutriments sont libérés progressivement grâce aux arrosages. Cet engrais est disponible en différents conditionnements (à partir de 250 grammes et jusqu’à 3 kg).
Engrais UAB Promesse de Fleurs pour tomates et légumes fruits boite de 500g
De formulation 4-4-7 + 1 MgO, cet engrais riche en potassium se présente sous forme de granulés. Il est donc assez simple à utiliser. Il a également l'avantage d'intégrer un stimulateur de croissance racinaire.
Humus Fertilisant 100 % Lombri-Compost Masso Garden en sac de 3 litres
Ce fertilisant, issu de lisier de bovin décomposé par des vers de compost est une solution naturelle idéale pour enrichir le sol. A incorporer à la terre une à deux fois par an.
Vous pouvez aussi trouver des engrais organiques, comme la corne broyée, le sang séché, le guano, poudre d’os, farine d’arêtes de poisson…
Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur le fumier en granulés ainsi que nos conseils en vidéo pour son utilisation.
Les engrais chimiques
Ils sont moins naturels que les engrais précédents, mais lorsqu’ils sont bien dosés, ils ne présentent pas de problème. Il faut les utiliser avec modération. Ils sont plus fortement dosés en éléments minéraux, et se montrent donc efficaces pour corriger rapidement les carences ou booster la croissance des plantes. Ils peuvent être sous forme liquide ou solide (granulés, bâtonnets…).
Engrais complet bleu NPK 12,12,17 + 2 MgGO en sac de 5 Kg
Il s'agit d'un engrais complet relativement polyvalent. La couleur bleue des granulés permet une bonne visualisation de leur répartition au sol, ce qui facilite l'utilisation. Il est enrichi en Oxyde de Magnésium et en Sulfate de Potassium, ce qui favorise l'assimilation des éléments minéraux et rend les plantes plus résistantes aux maladies.
Engrais Spécial potager La Tradition du jardinier NPK 10-8-20 SK sac de 10 Kg
Cet engrais se présente sous forme de granulés et a une action longue durée, libérant progressivement des éléments minéraux durant trois mois. Il est particulièrement riche en Potassium, et favorise donc de généreuses récoltes de tomates, courgettes, poivrons, aubergines...
Engrais liquide complet Solabiol en bidon de 2.5L
Il s'agit d'un engrais liquide de formulation NPK 3-2-5. Pour l'utiliser, il suffit de le diluer dans l'eau d'arrosage (20 ml pour 2 litres d'eau). A apporter une fois par semaine.
Quel engrais choisir en fonction de sa présentation ?
Vous pouvez choisir un engrais sous forme de granulés, à épandre au début du printemps, avant la plantation de vos légumes, puis effectuer ensuite quelques apports (d’engrais liquide ou en granulés) en cours de culture.
Les engrais en petit conditionnement, adaptés aux petits potagers
On choisira ce type de produits pour des légumes cultivés en bac, par exemple sur une terrasse ou un balcon. Ces engrais sont parfaits pour les petits jardins de ville.
25 Bâtonnets d'engrais Petit potager et tomates Or Brun en sachet refermable
Se présentant sous forme de bâtonnets, cet engrais est particulièrement simple d’utilisation. Il suffit de placer les bâtonnets dans les pots de vos plantes, enterrés et de préférence à distance des racines (pour éviter les risques de brûlures racinaires). L'eau d'arrosage permettra la libération progressive des éléments minéraux dans le substrat. Il s'agit d'un engrais organo-minéral, de formulation NPK 4-3-8, donc plus riche en potassium et idéal pour les légumes-fruits (tomates, poivrons, courgettes...).
Engrais liquide Petit potager et tomates Or Brun bidon de 1L
Cet engrais organique liquide, utilisable en agriculture biologique, est à diluer dans l'eau d'arrosage (10 ml pour 1 litre d'eau), une à deux fois par semaine. De formulation NPK 3-3-6, il est assez riche en potassium, favorisant ainsi de généreuses récoltes. Cet engrais intègre également un additif agronomique à base d’algues brunes, favorisant un bon développement racinaire.
Engrais Tomates NPK 11-10-17 + 3MgO en Mini-pack de 1 Kg
Idéal pour les petits jardins, cet engrais favorise de belles récoltes de tomates, poivrons, courgettes et aubergines. Il se présente sous forme de granulés, et il est enrichi en Oxyde de Magnésium.
Découvrez également Tonnerre d’engrais, un fertilisant 100% naturel, peu encombrant, facile à utiliser et économique. Olivier vous le présente en vidéo !
Les engrais liquides
Ils ont généralement une action plus rapide que les engrais solides. Il faut cependant faire attention à respecter les dosages indiqués !
Engrais liquide complet Solabiol en bidon de 2.5L
De formulation NPK 3-2-5, cet engrais liquide est utilisable en agriculture biologique. Pour l'utiliser, il convient de le diluer dans l’eau d’arrosage (20 ml pour 2 litres d’eau), une fois par semaine.
Engrais liquide Petit potager et tomates Or Brun bidon de 1L
Il s'agit d'un engrais de formulation NPK 3-3-6, utilisable en agriculture biologique. Il intègre également un additif agronomique à base d'algues brunes, favorisant le développement racinaire. Cet engrais est conditionné en bidon de 1 litre, à diluer dans l’eau d’arrosage.
Les engrais sous forme de granulés
Ils se décomposent plus lentement et ont donc une action plus durable que les engrais liquides. Il y a moins de risques de surdosage. Au moment de la préparation du terrain, il faut les épandre au sol, et les intégrer par un léger griffage.
Engrais complet Solabiol seau de 5 Kg utilisable en Agriculture Biologique
Il s'agit d'un engrais complet organique, de formulation 4-3-2. Il a une double-action, à la fois « coup de fouet » et durable, libérant progressivement des éléments minéraux. Il se présente sous fous forme de mini-granulés.
Engrais potager Solabiol en boîte de 1.5 Kg
Il s'agit d'un engrais organique de formulation 4-6-10 + 2 MgO, intégrant un stimulateur de croissance racinaire. Pour l'utiliser, il suffit d'épandre au sol les mini-granulés, à raison d'environ 100 g/m²
Engrais Spécial potager La Tradition du jardinier NPK 10-8-20 SK sac de 10 Kg
Il s'agit d'un engrais NPK 10-8-20, donc riche en potassium. Il a une action durable et progressive, sur trois mois. Les granulés sont à épandre au sol, à raison de 40g/m²
Engrais UAB Promesse de Fleurs pour tomates et légumes fruits boite de 500g
Il s'agit d'un engrais organique, utilisable en agriculture biologique, de formulation 4-4-7 + 1 MgO, et qui intègre également un stimulateur de croissance racinaire. Il a une action longue durée. Les granulés sont à épandre, à raison de 120 g/m² au moment de la préparation du terrain, puis 60g/m² en cours de culture.
Enfin, sur le site, retrouvez toute notre gamme d’engrais pour le potager.
Pour aller plus loin
Découvrez notre fiche conseil pour bien choisir un engrais pour fertiliser les massifs, le potager, les arbres fruitiers, les arbustes, etc.
