






Jacinthe Woodstock préparée pour le forçage
Hyacinthus orientalis Woodstock
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Cette plante est-elle adaptée à mon jardin ?
La Hyacinthus orientalis 'Woodstock' est une Jacinthe de jardin, destinée ordinairement à être cultivée à l'extérieur, et qui est ici spécialement préparée pour fleurir de façon précoce à l'intérieur. Ceci permet de décaler sa floraison de mars à janvier, afin de profiter de ses superbes fleurs en plein milieu de l'hiver ! Elle produit alors une grande inflorescence d'un pourpre somptueux, qui en plus exhale un parfum très agréable dans la maison. Elle sera parfaitement à sa place dans une pièce lumineuse et fraîche qu'elle agrémentera durant quelques semaines.
Si l'on ne cultive presque plus la Jacinthe d'Orient, cette espèce originaire du Moyen-Orient et des régions méditerranéennes a donné naissance à d'innombrables cultivars, très appréciés dans les jardins pour leur délicieuse floraison printanière, ou en fleuristerie pour leur aptitude au forçage. On trouve cette espèce botanique naturalisée en France dans les Bouches-du-Rhône, le Var, les Alpes-Maritimes et le Lot-et-Garonne.
Autrefois classé parmi les Liliacées, le genre Hyacinthus est désormais rattaché à la famille des Asparagacées, comme l'asperge, mais aussi l'Agave ou le Yucca. Cette plante se présente sous la forme d'un gros bulbe ovale, d'où émerge une touffe de feuilles rubanées (étroites et allongées), d'un vert brillant. Dès le mois de janvier à l'intérieur, une tige florale robuste, d'une vingtaine de centimètres cm de longueur, se dresse au centre de la touffe de feuilles. Elle se couvre de plusieurs dizaines de petites fleurs en étoiles, qui se serrent les unes contre les autres pour donner une grappe dense, mesurant de 8 à 10 cm de diamètre. Portée par un court pédoncule, chaque fleur est constituée à la base d'un tube, qui s'ouvre à l'autre extrémité en corolle étoilée, constituée de six pétales allongés et pointus. L'inflorescence imposante prend une coloration pourpre à bordeaux, qui apporte une touche de distinction dans la maison durant les jours sombres d'hiver. Cette bulbeuse ne se contente pas de séduire par son esthétique stylée, elle réjouit aussi l'odorant de son parfum floral délicieux. Le feuillage est caduc après la floraison, et c'est à ce moment-là que le bulbe, dont les réserves sont épuisées, entre en dormance. La technique du forçage consiste à exposer les bulbes au froid pendant plusieurs semaines, dès la fin de l'été, afin de lever leur dormance, et d'induire le processus de floraison avant l'époque normale.
La jacinthe est la bulbeuse la plus facile à forcer, et les horticulteurs ne s'en privent pas depuis des temps reculés. Grâce au traitement thermique pratiqué, cette jacinthe 'Woodstock' vous garantit une floraison en plein hiver. Elle mérite une place de choix, dans une pièce très lumineuse, loin de toute source de chaleur.
Vous pourrez la marier à d'autres bulbeuses pour créer un décor hivernal fleuri. Les Crocus se prêtent aussi très bien au forçage, de même que les Narcisses, aux lumineuses fleurs dans les tons jaunes, oranges ou blancs. Certains arbustes ligneux sont, eux aussi, précieux et vous permettront de donner du volume à votre scène fleurie. Le Forsythia, qui tire son surnom de Mimosa de Paris de sa floraison d'un jaune lumineux ou le Prunus mume 'Beni Chidori' aux fleurs rose vif absolument craquantes, sont ainsi de bons candidats au forçage. Pensez aussi à ajouter quelques rameaux à écorce décorative, comme le Cornus 'Baton rouge' un Cornouiller au bois rouge corail pour jouer sur tous les tableaux.
Les fleurs des jacinthes sont comestibles, crues ou cuites, et révèlent une texture un peu mucilagineuse. On peut selon les envies les faire cristalliser au sucre ou les incorporer aux salades de fruits. Autrefois, elles constituaient un mets de choix que l'on pouvait trouver sous le nom de « confit de jacinthes de Constantinople ».


Port
Floraison
Feuillage
Botanique
Hyacinthus
orientalis
Woodstock
Asparagaceae
Horticole
Plantation
Pour le forçage des bulbes de jacinthes, il est fortement recommandé de se procurer tous les ans de nouveaux bulbes cultivés spécialement à cet effet.
En effet, les bulbes sont épuisés par le forçage, et même une mise au repos après le dessèchement du feuillage ne leur permettra pas de reconstituer leurs réserves.
On peut tout de même les entreposer, une fois que le feuillage est jauni, dans un endroit frais jusqu'à l'automne, période où il pourra être replanté au jardin. Les bulbes ainsi replantés fleuriront en principe au bout de deux ans, car une saison de végétation en pleine terre et sans floraison leur aura permis de reconstituer leurs réserves.
Première méthode: culture en pots:
Dès la réception de vos bulbes, choisissez un joli contenant muni d'un trou de drainage (terrine, jardinière...), dont la hauteur doit être égale à au moins deux fois la hauteur des bulbes. Placez au fond un lit de gravillons, puis un mélange de terre ou de terreau horticole mélangé à du sable ou encore un mélange prêt à l'emploi. Le substrat doit être léger et poreux, un mélange de 2/3 de terre de jardin et d'1/3 de sable convient bien.
Les bulbes doivent être plantés serrés mais ne doivent surtout pas se toucher, et la terre doit les recouvrir de 10 cm.
Installez les pots à l'extérieur au jardin ou sur un balcon.
Lorsque le bulbe émet une pousse, rentrez le pot à l'intérieur et installez-le dans un endroit obscur et frais pendant une période allant de quatre jours à une semaine. Une fois que la pousse atteint la taille de huit à dix centimètres, installez le pot dans la maison. Il est préférable de respecter une période d'adaptation en le plaçant d'abord dans une pièce un peu fraîche et lumineuse avant de l'installer dans une pièce chauffée, près d'une fenêtre du salon par exemple, en tournant régulièrement le pot pour éviter la torsion de l'épi floral.
Deuxième méthode: culture en carafe:
Dans le commerce on trouve des carafes de forçage ou carafes à jacinthe, mais il est possible d'utliser un petit vase, un bocal ou tout autre récipient en verre transparent, dont le diamètre correspond au diamètre du bulbe. Dans ce cas, le support de culture est l'eau.
Déposer un morceau de charbon de bois dans le fond de la carafe pour éviter la pourriture et la putréfaction de l'eau.
Déposer le bulbe dans la carafe avec la pointe vers le haut.
Verser l'eau dans la carafe pour qu'elle affleure la base du bulbe, sans vraiment le toucher, on laissera 1 ou 2 millimètres entre la surface de l'eau et la base du bulbe.
Installez le tout à l'extérieur, ou dans un endrois frais, hors gel.
Maintenir scrupuleusement le niveau d'eau affleurant la base du bulbe. Les racines se développent à la base, ainsi que des petites pousses au sommet du bulbe.
Lorsque la pousse mesure environ 8 centimètres, la carafe peut être rentrée dans la maison, même dans une pièce légèrement chauffée, bien éclairée.
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La rusticité est la température hivernale la plus basse qu'une plante puisse endurer sans subir de dommages sérieux, voire mourir. Cette rusticité est toutefois affectée par l'emplacement (zone abritée, comme un patio), les protections (voile d'hivernage) et le type de terre (la rusticité est améliorée par un sol bien drainé).

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