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Jasmin d'Arabie - Jasminum sambac

Jasminum sambac
Jasmin sambac, Jasmin d'Arabie

5,0/5
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Superbe plante, très florifère et odorante, au beau feuillage vigoureux et vernisse.

Charlyne , 01/10/2023

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Valeur sûre
Le Jasmin Sambac, rustique jusqu'à -5°C, est souvent cultivé en serre. Plus sarmenteux que grimpant, il porte un beau feuillage persistant vert foncé et produit en été, voire tout au long de l'année en climat très doux, de grandes fleurs blanches célèbres pour leur parfum suave qui aromatise le thé vert. Il se cultive au soleil, dans un sol bien drainé, riche, sans excès d'humidité.
Fleur de
3 cm
Hauteur à maturité
2 m
Largeur à maturité
1 m
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Rusticité
Jusqu'à -4°C
Humidité du sol
sol frais

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Meilleure période de plantation Mars à Avril
Période raisonnable de plantation Mars à Mai
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Période de floraison Juillet à Octobre
J
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Description

Si le Jasminum sambac est plus connu sous le nom de Jasmin d'Arabie, il le doit sans doute au parfum capiteux de ses grandes fleurs blanches, évoquant toute la chaleur et la sensualité des Mille et une nuits. Ses origines se trouvent en réalité dans l'Himalaya indien, plus précisément au Cachemire. Et c'est en Chine que l'on utilise traditionnellement ses fleurs pour parfumer de leur arôme extraordinaire le célèbre thé vert au jasmin. Il s'agit d'un arbuste frileux, dont on devra palisser les longues tiges sarmenteuses, incapables de s'accrocher seules sur un support. Dotée d'un élégant feuillage vert foncé, cette plante mythique est capable de fleurir presque toute l'année en serre ou dans une véranda. En France, sous un climat favorable, elle garde son feuillage en hiver et fleurit en pleine terre tout au long de l'été, embaumant tout un secteur du jardin ou même une grande terrasse les soirs d'été

 Le Jasminum sambac appartient à la famille des Oléacées. Cette espèce botanique est vraisemblablement native des vallées du Nord-est de l'Inde, gouvernées par un climat de type subtropical. Peu rustique, parfaitement adapté aux climats méditerranéens les plus doux, ce jasmin est capable de repartir de la souche après avoir subi une courte gelée de l'ordre de -5°C, mais au détriment de son aspect et de sa floraison. Il a probablement été introduit en Égypte au cours de l'antiquité, avant de se répandre en culture dans les régions chaudes du bassin méditerranéen. 

Cet arbuste sarmenteux atteindra environ 2.50 m à 3 m de hauteur en en pleine terre et en conditions favorables et s'étalera sur 1 à 2 m. Sa croissance est rapide. En bac ou en pot, ses dimensions resteront beaucoup plus modestes. La floraison est longue en sol frais et en climat chaud, s'écoulant durant au moins trois mois, de juin à septembre, puis plus sporadiquement au cours de l'année. La plante produit de nombreux bouquets de 3 à 12 fleurs de 3 cm de diamètre, en partie terminale des tiges. Chacune est composée d'un tube s'évasant en 5 à 9 lobes, ce qui leur confère un aspect plus ou moins double. Leur parfum à la fois puissant, subtil et complexe est reconnaissable entre tous. La végétation de ce jasmin se compose de longues tiges flexibles et souples qui se faufilent entre les branches des plantes voisines. Elles ne sont pas volubiles et ne sont munies d'aucun système d'attache. Le feuillage persiste plus ou moins en hiver, il est composé de grandes feuilles elliptiques de taille variable (jusqu'à 9 cm de long pour 6 cm de large), d'un vert foncé luisant, regroupées par 3. Les tiges deviennent ligneuses et brun clair avec l'âge, dépourvues de feuilles. Le fruit est une baie ronde, noire à maturité, de 6 mm de diamètre.

Le Jasmin Sambac, en climat approprié, se lance à l'assaut des arbustes qui l'entourent, composant une surprenante haie, se palisse sur des treillages, arceaux, tonnelles rambardes d'escalier ou de balcon. Dans toutes nos régions, installez-le en bac sur une terrasse, pour pouvoir le remiser l'hiver, et pour profiter au mieux de son merveilleux parfum. Evitez cependant de le placer près d'une chambre à coucher dont la fenêtre est ouverte ; certains affirment que son parfum perturbe le sommeil et peut donner des maux de tête. On peut par exemple l'associer, en pleine terre ou en pot sur la terrasse, à une autre plante grimpante à floraison décalée comme la clématite cirrhosa, le Jasminum nudiflorum ou l'Ampelaster carolinianus.

