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Jacinthe Fondant

Hyacinthus x orientalis Fondant
Jacinthe parfumée

4,7/5
12 avis
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Ont très bien repris. Très jolie floraison rose moyen. Fin février et mois de mars.

Delphine62, 18/03/2024

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Valeur sûre
Cette jacinthe très parfumée produit des épis de fleurs cireuses au coloris rose tendre. Cette variété précoce fleurit dès le mois de mars et supporte mieux que certains cultivars les climats chauds et secs. Au jardin comme à la maison, cette plante bulbeuse se cultive en sol fertile et frais, mais drainé.
Fleur de
20 cm
Hauteur à maturité
20 cm
Largeur à maturité
10 cm
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Rusticité
Jusqu'à -15°C
Humidité du sol
sol sec, sol frais
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Meilleure période de plantation Septembre à Octobre
Période raisonnable de plantation Octobre à Novembre
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Période de floraison Février à Mars
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Description

La Hyacinthus orientalis ou Jacinthe 'Fondant', à l'image de la délicieuse confiserie dont elle porte le nom, est un régal pour les yeux et le nez. Cette variété très parfumée produit des épis de fleurs cireuses qui semblent façonnées en sucre, dotées d'un coloris rose tendre et pur. Elle fleurit au début de la saison des jacinthes, dès le mois de mars, et semble mieux supporter les climats chauds et secs. Au jardin comme à la maison, cette plante bulbeuse se cultive en sol fertile et frais, mais drainé. Ses fleurs tiennent en vase 2 semaines !

 

Si l'on ne cultive presque plus la Jacinthe d'Orient, cette espèce originaire du Moyen-Orient et des régions méditerranéennes a donné naissance à d'innombrables cultivars très appréciés dans les jardins pour leur délicieuse floraison printanière ou en fleuristerie pour leur aptitude au forçage. On trouve cette espèce botanique naturalisée en France dans les Bouches-du-Rhône, le Var, les Alpes-Maritimes et le Lot-et-Garonne.

La jacinthe 'Fondant', tout comme elle, appartient à la famille des hyacinthacées, ou des asparagacées. Elle possède un gros bulbe ovale et forme à partir du printemps une touffe de feuilles rubanées vert brillant très vif, d'où émerge, en avril-mai, une tige florale robuste, de 20 cm de longueur, portant de nombreuses fleurs étoilées, diaphanes, d'une substance épaisse et translucide, rose très pâle à médiane rose bonbon, serrées les unes contre les autres, et au parfum suave. Le feuillage est caduc en été; il réapparait en fin d'hiver.

 

Parmi les floraisons précoces, la jacinthe est l'un des rares bulbes à grandes fleurs. Réservez lui une place de choix au jardin, non loin de l'entrée de la maison pour profiter de son parfum à chaque passage. Elle apportera des taches de couleur spectaculaires dans vos massifs. On peut aisément marier les jacinthes à d'autres bulbes précoces comme les Chionodoxas ou les Tulipes humilis hâtives. Le forçage à la maison est un jeu d'enfant: munissez-vous d'un vase à col étroit, spécialement prévu pour les bulbes de jacinthes. Remplissez-le d’eau et déposez le bulbe de façon à ce que que sa base affleure l’eau. Veillez à ce que le niveau d'eau atteigne toujours la base du bulbe, mais jamais plus haut. Leurs fleurs sont comestibles, crues ou cuites,  et révèlent une texture un peu mucilagineuse. On peut selon les envies les faire cristalliser au sucre ou les incorporer aux salades de fruits. Autrefois, elles constituaient un mets de choix que l'on pouvait trouver sous le nom de « confit de jacinthes de Constantinople ».

 

 

 

Jacinthe : plantation, culture et entretien
Fiche famille
par Viviane 10 min.
Jacinthe : plantation, culture et entretien
Lire l'article

Port

Hauteur à maturité 20 cm
Largeur à maturité 10 cm
Croissance rapide

Floraison

Fleur de couleur rose, tendre
Période de floraison Février à Mars
Inflorescence Grappe
Fleur de 20 cm
Parfum Très parfumée, sucré, floral, frais
Plante mellifère Attire les pollinisateurs
Fleur à bouquet Fleur à bouquets

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Hyacinthus

Espèce

x orientalis

Cultivar

Fondant

Famille

Hyacinthaceae

Autres noms communs

Jacinthe parfumée

Origine

Horticole

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Plantations et soins

Plantez en Octobre Novembre en enterrant les bulbes de 8 à 10 cm et à 15 ou 20 cm d'écartement. Le sol devra être profond, fertile, légèrement acide, neutre ou légèrement calcaire, mais bien drainé. Cette plante apprécie les fumures bien décomposées et les terres légères, sèches en été. Elle redoute les sols gorgés d'eau en hiver. En climat très rude, couvrez de litiére pour abriter des grands froids. La floraison a lieu en de février à avril-mai, en fonction des variétés. Après celle-ci, attendre le jaunissement et le flétrissement des feuilles pour arracher les oignons qui seront conservés au sec dans l'attente de leur replantation à l'automne suivant. Les jacinthes peuvent survivre en pleine terre en hiver, si la température ne descend pas en dessous de -15°C et que le sol est perméable. La floraison de seconde année sera généralement moins belle que la première, mais encore très acceptable pour la garniture des massifs. La culture en pot est possible, selon un mode de culture identique, en veillant à ce que la plante ne manque pas d'eau en période de végétation. 

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Septembre à Octobre
Période raisonnable de plantation Octobre à Novembre
Profondeur de plantation 10 cm

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Rocaille
Type d'utilisation Massif, Bordure de massif, Bac
Climat de préférence Méditerranéen
Rusticité Jusqu'à -15°C (zone USDA 7b) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 6 par m2
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Humidité du sol sol sec, sol frais, Sol bien drainé, profond.

Soins

Descriptif taille Eliminez les fleurs fanées pour que la plante ne s'épuise pas à produire des graines.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Mars à Avril
Humidité du sol sol sec, sol frais
Résistance aux maladies Très bonne
Hivernage A remiser
4,7/5
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Floraisons précoces

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