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Ail d'ornement - Allium paradoxum var. normale

Allium paradoxum var. normale
Ail paradoxal

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Un adorable ail d'ornement de climat pas trop froid, dont la floraison blanche, en avril-mai, évoque un peu celle du muguet. Ses feuilles, son bulbe et même ses fleurs sont comestibles et aromatiques. Il agrémente les massifs et les jardinières à la belle saison, reste en terre en hiver, se repose en été et se naturalise au fil du temps sans être invasif. Placez-le au soleil pas trop brutal ou à mi-ombre, dans un sol bien drainé, plutôt calcaire, même sec en été. 
Fleur de
1 cm
Hauteur à maturité
30 cm
Largeur à maturité
30 cm
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Rusticité
Jusqu'à -12°C
Humidité du sol
sol sec, sol frais
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Meilleure période de plantation Août à Septembre
Période raisonnable de plantation Juillet à Septembre
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Période de floraison Avril à Mai
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Description

L'Allium paradoxum var. normale est une bien jolie plante bulbeuse, beaucoup moins connue et cultivée que son cousin l'Ail paradoxal classé comme invasif en Angleterre. Cette sous espèce rare se caractérise par une floraison printanière pleine de charme, en petits bouquets blancs retombants, ainsi qu'un feuillage odorant et délicieusement aromatique. C'est une plante de sol bien drainé qui supporte les étés secs, mais redoute les hivers rigoureux. Très fidèle si les conditions sont réunies, cet ail d'ornement, comestible, se naturalisera dans le jardin et reviendra chaque année. 

L'Allium paradoxum subsp normale appartient comme tous les ails d'ornement à la famille des Amaryllidacées ou des liliacées. Originaire d'Iran, il s'agit de la forme non bulbilifère d'une espèce adventice normalement bulbilifère appelée Allium paradoxum var. paradoxum. C'est une plante herbacée vivace par son petit bulbe qui mesure 1 cm de diamètre. Le feuillage émerge du sol dès novembre, il persiste en théorie tout l’hiver, mais sera endommagé par les fortes gelées. C'est pour cette raison que la culture de cette plante est à réserver aux régions épargnées par les hivers très froids. Le feuillage est constitué de longues feuilles d'un vert brillant munies d'une nervure centrale saillante. Les feuilles se recourbent, cachant les bourgeons floraux qui émergent en mars-avril. La floraison est printanière, elle a lieu en avril- mai, à 25-30 cm du sol. Si le gel ne les atteint pas, les petites fleurs en cloches pendantes d'un blanc immaculé éclosent en petites ombelles. Elles sont ravissantes, mais dépourvues de parfum. Cette forme "normale" produit des graines qui sont dispersées par les fourmis et germent facilement. Le feuillage sèche en début d'été, tandis que le bulbe entre en repos. À cette période de l'année, le sol devra être plutôt sec.  

Utilisez cette espèce originale en groupant les bulbes dans une bordure de massif abritée du froid et du vent, ou en potée. Cet Allium paradoxum var. normale se plaira en particulier au pied des buissons et sous des arbres caducs à frondaisons légères. Associez-le par exemple à des plantes de mi-ombre assez sèche comme les Liriopesmuguetpetite pervenchehépatiquesanémones blanda... Il accompagnera aussi l'ail des ours, au jardin comme dans l'assiette ! Cet ail est par ailleurs considéré comme une plante utile dans la lutte contre la cloque du pêcher et le marsonia des rosiers. Enfin, tous les aulx sont comestibles, dans toutes leurs parties, et celui-ci ne déroge pas à la règle.

Allium, Ail d'ornement : plantation, culture et entretien
Fiche famille
par Virginie T. 13 min.
Allium, Ail d'ornement : plantation, culture et entretien
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Port

Hauteur à maturité 30 cm
Largeur à maturité 30 cm
Croissance normale

Floraison

Fleur de couleur blanche, pur
Période de floraison Avril à Mai
Inflorescence Ombelle
Fleur de 1 cm

Feuillage

Persistance feuillage Persistant
Feuillage de couleur verte, brillant
Description feuillage Feuilles persistantes en hiver, mais caduques en été

Botanique

Genre

Allium

Espèce

paradoxum var. normale

Famille

Amaryllidaceae - Alliaceae

Autres noms communs

Ail paradoxal

Origine

Asie occidentale

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Plantations et soins

L'Allium paradoxum var. normale se plante idéalement pendant sa période de repos, au plus tard en septembre, dans un sol bien drainé, léger, de préférence à tendance calcaire. Placez les bulbes au soleil non brûlant ou à mi-ombre, espacé de 20 cm et à une profondeur de 10-12 cm. Pour un bel effet de masse, groupez les bulbes par 7. Laissez-les se naturaliser, sans les déplacer. Cette plante redoute l'humidité excessive, tant en hiver qu'en été. Son feuillage redoute les fortes gelées et sa floraison peut être anéantie par les gelées printanières tardives. La culture en pleine terre sera donc plus gratifiante dans nos régions pas trop froides, en choisissant un emplacement abrité du vent et des fortes gelées. Arrosez au printemps s'il fait sec. En revanche, il ne faut pas d'arrosage en été.

La culture en pot est possible dans un bon terreau souple et drainé, ce qui permet d'abriter la plante en hiver dans les régions très froides.

Quand planter ?

Meilleure période de plantation Août à Septembre
Période raisonnable de plantation Juillet à Septembre
Profondeur de plantation 12 cm

Pour quel endroit ?

Convient pour Lisière de sous-bois
Type d'utilisation Bordure de massif, Bac
Climat de préférence Océanique doux
Rusticité Jusqu'à -12°C (zone USDA 8a) Voir la carte
Difficulté de culture Amateur
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Neutre, Calcaire
Humidité du sol sol sec, sol frais, léger, drainé

Soins

Taille La taille n'est pas nécessaire
Humidité du sol sol sec, sol frais
Résistance aux maladies Bonne
Hivernage Peut rester en terre

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