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Graine de Tournesol Taiyo Bio

Helianthus annuus Taiyo
Grand,soleil, soleil des jardins, soleil commun, graine à perroquet, hélianthe.

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Une variété de tournesol ornementale, aux grandes fleurs jaunes de 25 à 30 cm de diamètre pour illuminer le jardin et les bouquets. D’une hauteur de 1,80 m, elle développe des pousses droites, simples et fortes à l’extrémité desquelles surplombent de magnifiques fleurs, typiques du tournesol, avec ses pétales jaune d’or implantés avec perfection sur le pourtour et un cœur allant du brun au noir vers le centre. Les tiges ne ramifiant pas et les fleurs étant d’une grande durabilité, ce tournesol est idéal pour les bouquets et la mise en vase. Superbe en fond de massif, il trouve aussi sa place au potager. Les Tournesols aiment les expositions ensoleillées et les terres riches et fraiches.
Difficulté de culture
Débutant
Hauteur à maturité
1.80 m
Largeur à maturité
50 cm
Humidité du sol
sol frais
Levée
20 jours
Mode de semis
Semis sans protection
Période de semis Avril à Juin
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Période de floraison Juillet à Septembre
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Période de récolte Août à Septembre
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Description

L'Helianthus annuus Taiyo est une variété de tournesol ornemental, très appréciée pour ses belles fleurs jaune d’or d’une grande durabilité. Cette variété ancienne japonaise amène de la couleur au jardin d’agrément ou au potager et illumine les bouquets avec merveille. Elle est idéale en fleurs coupées avec ses tiges qui ne ramifient pas et ses fleurs radieuses qui tiennent plusieurs jours après le ramassage. Les inflorescences sont composées d’une corolle de couleur jaune d'or entourant un grand centre brunâtre. Elles attirent les insectes butineurs. Son semis est un jeu d'enfant et sa culture ne présente aucune difficulté au soleil, dans une terre riche et fraîche. C’est une grande plante annuelle que l’on sème en mars-avril, en pots ou en mai à juin, après les gelées, directement en place, pour obtenir la floraison d’août à octobre. Graines issues de l'Agriculture Biologique

L'Helianthus annuus n'est autre que le célèbre tournesol cultivé à grande échelle pour l'huile extraite de ses graines. Cette grande plante annuelle de la famille des Astéracées, domestiquée depuis fort longtemps par l'homme, a une origine controversée, mais on retiendra qu'elle est native du continent américain.

La floraison spectaculaire de ce tournesol géant s’étale de juillet à septembre. Néanmoins, nous vous conseillons d’échelonner vos semis pour profiter de belles et jeunes fleurs régulièrement et jusqu’en automne. La fleur ressemble à une marguerite géante. Il s'agit d'une inflorescence en capitule composée d’une corolle de pétales ou ligules jaunes entourant un disque central où se serrent une multitude de fleurons fertiles, qui produiront des graines après pollinisation.
Dans les meilleures conditions, il s’écoule 12 semaines entre le semis et le début de la floraison. Le feuillage est composé de feuilles de couleur vert moyen, simples, cordées (en forme de cœur), alternes, parfois opposées à la base. Elles sont réunies à la tige par un pétiole plus ou moins long et sont rudes au toucher. Avant la floraison, la plante optimise sa croissance en suivant la course du soleil. Ce phénomène appelé héliotropisme a donné naissance à certains de ses noms usuels : Héliotrope, Tournesol, Soleil des jardins…

Sa grande facilité de culture, ses grosses graines faciles à faire germer et sa taille raisonnable plaisent beaucoup aux enfants qui s’initient aux joies du jardinage. Le Tournesol 'Taiyo' est particulièrement adapté à l'ornement des grands massifs, mais aussi au décor du poulailler et du potager où il attirera de nombreux animaux utiles au jardinier. Il ne demande que du soleil et un sol pas trop sec pour s'épanouir en toute simplicité. C'est une plante aux allures champêtres et, à ce titre, elle s'intègrera bien dans les zones un peu sauvages du jardin, en compagnie des grands chardons bleus, sainfoin, pois vivaces, de la grande scabieuse, des gaillardes...Il accompagnera aussi les grandes agapanthes, les ails d'ornement et le Perovskia, dans une jolie scène jaune et bleue.

Pour profiter plus longtemps de vos bouquets de Tournesols, suivez ces quelques conseils :

  • Coupez les fleurs le matin juste après l’ouverture des fleurs. Utilisez pour cela un couteau qui aura été bien nettoyé au préalable.
  • Supprimez les feuilles en partant du bas pour ne conserver que 2 ou 3 feuilles sous la fleur.
  • Chaque jour, changez l’eau du vase par une eau bien fraîche.