Ses fleurs très odorantes sont utilisées en parfumerie, servent à parfumer le thé, et rentrent dans la composition des remèdes traditionnels en Asie. L'huile essentielle qui en est extraite est utilisée aussi bien en parfumerie qu'en cuisine. Le jasmin sambac est la fleur nationale de l'Indonésie et des Philippines.

Jasmin : plantation, entretien, taille
Fiche famille
par Virginie T. 20 min.
Jasmin : plantation, entretien, taille
Lire l'article

Jasmin d'Arabie - Jasminum sambac en images...

Jasmin d'Arabie - Jasminum sambac (Floraison) Floraison
Jasmin d'Arabie - Jasminum sambac (Feuillage) Feuillage

Port

Hauteur à maturité 2 m
Largeur à maturité 1 m
Croissance rapide

Floraison

Fleur de couleur blanche, pur
Période de floraison Juillet à Octobre
Inflorescence Grappe
Fleur de 3 cm
Parfum Très parfumée, suave, aux notes de néroli, intensément fleuri
Plante mellifère Attire les pollinisateurs
Fruit de couleur noire

Feuillage

Persistance feuillage Persistant
Feuillage de couleur vert foncé, lustré

Botanique

Genre

Jasminum

Espèce

sambac

Famille

Oleaceae

Autres noms communs

Jasmin sambac, Jasmin d'Arabie

Origine

Himalaya

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Plantations et soins

Dans nos régions très douces, le Jasminum sambac se plante en pleine terre au printemps de préférence. Il se plante toute l'année en pots. Installez-le dans un sol profond, fertile, maintenu frais pour l'aider à s'installer. Il exige un sol bien drainé, et se plaira à une exposition très ensoleillée et abritée des vents froids, voire à mi-ombre en climat chaud. Le Jasmin d'Arabie supporte assez bien la présence de calcaire dans le sol, sans excès toutefois. Paillez le pied et arrosez copieusement dès l'apparition des fleurs. Lorsque la température descend sous les -5°C, les parties aériennes gèlent et noircissent. Mais si la souche est bien établie et bien protégée, de nouvelles pousses surgiront au printemps. Une taille des plus vieilles tiges (brunes) est nécessaire en fin d'hiver, au démarrage de la végétation. Cette plante tolère de courtes périodes de sécheresse une fois établie, mais se montrera plus florifère si le sol reste un peu frais. Veillez cependant à l'arroser avec modération, elle redoute les sols excessivement humides. Elle supporte une ombre partielle, mais la floraison est plus abondante au soleil. Évitez de l'exposer aux courants d'air froids pour préserver ses fleurs. En dehors des zones privilégiées du pourtour méditerranéen ou du sud de la façade atlantique, installez le jasmin contre un mur orienté plein sud qui lui restituera un peu de sa chaleur.

Pour la culture en pot : choisissez un contenant de 50 cm, dans un bon terreau riche, frais et léger, spécial plantes méditerranéennes. Du début de printemps jusqu'à mi-septembre, enrichissez avec de l'engrais liquide tous les 15 jours, toujours sur terreau mouillé. En été, il a besoin d'un arrosage abondant mais en hiver laisser bien sécher la motte entre deux arrosages. Le jasmin est très vigoureux même en pot et peut se dégarnir à la base. Dans ce cas, il faut tailler les vieux rameaux pour ne laisser que 3 jeunes pousses. L'hiver, placez le dans une véranda ou une serre tempérée, environ 16°C et beaucoup de lumière. Vaporisez  régulièrement le feuillage avec de l'eau non calcaire, cela évitera les attaques d'araignées rouges.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars à Avril
Période raisonnable de plantation Mars à Mai
Type de support Arbre, Arche, Treillage

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Lisière de sous-bois
Type d'utilisation Bac, Haie, Grimpant
Climat de préférence Méditerranéen
Rusticité Jusqu'à -4°C (zone USDA 9b) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Humidité du sol sol frais, riche, bien drainé

Soins

Descriptif taille Une taille des tiges les plus âgées, brunes et lignifiées, est nécessaire en fin d'hiver, au démarrage de la végétation.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Avril
Humidité du sol sol frais
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage A protéger
5/5
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Grimpantes floraison estivale

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