Allium karataviense - Ail d'ornement du Turkestan

L'Allium karataviense, également appelé Ail d'ornement du Tukestan, natif des montagnes de Karatau au Kazakhstan, est une espèce botanique attrayante, robuste et rustique qui fleurit au printemps.  On le reconnaît à ses grosses têtes de fleurs globuleuses de couleur pastel portées par des tiges courtes et trapues qui émergent de très belles feuilles aux reflets gris-bleuté. La plante entre en repos l'été. Cet ail d'ornement pas très haut, mais assez spectaculaire, se plaira dans une bordure ou une rocaille ensoleillée parmi des plantes basses, installé dans une terre très bien drainée, même calcaire et sèche en été. 

L'ail du Turkestan est originaire d'Asie centrale où il croît en montagne, généralement dans des éboulis calcaires. Cette plante appartient à la famille des liliacées (alliacées), et se développe à partir d'un bulbe unique, rond et un peu aplati, qui peut avec les années atteindre 10 cm de diamètre. Sa résistance au froid est excellente (-20 °C et plus froid), et elle tolère très bien les sols calcaires et plutôt secs en été. Les inflorescences, juchées à 25 cm du sol, sont des ombelles sphériques denses mesurant 5 à 6 cm de diamètre. Elles sont constituées de nombreuses fleurs en étoiles à 6 pétales, dont le coloris est un mélange très doux de blanc, de crème et de lilas. Après pollinisation par les insectes butineurs se forment des graines noires décoratives. Cette floraison, légèrement parfumée, est portée par des tiges épaisses et trapues, entre mai et juin, dès fin avril dans nos régions clémentes. Le feuillage, qui ressemble à un cornet, émerge du sol vers la fin du mois de mars, plus ou moins tôt selon les régions. Il est composé de 2 à 5 feuilles mesurant 5 à 12 cm de large, disposées en rosette. Elles sont épaisses, violacées au revers et recouvertes d’une pruine qui leur confère un coloris gris-bleuté raffiné. Le feuillage jaunit puis disparaît juste après la floraison, généralement fin juin, c'est une bonne adaptation aux conditions estivales chaudes et sèches. 

Facile à cultiver, original,  l'Allium karataviense apprécie tout type de sol frais au printemps, mais toujours bien drainé, en situation ensoleillée. Utilisé pour apporter une touche peu ordinaire aux bordures et aux rocailles, il s'adapte très bien à la culture en pot, ce qui permet de profiter de sa belle floraison sur un balcon ou une terrasse. Plantez-le par groupes de 5 que vous glisserez entre des vivaces basses (népétas, aubriètes, géraniums vivaces, lavandes, sauges vivaces, œillets...), près des rosiers ou des heuchères à feuillages pourpres...

Petite astuce potager : plantez quelques aulx d'ornement aux milieux des fraisiers pour les prémunir des maladies fongiques, ils amèneront quelques floraisons agréables qui manquent parfois au milieu des légumes.