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Les Cornus ou cornouillers à bois décoratifs sont indispensables au jardin. À la fois, très décoratifs en hiver grâce à leur écorces jaunes, oranges ou rouges, mais aussi tout le reste de l’année grâce à un feuillage souvent très coloré, une floraison discrète mais nectarifère et des fruits aussi beaux que nourrissant pour les oiseaux. Ils se nomment Cornus alba ou Cornouiller blanc, Cornus sanguinea ou Cornouiller sanguin ou encore Cornus sericea ou Cornouiller soyeux et se révèlent être des arbustes à toute épreuve. Ils se plaisent au soleil comme à la mi-ombre dans n’importe quelle terre pas trop sèche. Vous pouvez les placer en isolé, en groupe, en haie libre ou le long d’une allée. Découvrons dans cette fiche les plus beaux à adopter d’urgence !
Très rustique, supportant tous les sols et même des épisodes de sécheresse une fois bien installé, le Cornus alba se plante au soleil ou à la mi-ombre. En massif, en haie ou en groupe, ces cornouillers vous réjouiront de leurs rameaux rouges en hiver et de leur feuillage parfois panaché ou coloré le reste de l’année. Ces arbustes dépassent rarement les deux mètres en tous sens en fonction du cultivar.
Le Cornouiller sanguin pousse naturellement chez nous. Il est par conséquent très rustique, très résistant aux maladies et à la sécheresse et offre une floraison nectarifère ainsi que des baies noires-bleutées appréciées des oiseaux. On peut cultiver les Cornouillers sanguins au soleil ou à la mi-ombre dans n’importe quelle terre même calcaire ou pauvre. Les horticulteurs ont sélectionné au fil des années des variétés toutes plus belles les unes que les autres : certaines aux rameaux d’une étonnante couleur orange vif ou d’autres à la forme plus compactes pour les jardins de taille modeste.
Le Cornus sanguinea ‘Magic Flame’ est une variété de cornouiller sanguin dotée de jeunes rameaux qui “mettent le feu” au jardin en hiver, passant du jaune au rouge et à l’orange vif à l’extrémité. Mais le feuillage n’est pas en reste car il arbore une teinte vert-jaune très lumineuse en été avant de passer à l’orange saumoné en automne. Ce cornouiller produit en fin de printemps des inflorescences blanches et aplaties très appréciées des insectes butineurs.
Les Cornus sericea ou Cornouiller soyeux, anciennement appelés Cornus stolonifera, sont des cornouillers un peu plus petits que les Cornus alba et Cornus sanguinea mais ils ont tendance à drageonner un peu sans jamais être envahissant. Ils apprécient le soleil doux ou plutôt la mi-ombre et n’importe quelle terre fraîche à humide, voire franchement marécageuse. Ces cornouillers sont idéaux en groupe au bord d’un point d’eau pour les plus grands et les plus colorés mais aussi en petite haie compacte en bordure d’une allée pour les plus petits.
Difficile de ne choisir que 12 variétés dans toute la profusion de beaux cornouillers à bois colorés. Nous vous invitons à les découvrir sur notre site ou chez des pépiniéristes spécialisés. Ils valent tous la peine qu’on les adopte !
Découvrez tous nos cornus à bois décoratifs au sein de notre pépinière en ligne.
N’oublions pas aussi les autres espèces de cornouillers arbustifs à rameaux colorés ! Certains ne sont pas encore facilement trouvables sur le marché mais ce n’est probablement qu’une question de temps. Par exemple, le Cornus pumila au port très dense et ne dépassant pas un mètre en tous sens ou le Cornus racemosa qui ressemble un peu à notre Cornouiller sanguin mais dont le feuillage présente un revers grisâtre avant de s’empourprer en automne. Bref, restez à l’affût des nouveautés proposées !
TOURLAMAIN, le 12 Mars 2023
Bonjour, je voudrais savoir qu'elle est la température minimale que supporte le cornouiller. Je vous remercie pour ce renseignement. Cordialement.
Réponse de Ingrid, le 14 Mars 2023
Bonjour. Tout dépends de la variété que vous recherchez. Par exemple, le Cornouiller du Canada peut résister à des températures jusqu'à -35°C lorsqu'il est bien implanté, tandis que le Cornouiller de Floride ne supporte pas des températures sous les -10°C. Vous pouvez retrouver cette information sur chacune des fiches plantes que nous avons. Vous retrouverez les cornouillers ici.