Le tournesol en cuisine : Les bourgeons, les pétales et les graines sont comestibles. Ajoutez quelques pétales dans une salade verte pour le contraste des couleurs et leur goût de noisette. Les bourgeons verts peuvent être blanchis, puis jetés dans le beurre à l'ail. Leur saveur est alors proche de celle du topinambour. La chair de la graine peut être consommée crue ou grillée.

Un atout écologique : Tout l’été, les fleurs mellifères des Tournesols attirent les insectes pollinisateurs et les papillons dans votre jardin. Une bonne manière d’améliorer l’écosystème et de favoriser la production de fruits et légumes dans votre potager. 
Les graines riches en huile sont particulièrement appréciées des oiseaux (Perroquet, Mésanges, tourterelles, chardonnerets, tarins, sitelles, pinsons …). En fin de floraison, récoltez-les pour faire des heureux en période de disette hivernale.

Les semences biologiques ou « AB » sont issues de plantes cultivées en agriculture biologique (sans usage de produits phytosanitaires). Elles ne subissent aucun traitement après récolte. Ces graines sont adaptées au maraîchage biologique.

Tournesol : semis, plantation, entretien
Fiche famille
par Virginie T. 15 min.
Tournesol : semis, plantation, entretien
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Récolte

Période de récolte Août à Septembre
Type de légume Légume graine
Légume de couleur grise, -brun
Taille de légume Gros
Intérêt Saveur, Valeur nutritionnelle, Très productif
Utilisation Cuisine

Port

Hauteur à maturité 1.80 m
Largeur à maturité 50 cm
Croissance très rapide

Feuillage

Persistance feuillage Annuel
Feuillage de couleur vert foncé, olivâtre

Botanique

Genre

Helianthus

Espèce

annuus

Cultivar

Taiyo

Famille

Asteraceae

Autres noms communs

Grand,soleil, soleil des jardins, soleil commun, graine à perroquet, hélianthe.

Origine

Horticole

Annuelle / Vivace

Annuelle

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Plantations et soins

Le Tournesol peut être semé :

. Soit en mars-avril, en pots sous abris, pour la préparation de jeunes plants qui pourront être mis en place dans vos massifs après les dernières gelées.

. Soit de mai à juin, après les gelées, directement en place. Dans un lieu ensoleillé de votre jardin. Afin de profiter de belles fleurs fraîches toute la saison, nous vous conseillons d’échelonner vos semis au maximum.

Semez le Tournesol Taiyo de mars à avril en pots. Semez vos graines par groupe de 2 à une profondeur de 1 cm.  Utilisez un terreau de bonne qualité que vous tamiserez en surface pour bien lier la graine à son substrat. Avant de semer, tassez légèrement le terreau à l’aide d’une planchette. Recouvrez les graines en saupoudrant du terreau au-dessus ou de la vermiculite, tassez légèrement et arrosez copieusement en pluie fine. Placez vos pots à la lumière, sans soleil direct, à une température de 20°c à 25°c. Baissez la température la nuit jusqu’à 17°c afin de créer une alternance bénéfique à la germination. La levée des graines prendra de 16 à 21 jours. Maintenez le terreau humide, mais sans excès durant la croissance.

20 jours après l’apparition des jeunes plantes, supprimez la pousse la plus faible pour n’en garder qu’une par pot. Pour favoriser la ramification de la tige principale, vous pouvez couper le bourgeon terminal lorsque la plante a développé sa cinquième feuille.

15 jours avant leur mise en place définitive, commencez à les acclimater progressivement jusqu’à une température de 15°c.

Fin mai début juin, la température sera suffisamment chaude au jardin pour y installer vos jeunes plantes. Choisissez un emplacement largement ensoleillé. Ajoutez une bonne pelletée de compost à chaque trou de plantation. Espacez vos plantes de 1 m.

La forte croissance du Tournesol demandera d’être accompagnée par des arrosages réguliers. Lorsque la plante a atteint environ 1m on peut cesser les arrosages et la laisser se contenter des pluies même si elles sont rares.

Il faut compter 84 jours entre le semis et la floraison.

Protégez vos semis des attaques des escargots et des limaces qui sont friands de ces jeunes plantes. En semant de la ciboulette à proximité de vos tournesols, vous éloignerez les pucerons qui seraient tentés de s’y installer.

  1. 17,50 €
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  3. 9,90 € Sac
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Semis

Période de semis Avril à Juin
Mode de semis Semis sans protection
Levée 20 jours

Soins

Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Bonne
Taille La taille n'est pas nécessaire

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Fond de massif, Potager
Climat de préférence Tous
Difficulté de culture Débutant
Sol ordinaire, profond, fertile
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), 130

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