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Asimina Sunflower - Pawpaw

Asimina triloba Sunflower
Paw Paw, Banane du Pauvre, Mangue du nord

4,2/5
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Commandé le 26/11/22, Livraison avec de la casse une branche en moins sur les deux , malgré ça il quant même passé l'hiver et repart doucement.

Bruno, 23/04/2023

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Variété produisant de gros fruits à peau et à chair jaune pâle, présentant peu de graines, très savoureux. La texture et le goût des asimines sont à mi-chemin entre la mangue et la banane. Cette variété d'origine américaine est autofertile : un seul arbre suffit pour obtenir des fruits même si la fructification sera plus abondante en présence de plusieurs animiniers. L'Asiminier est un petit arbre rare et lent à s'installer mais très rustique.
Saveur
douce
Hauteur à maturité
10 m
Largeur à maturité
3 m
Exposition
Soleil
Autofertile
Meilleure période de plantation Mars, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre
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Période de floraison Mars à Mai
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Période de récolte Août à Octobre
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Description

L' Asimina Sunflower est une variété produisant de gros fruits à peau et à chair jaune pâle, présentant peu de graines, très savoureux. La texture et le goût des asimines sont à mi-chemin entre la mangue et la banane. Cette variété d'origine américaine est autofertile : un seul arbre suffit pour obtenir des fruits même si la fructification sera plus abondante en présence de plusieurs animiniers. L'Asiminier est un petit arbre rare et lent à s'installer mais très rustique.

 

L’Asimina triloba ou Paw Paw est un petit arbre aux allures tropicales tout en étant parfaitement adapté aux climats tempérés, appréciant des étés assez chauds et des hivers froids. La production de fruits commence lorsque la plante atteint 2 à 2,50 m, soit vers 3 à 6 ans. Ces fruits, apparaissant seuls ou en groupes sur les branches, sont comestibles.

Les asimines sont de grandes baies ovales pouvant mesurer jusqu’à 15 cm. La peau est de couleur vert jaune à maturité et renferme une pulpe crémeuse, généralement jaune, parsemée de grosses graines noires. Le goût et la texture de l’asimine rappelle à la fois la mangue et la banane. Les fruits se cueillent à maturité, lorsqu’ils deviennent tendres au toucher et s’apprêtent à tomber. La récolte s’étale sur une vingtaine de jours, autour du mois de septembre. Une fois cueillis, les fruits se conservent quelques jours à température ambiante ou une à deux semaines au réfrigérateur. Epluchez les fruits et enlevez les graines avant de les consommer. Vous pouvez les consommer frais ou réaliser des glaces, sorbets, jus ou compotes. L’asimine est riche en vitamines A et C ainsi qu’en acides aminés et oligo-éléments.

Peu connu, l’Asiminier trilobé est un arbuste originaire des Etats-Unis et du Canada faisant partie de la famille des Annonacées. Les bourgeons floraux, arrondis, apparaissent à l’aisselle des feuilles dès l’été et s'ouvriront au printemps suivant, vers le mois d’avril, juste avant l’apparition des nouvelles feuilles. Ce sont des fleurs en forme de cloche de 5 cm de diamètre, avec 6 pétales, de couleur pourpre. Elles apparaissent seules ou en petites grappes sur les branches. Cette variété a la particularité d'être autofertile. Un seul pied suffit pour obtenir des fruits même si la production de fruits sera plus abondante en présence d'autres Asiminiers.

L’Asiminier développe un port de forme pyramidale, pouvant être conduit en gobelet pour faciliter la récolte. A l’âge adulte, il peut atteindre 5 à 10 m de hauteur pour environ 3 à 5 m de largeur. Au jardin, avec une taille régulière, cet arbre peut se développer sur 3 m de hauteur pour 2 à 2,50 m de largeur. Sa croissance est lente, surtout pendant les premières années car l’Asiminier commence par développer son système racinaire. Ce petit arbre au feuillage caduque est très rustique, pouvant résister jusqu’à -25°C. Ses feuilles sont alternes, plutôt retombantes, de forme ovale allongé. Vertes en été, elles prennent une jolie teinte jaune à l’automne, avant de brunir et de tomber.

Asiminier trilobé, Paw Paw : planter, cultiver, récolter
Fiche famille
par Virginie T. 11 min.
Asiminier trilobé, Paw Paw : planter, cultiver, récolter
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Asimina Sunflower - Pawpaw en images...

Asimina Sunflower - Pawpaw (Feuillage) Feuillage
Asimina Sunflower - Pawpaw (Récolte) Récolte

Port

Hauteur à maturité 10 m
Largeur à maturité 3 m
Croissance lente

Fruit

Fruit de couleur jaune, clair
Saveur douce
Utilisation Table, Compote
Période de récolte Août à Octobre

Floraison

Fleur de couleur rouge, sombre
Période de floraison Mars à Mai
Fleur de 5 cm

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Asimina

Espèce

triloba

Cultivar

Sunflower

Famille

Annoncaeae

Autres noms communs

Paw Paw, Banane du Pauvre, Mangue du nord

Origine

Amérique du nord

Plantations et soins

L’Asiminier apprécie les sols profonds, moyennement riches, bien drainés, à pH neutre ou légèrement acide. Installez-le au soleil ou éventuellement à mi-ombre si vos étés sont très chauds. La plantation se fait de préférence en février – mars, avant la reprise de la végétation, ou à l’automne.

Ameublissez la terre en profondeur car l’Asiminier va développer une longue racine pivot. Espacez les plants de 2,50 à 3 m. Creusez une large fosse de plantation (au moins 3 fois le volume de la motte). Incorporez du compost à la terre puis placez le pied sans toucher aux racines, très fragiles. Rebouchez le trou, tassez bien et arrosez copieusement.

Aucun traitement n’est nécessaire, l’Asiminier étant peu sensible aux maladies ou aux insectes. Ses feuilles présentent même un effet insecticide.

  1. 13,90 € Boîte
  2. 14,90 € Boîte
  3. 13,90 € Boîte

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Mars, Octobre à Novembre
Période raisonnable de plantation Février à Avril, Septembre à Novembre

Pour quel endroit ?

Convient pour Prairie
Type d'utilisation Fond de massif, Isolé, Verger
Climat de préférence Tous
Rusticité Jusqu'à -29°C (zone USDA 5) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Densité de plantation 1 par m2
Exposition Soleil
pH du sol Bruyère (Acide), Neutre
Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger)

Soins

Descriptif taille La taille de l’Asiminier s’effectue en hiver et consiste essentiellement à couper les branches en hauteur afin de le maintenir à une hauteur de 3 m environ. Afin de faciliter la récolte, cet arbuste peut être conduit en gobelet en conservant quelques branches charpentières, permettant de laisser l’air et la lumière circuler au milieu.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Janvier à Février
Humidité du sol Tolérant
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre
4,2/5

Fruitiers originaux et exotiques

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