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Myrtille d'Amérique - Vaccinium corymbosum Ivanhoe

Vaccinium corymbosum Ivanhoe
Bleuet à corymbes, Myrtillier américain, Myrtille géante, Myrtille d'Amérique

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Une variété de Myrtillier américain de mi-saison, auto-fertile et très productive. Il donne de très gros fruits bleus bien parfumés, au goût légèrement acidulé. Cet arbuste à croissance assez lente forme un buisson à la végétation aérée et de taille moyenne, atteignant 1,30 m à 1,50 m de haut, pouvant être cultivé en pleine terre ou en bac. Ce Myrtillier fleurit en mai, et se couvre alors de petites fleurs blanches ressemblant à des clochettes. Celles-ci évoluent ensuite en grosses baies bleues, qui se récoltent en juillet août. À l'automne, le feuillage prend de belles couleurs rouges. Bien résistant au froid, cet arbuste demande un sol acide, non calcaire, frais, ainsi qu'une exposition ensoleillée ou mi-ombragée.
Saveur
acidulée
Hauteur à maturité
1.50 m
Largeur à maturité
1 m
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Autofertile
Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre
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Période de floraison Mai
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Période de récolte Juillet à Août
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Description

Le Vaccinium corymbosum 'Ivanhoe' est une variété de myrtille de mi-saison à très gros fruits. De croissance assez lente, cet arbuste compact ne dépasse pas 1,50 m de haut, ce qui permet sa culture en bac. En mai, il se couvre de petites fleurs blanches en forme de clochettes, très décoratives sur le feuillage vert assez foncé. Ses myrtilles de gros calibre se récoltent sur juillet et août. À l'automne, le feuillage prend de magnifiques couleurs rouges. Chez tous les Myrtilliers, la fructification est encore plus abondante si l'on plante une autre variété à proximité.

Le Myrtillier appartient à la famille des Ericacées, surtout connue au jardin pour ses nombreux genres ornementaux. Le myrtillier arbustif (Vaccinium corymbosum), originaire d'Amérique du Nord, est celui que l'on cultive dans les jardins pour l'abondance et la qualité de sa fructification. C'est un arbuste extrêmement résistant au froid, doté d'un feuillage caduc, qui tombe en automne. Il se cultive en sol très acide (ne supportant pas le calcaire), à une exposition mi-ombragée, par exemple au soleil du matin.

Le cultivar 'Ivanhoe' est un arbuste à croissance assez lente qui se distingue par son port compact et ses très gros fruits. De port assez érigé, mais peu dense, ce buisson ne dépasse pas 1,30 à 1,50 m de haut pour 1,00 m de large. Le feuillage est constitué de feuilles vert assez foncé, de forme elliptique et pointue. Ses rameaux prennent de superbes couleurs automnales, virant au rouge, pouvant alors rivaliser avec les plus beaux arbustes ornementaux.
Il est aussi décoratif par sa floraison au charme certain, lorsqu'en mai, il arbore des grappes de petites clochettes blanches en forme d'urnes, typiques des Ericacées. Chez Ivanhoe, ces fleurs évoluent en très grosses myrtilles bleues bien sphériques, parfumées, aromatiques et au goût un peu acidulé. Malgré leur calibre important, ces baies résistent à l'éclatement sous la pluie. Elles se récoltent pendant 4 à 5 semaines, de mi-juillet à fin août. Ces fruits sont le troisième atout esthétique de cette plante... même s'ils sont condamnés à finir sous la dent des gourmands !

Au niveau alimentaire, il faut savoir que la myrtille est un fruit peu calorique, mais de haute valeur nutritive : elle est très riche en vitamine A, B et C, en calcium et en fer. Elle contient des pigments (anthocyanes) qui ont la réputation d'améliorer la vision nocturne. Les myrtilles se consomment fraîchement cueillies, en jus, confiture, gelée, sorbet ou dans les pâtisseries (tartes, muffins...). Le fruit se conserve une dizaine de jours après la cueillette et peut être congelé pour une conservation plus longue.

Plantez "Invanhoe" aux côtés de pieds d'autres variétés pour favoriser une bonne récolte. En effet, si cette variété est auto-fertile, elle fructifiera mieux à proximité d'autres Vaccinium corymbosum. Sa floraison, ses fruits décoratifs en plus d'être délicieux et sa parure automnale flamboyante justifient aussi de l'associer à des plantes ornementales au sein d'un massif de plantes de terre de bruyère. En arrière-plan de votre groupe de Myrtilliers, installez des végétaux plus hauts qui leur assureront une ombre tamisée. Le Styrax japonica aux charmantes petites fleurs blanches parfumées en début d'été et aux colorations automnales jaune orangé sera ainsi un très bon choix. L'Acer davidii 'Viper', un petit Erable "peau de serpent" ainsi nommé en raison de son écorce veinée de blanc et vert, sera aussi un bon compagnon, à condition que lui-même puisse aussi bénéficier de l'ombrage d'arbres plus hauts. Ces strates de végétation donneront du caractère à votre jardin, d'autant que vous pourrez l'égayer de touches colorées en y mêlant des arbustes à fleurs, comme les Magnolias, Camelias ou Rhododendrons.

