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Fagus sylvatica Silbertaler - Hêtre panaché

Fagus sylvatica 'Silbertaler'
Hêtre, Fayard, Fouteau, Hêtre commun, Hêtre européen

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Variété de hêtre au feuillage panaché et au développement modéré, rare en culture. Il produit des feuilles vertes aléatoirement bordées de blanc crème à jaune très pâle qui ne brûlent pas au soleil. En automne, les feuilles jaunissent, puis brunissent pendant l'hiver avant de tomber et de laisser place à de nouvelles feuilles. Ce petit arbre élégant se plante en bosquet ou en haie libre. Pour tout sol drainé restant un peu humide en été.
Hauteur à maturité
4 m
Largeur à maturité
3 m
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Rusticité
Jusqu'à -29°C
Humidité du sol
sol frais
plantfit-full

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Meilleure période de plantation Février, Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Octobre à Décembre
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Période de floraison Avril à Mai
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Description

Le Fagus sylvatica 'Silbertaler' est un hêtre panaché de stature modeste et de croissance lente, rarement proposé à la vente. Son feuillage élégant est composé de feuilles plus ou moins bordées de blanc crème à jaune très pâle qui résistent au soleil, contrairement à celles de nombreuses variétés panachées. Ses couleurs d'automne et son écorce grise et lisse sont par ailleurs attractives. Un petit arbre de collection, de culture facile en climat frais ou froid, à mettre en valeur au jardin.

Le Fagus sylvatica, communément appelé hêtre commun, est une espèce d'arbres à feuilles caduques, indigène d'Europe et fait partie de la famille des Fagacées, comme le chêne et le châtaignier. Il est l'une des principales essences forestières en Europe tempérée. On le trouve dans des hêtraies pures et, plus souvent, avec d'autres espèces, dans des forêts feuillues, principalement avec le Chêne rouvre ou dans des forêts mixtes avec le sapin blanc ou l'Épicéa commun. Il est une indication du climat tempéré humide. Les forestiers l'utilisent pour produire du bois de futaie, pour l'ameublement et, dans les zones de montagne, pour le bois de chauffage. Au printemps, en avril-mai, la floraison est discrète, assez insignifiante. Les fleurs mâles du hêtre commun, réunies en chatons pendants de 40 à 60 mm, sont de couleur jaune pâle, tandis que les fleurs femelles vertes sont regroupées par 2 à 4 dans un involucre au bout des rameaux. En automne, les faines, qui sont les fruits du hêtre, commencent à apparaître, sous la forme d'étonnantes bogues ligneuses hérissées de pointes.
Le Fagus sylvatica ‘Silbertaler’  a été découvert par G. Escherich en 1993.  Cette variété forme un petit arbre au tronc droit et au houppier conique à ovale lorsqu’il est jeune, s'étalant un peu en vieillissant. De croissance lente, il atteint environ 4 m de hauteur pour 3 m d'envergure à l'âge de 20 ans. Les rameaux sont lisses et grisâtres. Les feuilles sont alternes, pétiolées, largement ovales, de taille moyenne pour un hêtre, ondulées sur le contour du limbe. Un grand nombre de feuilles sont panachées, mais certaines peuvent être totalement vertes. Le limbe des feuilles panachées est plus ou moins marginé de blanc crème, parfois de jaune crème. En automne, le feuillage prend des teintes jaunes brunâtres, et reste accroché sur l’arbre en hiver pour ne tomber qu’à l’apparition des nouvelles feuilles. 

Ce Hêtre panaché est très résistant au froid, jusqu'à -25°C au moins. Son feuillage ajoute une touche d'élégance et de lumière au paysage. Il peut être planté en spécimen isolé dans un petit jardin ou bien dans une haie libre. Il composera un tableau multicolore et changeant avec de beaux arbustes tels que le Pavier blanc qui se pare de panicules plumeuses et blanches à la fin de l'été, l'Aucuba crotonifolia doté d'un beau feuillage panaché même en hiver, le Berberis ottawensis 'Superba' au feuillage caduc pourpre violacé par exemple. 

Hêtre, Fagus : planter, tailler et entretenir
Fiche famille
par Olivier 14 min.
Hêtre, Fagus : planter, tailler et entretenir
Lire l'article

Port

Hauteur à maturité 4 m
Largeur à maturité 3 m
Port étalé
Croissance lente

Floraison

Fleur de couleur insignifiante, jaune-verdâtre
Période de floraison Avril à Mai

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur panachée de blanc, vert, blanc crème à jaune crème

Botanique

Genre

Fagus

Espèce

sylvatica

Cultivar

'Silbertaler'

Famille

Fagaceae

Autres noms communs

Hêtre, Fayard, Fouteau, Hêtre commun, Hêtre européen

Origine

Horticole

Plantations et soins

Plantez votre Fagus sylvatica Silbertaler en automne ou tôt au printemps, choisissez un emplacement dégagé, au soleil et gardez à l’esprit la place qu’il prendra à terme. Si votre sol est pauvre, un apport généreux de terreau de feuilles sera indispensable. Le calcaire est bien toléré. Maintenez un arrosage régulier durant l’été qui suit la plantation et veillez à le préserver des sécheresses estivales. Un paillage peut vous aider à garder la fraîcheur au pied et à espacer les arrosages. En février mars, lorsque l'arbre est au repos, la taille consiste à équilibrer éventuellement, tous les 3 ans environ, en aérant le centre du houppier. Attention aux pucerons et cochenilles ainsi qu'au mildiou.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Février, Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Octobre à Décembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie, Lisière de sous-bois
Type d'utilisation Isolé
Climat de préférence Continental
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Type de sol Argileux (lourd), Argilo-calcaire (lourd et alcalin), Argilo-limoneux (riche et léger)
Humidité du sol sol frais, fertile et bien drainé

Soins

Descriptif taille La taille n'est utile que si l'arbre devient trop volumineux pour l'espace qu'on lui a attribué. Elle consiste à équilibrer tous les 3 ans environ le port de l’arbre en aérant le centre du houppier et restreindre le développement de la couronne. Évitez les coupes sévères et limitez la taille aux branches de petits diamètres autant que possible. Retirez le bois mort et les branches cassées à la fin du printemps. Le hêtre se taille de novembre à mars sauf en période de fortes gelées, de débourrement des bourgeons et de chutes des feuilles.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Janvier à Mars
Humidité du sol sol frais
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

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