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  • Poirier William's - Palmette U simple en pot - Pyrus communis

Poirier William's - Palmette simple U

Pyrus

communis

William's

Bon Chrétien Williams

5
Note moyenne des clients 5/5
  • Jan., Nov. à Déc.
  • Août à Sept.
85,00 € Pot de 12L/15L, livré en hauteur 100/125 cm . Réf 78243
Livré en Palmette simple U
Indisponible - Prévu en septembre 2021
À propos de Poirier William's - Palmette simple U

Variété la plus cultivée dans le monde. Facile de culture. Fruits jaunes à maturité, assez gros, 7 cm de diamètre. Chair fine, fondante, sucrée et parfumée. Maturité au mois d'août. Bonne conservation.

  • Récolte: Août à Sept.
  • Fruit jaune, doré

  • Diamètre du fruit: 7 cm
  • Saveur sucrée
  • Utilisation: Table, Confiture, Compote, Pâtisserie, Cuisine, Alcool
  • Expo soleil mi-ombre
  • Période de floraison en Avril
  • Plantation de Jan., Nov. à Déc.
  • Rustique au-delà de -15°C
  • 4.50 m
    6.00 m
Description

Le Poirier William's, ou Bon Chrétien William's, est le plus cultivé dans le monde de par sa facilité de culture. Ses fruits, jaunes à maturité, offrent une chair fine, fondante, sucrée et parfumée. Assez gros, d'un diamètre d'environ 7 cm, ils se cueillent dès le mois d'août et se conservent parfaitement jusqu'en novembre soit dans une cave aérée, soit au réfrigérateur. Cette variété représente un très bon pollinisateur pour la plupart des autres poiriers. Sa fructification sera meilleure accompagné d'un poirier 'Conférence' ou 'Guyot'.


Le poirier est un arbre originaire du centre de l'Asie, cultivé en Chine depuis 6 000 ans. Il a été introduit en Europe vers le VIème siècle. Le Poirier Williams, ou Bon Chrétien Williams, ou encore appelé Bartlett au USA est originaire du Royaume Uni (1796). Elle est l’œuvre d’un instituteur anglais, Stair Wheeler issue d’un semis naturel dans son jardin. Il faudra ensuite attendre le début duXIXème siècle pour que cette variété se répande grâce à un pépiniériste Williams de Turnham.

Le Poirier Williams appréciera les situations protégées et ensoleillées, évitez-lui les situations gélives et ventées. Facile de culture, il aime les sols frais et profonds, il redoute  en revanche les terres trop filtrantes et calcaires. Apportez-lui en hiver une pelletée de cendre de bois, riche en potasse, elle améliorera la floraison et la qualité des fruits.
Son port semi-érigé lui confère une silhouette pyramidale très élégante, et pratique pour la récolte. Ses feuilles à limbe ovale, finement dentées sur le bord, ont un pétiole aussi long que le limbe et mesurent environ 8 à 9 cm.
Sa floraison est tardive, début avril, la mettant à l'abri des gelées. Ses fleurs sont formées de 5 pétales blanc rosé. Si elles sont partiellement autofertiles, il est fortement conseiller de planter un autre poirier à proximité. En effet, le poirier est plus enclin à la pollinisation croisée. Ses pollinisateurs les plus utilisés sont les variétés Doyenné du Comice, Conférence, Packams, Guyot, Giffard, Général Leclerc, Angelys cov, Alexandrine Douillard. Elle est toutefois incompatible avec Louise Bonne et Williams Rouge. Entomophile, la pollinisation est essentiellement assurée par les abeilles.
Cette variété est connue pour ses fruits jaunes à maturité, offrant une chair fine, fondante, sucrée et parfumée, délicieux à croquer. Elle procure un très bon rendement. La maturité survient précocément, au mois d'août.

Les poires se consomment fraiches, au sirop, en pâtisserie, en confiture et compotes, s'utilisent pour préparer des alcools, ...

Floraison
  • Fleur de couleur blanche, rosé
  • Période de floraison en Avril
  • Inflorescence Corymbe
  • Fleur de 3 cm
  • Parfum : Non parfumée
Fruit
Poirier William's - Palmette simple U (récolte)
  • Fruit jaune, doré
  • Diamètre du fruit 7 cm
  • Saveur sucrée
  • Utilisation Table, Confiture, Compote, Pâtisserie, Cuisine, Alcool
  • Période de Récolte Août à Sept.
Feuillage
Poirier William's - Palmette simple U (feuillage)
  • Caduc
  • Feuillage de couleur verte
Port
  • Hauteur à maturité 6.00 m
  • Envergure à maturité 4.50 m
  • Croissance normale
Botanique
  • Genre

    Pyrus

  • Espèce

    communis

  • Cultivar

    William's

  • Famille

    Rosaceae

  • Autres noms communs

    Bon Chrétien Williams

  • Origine

    Horticole

Plantation & Soin

Plantez le Poirier William's dans un endroit ensoleillé, en sol acide ou neutre, frais mais sans excès. Assurez le drainage de la fosse de plantation avec une petite épaisseur de graviers. Creusez un trou deux à trois fois plus large et profond que le pot. Le jour J, placez l'arbre avec son pot dans une bassine d'eau, de façon à humidifier par capillarité toute la motte de terre. Installez du compost au fond du trou. Installez l'arbre dans le trou, comblez avec de la terre mêlée de terreau. N'enterrez pas le bourrelet de greffe. Tassez fermement au pied. La motte doit être complètement recouverte. Arrosez abondamment.

Vous pouvez apporter au moment de l'hiver, une petite pelletée de cendre de bois, riche en  potasse, cela améliorera la fructification.

Quand planter ?
  • Meilleure période de plantation Jan., Nov. à Déc.
  • Période raisonnable de plantation Jan. à Mars, Oct. à Déc.
    Pour quel endroit ?
  • Type d'utilisation Fond de massif, Isolé, Potager, Verger
  • Climat de préférence Tous
  • Rustique au-delà de -15°C , Zone de rusticité USDA Zone 5, Zone 6a, Zone 7b Vérifier ma zone de rusticité
  • PH du sol Bruyère (Acide), Neutre
  • Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger) , humidité du sol un sol frais riche
Soins
  • Humidité du sol Humide
  • Résistance aux maladies Bonne
  • Période de taille Jan., Déc.
  • La taille peut se limiter à un éclaircissage rapide. Avant la reprise de la végétation, éliminez les bois morts, les branches qui s'entrecroisent et les gourmands. En juin, quand les poires sont préformées, éclaircissez les bouquets en ne gardant qu’un fruit, ainsi vos poires atteindront un calibre supérieur à maturité.
  • Hivernage Peut rester en terre
Utilisations Avis & Questions Clients
Véroniquede Pont De L' Arche (27) le 20/04/2020 Commande vérifiée #####7715 du 4 mars 2020

Pont de l' Arche

Je ne peux pas donner un avis sur le poirier William's parce que j'ai reçu par erreur, je suppose, un pommier reinette- canada gris. Ce n'est que ce matin en découvrant la beauté des fleurs que j'ai constaté qu'il s'agissait d'un pommier et non du poirier commandé.
Quelle note (sur 5) donneriez-vous à
Poirier William's - Palmette simple U ?
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Poirier William's - Palmette U simple en pot - Pyrus communis
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