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Souci officinal varié Bio

Calendula officinalis
Souci des jardins, Souci officinal, Faux safran, Marigold

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Ce Souci officinal ornemental avec ses fleurs simples et doubles de couleur orange vif, facile à vivre au jardin, est bourré de qualités : propriétés médicinales, répulsif de certains insectes au potager, mellifère. Ses graines labellisées en agriculture biologique en font aussi un bon choix pour la dégustation puisque ses fleurs agrémente et colore de nombreux plats, tout comme elles parfument les préparations crues.
Fleur de
5 cm
Hauteur à maturité
50 cm
Exposition
Soleil
Annuelle / Vivace
Annuelle
Levée
8 jours
Mode de semis
Semis sans protection, Semis sous abri
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Période de semis Mars à Mai
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Période de floraison Juin à Septembre
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Description

Le Souci officinal varié Bio, appelé aussi Souci des Jardins ou Calendula officinal, est une plante annuelle ornementale et comestible. Il est ici présenté en mélange de fleurs doubles et simples à semer. Ses fleurs sont de couleur orange vif. C'est aussi une plante médicinale et répulsive pour certains insectes. La floraison démarre dès le printemps et se prolonge régulièrement jusqu'aux premières gelées. Cultivez-la dans les massifs de fleurs ou au potager pour ses qualités de plante compagne où elle repousse mouches blanches et pucerons. Facile de culture en tout sol préparé, il apprécie le soleil. Semences issues de l'Agriculture Biologique.

Répertorié dans les jardins depuis le XIIe siècle, le Souci officinal possède des vertus exploitées dans de nombreux domaines. C'est d'abord une plante tinctoriale qui sert donc de pigment. Mais elle est aussi utilisée en cosmétologie, pharmacologie et homéopathie pour ses propriétés apaisantes, astringentes, cicatrisantes, anti-inflammatoires et hépatiques, entre autres. Enfin, son surnom de Faux Safran provient de son usage alimentaire. En effet, le Souci remplace avantageusement cette épice en colorant les plats à base de riz, ainsi que les ragoûts, les soupes et les tisanes. Cru, il parfume les fromages, les salades et même le beurre. De plus, il s'est installé au potager depuis longtemps en allié des autres comestibles, car il repousse les nématodes et attire de nombreux insectes pollinisateurs.

Son port dressé, un peu évasé, est composé de tiges ramifiées cassantes qui lui donnent un aspect assez touffu. Le Souci trouve naturellement sa place en massif et en bac que ce soit de manière isolée ou en groupe. Abritez-le toutefois des vents forts. Ses feuilles lancéolées sont veloutées et très aromatiques lorsqu'on les froisse. Leur couleur verte forme un écrin aux teintes nostalgiques de ses fleurs. Avec leurs longs pétales semi-doubles à doubles, qui sont en fait des fleurs ligulées, elles entourent un disque central sombre et chaud et animent joliment le jardin en s'ouvrant et se fermant sous l'effet du soleil tout l'été. Cette période se prolongera encore si vous bénéficiez d'un climat doux durant l'automne. De plus, les graines du Souci se propagent aisément de différentes manières : sous l'effet du vent, en tombant au sol, mais aussi en s'accrochant aux vêtements et pelages d'animaux, car ces petits croissants sont griffus. Elles se ressèment donc assez spontanément, puisque leur germination n'est pas freinée par le froid. Le souci officinal se contente de tous types sols, pourvu qu'il soit au soleil une bonne partie de la journée.

Facile à vivre, ce Calendula de 50 cm de haut se mélange avec toutes les fleurs champêtres ou aux allures romantiques. Il s'associe ainsi parfaitement avec les graminées légères comme les Stipa ou les Panicums et les asters. Pensez aussi aux ombelles plates des Achillées, au rouge ou bleu des Sauges et au gris du feuillage des Armoises.

Souci, calendula : semis, plantation, culture
Fiche famille
par Virginie T. 13 min.
Souci, calendula : semis, plantation, culture
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Floraison

Fleur de couleur orange, vif
Période de floraison Juin à Septembre
Inflorescence Capitule
Fleur de 5 cm
Parfum Parfumée
Plante mellifère Attire les pollinisateurs
Fleur à bouquet Fleur à bouquets

Feuillage

Persistance feuillage Annuel
Feuillage de couleur verte
Aromatique? Feuillage parfumé au froissement

Port

Hauteur à maturité 50 cm
Largeur à maturité 30 cm
Croissance normale

Botanique

Genre

Calendula

Espèce

officinalis

Famille

Asteraceae

Autres noms communs

Souci des jardins, Souci officinal, Faux safran, Marigold

Origine

Europe centrale

Autres Graines de Calendulas Soucis

Plantations et soins

Le souci des jardins se sème en place directement dès le mois de mars pour les régions clémentes. Si vous vous situez en région froide, attendez la fin des fortes gelées, les graines préféreront en effet des températures proches de 20°C. Ameublissez un peu le terrain et préférez un emplacement ensoleillé. Les graines seront semées à la volée, recouvertes d'1 ou 2 mm et légèrement arrosées. Elles lèveront entre 5 et 10 jours et vous pourrez les éclaircir si nécessaire en les espaçant de 30 cm.

Toutefois, si vous ne craignez pas les fortes gelées l'hiver, vous pouvez préparer vos semis dès le mois de septembre en semant en godets et en laissant sous abri jusqu'au printemps. Vous repiquerez alors les pousses dès le mois de mars en bac ou pleine terre pour bénéficier d'une certaine précocité.

 

  1. 7,50 € Sac
  2. 14,50 € Pièce
  3. 17,50 €
  4. 19,90 € Flacon

Quand semer ?

Période de semis Mars à Mai
Mode de semis Semis sans protection, Semis sous abri
Levée 8 jours

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Massif, Bac
Climat de préférence Tous
Difficulté de culture Débutant
Exposition Soleil
pH du sol Tous
Humidité du sol tous types

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