Le myrtillier : planter, tailler et entretenir
Fiche famille
par Pascale 10 min.
Le myrtillier : planter, tailler et entretenir
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Myrtille d'Amérique - Vaccinium corymbosum Ivanhoe en images...

Myrtille d'Amérique - Vaccinium corymbosum Ivanhoe (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 1.50 m
Largeur à maturité 1 m
Croissance lente

Fruit

Fruit de couleur bleue, foncé
Saveur acidulée
Utilisation Table, Confiture, Pâtisserie, Cuisine
Période de récolte Juillet à Août

Floraison

Fleur de couleur blanche
Période de floraison Mai
Inflorescence Grappe
Plante mellifère Attire les pollinisateurs

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur verte, finissant rouge

Botanique

Genre

Vaccinium

Espèce

corymbosum

Cultivar

Ivanhoe

Famille

Ericaceae

Autres noms communs

Bleuet à corymbes, Myrtillier américain, Myrtille géante, Myrtille d'Amérique

Origine

Horticole

Autres Myrtillier

  1. 105
    Dès 7,50 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 3 tailles

  2. 2
    14,50 € Pot de 1,5L/2L

  3. 25
    19,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  4. Commandable
    Dès 12,50 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  5. 12
    Dès 7,50 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  6. 2
    Dès 18,00 € Pot de 1,5L/2L

  7. 41
    Dès 5,90 € Godet de 8/9 cm

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  8. Indispo.
    Dès 12,50 € Pot de 1,5L/2L

  9. 22
    Dès 7,50 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

  10. 7
    Dès 12,50 € Pot de 1,5L/2L

  11. 45
    Dès 10,90 € Pot de 1,5L/2L

    Existe en 2 tailles

  12. 23
    Dès 10,50 € Pot de 1,5L/2L

  13. 15
    Dès 14,30 € Pot de 1L/1,5L

  14. 6
    Dès 22,50 € Pot de 3L/4L

  15. 17
    19,50 € Pot de 1,5L/2L

  16. 27
    Dès 7,50 € Godet de 8/9 cm

    Existe en 2 tailles

Plantations et soins

La plantation du Myrtillier s'effectue idéalement à l'automne ou toute l'année, hors gel et hors période de canicule. Cet arbuste se plante au soleil (non brûlant) dans le Nord de la France et impérativement à mi-ombre au Sud. Si vous plantez plusieurs pieds, espacez-les d'1,20 m en tous sens. Ce Myrtillier est bien rustique (-20 °C et moins pour la plante mais -5 °C pour les fleurs) et sa durée de vie est longue.

Installez-le dans un sol très acide (ph compris entre 4 et 5.5), en incorporant de la terre de bruyère pure, ou dans un mélange de terre ordinaire et de tourbe avec du terreau d'écorces bien décomposé. Le collet (point de jonction entre le tronc et les racines) doit affleurer au niveau du sol. Tassez et arrosez copieusement, à l'eau non calcaire. En terre légèrement calcaire, creusez une fosse de 50 à 60 cm de profondeur, tapissez les bords d'un feutre de jardin, posez au fond un lit de gravier non calcaire de 10 cm d'épaisseur, puis remplissez avec un mélange de terreau et de terre de bruyère, enrichi de compost.

Le sol doit rester frais, mais non détrempé : la plante supporte une sécheresse modérée et redoute l'humidité stagnante. Si l'arrosage est nécessaire, il se fera avec une eau non calcaire et non chlorée (eau de récupération de pluie par exemple). Paillez le pied avec des écorces broyées, de la paille, des feuilles de fougères sur 10 à 15 cm d'épaisseur. Il est parfois utile de poser un filet de protection si les oiseaux se montrent trop gourmands au moment de la récolte. Au printemps, apportez tous les ans un peu de compost bien mûr en surface. Le Myrtillier est peu sensible aux maladies et aux ravageurs.

Cette variété étant bien compacte, vous pouvez aussi la cultiver en bac, notamment si votre sol est calcaire.

  1. 14,90 € Boîte
  2. 17,50 €
  3. 13,90 € Boîte
  4. 13,90 € Boîte

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Lisière de sous-bois
Type d'utilisation Massif, Bac, Haie, Verger
Climat de préférence Continental
Rusticité Jusqu'à -23.5°C (zone USDA 6a) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Densité de plantation 3 par m2
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Bruyère (Acide)
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), drainant, acide, sableux

Soins

Descriptif taille Pendant les trois premières années, laissez l'arbuste pousser naturellement. Supprimer le vieux bois (les branches ayant fructifié durant 3 ou 4 ans) tous les ans à la fin de l'hiver, et si une taille de formation est nécessaire, il est préférable de la réaliser en été, juste après la récolte des fruits. Les fruits apparaissent sur les branches de 2 ans et deviennent rares sur les branches de 4 ans et plus.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Mars, Septembre
Humidité du sol Humide
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

Nos conseils plantation et soins

Video Durée 03:59

Comment rater la plantation de ses mytilliers ?

Comment rater la plantation de ses mytilliers ?
Réalisée par Olivier

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    Dès 12,50 € Pot de 1,5L/2L

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