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Jacinthe Fondant rose préparée pour le forçage

Hyacinthus x orientalis Fondant
Jacinthe parfumée

3,6/5
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Ont bien fleuri pendant les fêtes de NOEL 2019 d'un beau rose sur un épis bien fourni qui embaumait. Elles ont été rejoindre ensuite le jardin en pleine terre pour refleurir l'année prochaine.

Béatrice F., 22/04/2020

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Cette jacinthe très parfumée produit des épis de fleurs cireuses au coloris rose tendre. Cette variété précoce fleurit dès le mois de mars et supporte mieux que certains cultivars les climats chauds et secs. A la maison, cette plante bulbeuse préparée pour le forçage fleurira au coeur de l'hiver, dans une pièce fraîche et lumineuse.
Fleur de
20 cm
Hauteur à maturité
20 cm
Largeur à maturité
10 cm
Exposition
Soleil, Mi-ombre
Rusticité
Jusqu'à -15°C
Humidité du sol
sol sec, sol frais
plantfit-full

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Meilleure période de plantation Septembre à Octobre
Période raisonnable de plantation Octobre à Novembre
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Période de floraison Février à Mars
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Description

La Hyacinthus orientalis ou Jacinthe 'Fondant', à l'image de la délicieuse confiserie dont elle porte le nom, est un régal pour les yeux et le nez. Cette variété très parfumée produit des épis de fleurs cireuses qui semblent façonnées en sucre, dotées d'un coloris rose tendre et pur, et semble mieux supporter au jardin les climats chauds et secs. A la maison, ce bulbe parfaitement sain et de gros calibre, préparé spécialement pour le forçage, fleurira au coeur de l'hiver, dans une pièce lumineuse et fraîche. Ses fleurs tiennent en vase 2 semaines !

 

Si l'on ne cultive presque plus la Jacinthe d'Orient, cette espèce originaire du Moyen-Orient et des régions méditerranéennes a donné naissance à d'innombrables cultivars très appréciés dans les jardins pour leur délicieuse floraison printanière ou en fleuristerie pour leur aptitude au forçage. On trouve cette espèce botanique naturalisée en France dans les Bouches-du-Rhône, le Var, les Alpes-Maritimes et le Lot-et-Garonne.

La jacinthe 'Fondant', tout comme elle, appartient à la famille des hyacinthacées, ou des asparagacées. Elle possède un gros bulbe ovale et forme une touffe de feuilles rubanées vert brillant très vif, d'où émerge, dès le mois de janvier à l'intérieur, une tige florale robuste, de 20 cm de longueur, portant de nombreuses fleurs étoilées, diaphanes, d'une substance épaisse et translucide, rose très pâle à médiane rose bonbon, serrées les unes contre les autres, et au parfum suave. Le feuillage est caduc après la floraison. C'est à ce moment là que le bulbe, dont les réserves sont épuisées, entre en dormance. La technique du forçage consiste à exposer les bulbes au froid pendant plusieurs semaines, dès la fin de l'été, afin de lever leur dormance, et d'induire le processus de floraison.

 

Parmi les floraisons précoces, la jacinthe est l'un des rares bulbes à grandes fleurs, et l'un des plus faciles à forcer pour une floraison au coeur de l'hiver. Réservez lui une place de choix, dans une pièce très lumineuse, loin de toute source de chaleur. Le forçage à la maison est un jeu d'enfant: munissez-vous par exemple d'un vase à col étroit, spécialement prévu pour les bulbes de jacinthes à forcer. Remplissez-le d’eau et déposez le bulbe de façon à ce que que sa base affleure l’eau. Veillez à ce que le niveau d'eau atteigne toujours la base du bulbe, mais jamais plus haut. N'hésitez pas à marier les différentes espèces de plantes aptes à ce mode de culture pour créer des compositions originales: tulipes, narcisses, crocus, anémones de Grèce, scilles mais aussi rameaux de cognassiers du Japon, forsythias, pommiers, cerisiers, pruniers...Leurs fleurs des jacinthes sont comestibles, crues ou cuites,  et révèlent une texture un peu mucilagineuse. On peut selon les envies les faire cristalliser au sucre ou les incorporer aux salades de fruits. Autrefois, elles constituaient un mets de choix que l'on pouvait trouver sous le nom de « confit de jacinthes de Constantinople ».

 

 

 

Amaryllis : culture, plantation, entretien
Fiche famille
par Virginie T. 10 min.
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Jacinthe Fondant rose préparée pour le forçage en images...

Jacinthe Fondant rose préparée pour le forçage (Port) Port

Port

Hauteur à maturité 20 cm
Largeur à maturité 10 cm
Croissance rapide

Floraison

Fleur de couleur rose, tendre
Période de floraison Février à Mars
Inflorescence Grappe
Fleur de 20 cm
Parfum Très parfumée, sucré, floral, frais
Plante mellifère Attire les pollinisateurs
Fleur à bouquet Fleur à bouquets

Feuillage

Persistance feuillage Caduc
Feuillage de couleur vert moyen

Botanique

Genre

Hyacinthus

Espèce

x orientalis

Cultivar

Fondant

Famille

Hyacinthaceae

Autres noms communs

Jacinthe parfumée

Origine

Horticole

Autres Bulbes à forcer

  1. Commandable
    Dès 1,75 € Bulbe

  2. Commandable
    Dès 1,75 € Bulbe

  3. Commandable
    Dès 0,62 € Bulbe

Plantations et soins

Pour le forçage des bulbes de jacinthes,  il est fortement recommandé de se procurer tous les ans de nouveaux bulbes cultivés spécialement à cet effet.

En effet, les bulbes sont épuisés par le forçage, et même une mise au repos après le dessèchement du feuillage ne leur permettra pas de reconstituer leurs réserves.
On peut tout de même les entreposer, une fois que le feuillage est jauni, dans un endroit frais jusqu'à l'automne, période où il pourra être replanté au jardin. Les bulbes ainsi replantés fleuriront en principe au bout de deux ans, car une saison de végétation en pleine terre et sans floraison leur aura permis de reconstituer leurs réserves.


Première méthode: culture en pots:
Dès la réception de vos bulbes, choisissez un joli contenant muni d'un trou de drainage (terrine, jardinière...), dont la hauteur doit être égale à au moins deux fois la hauteur des bulbes. Placez au fond un lit de gravillons, puis un mélange de terre ou de terreau horticole mélangé à du sable ou encore un mélange prêt à l'emploi. Le substrat doit être léger et poreux, un mélange de 2/3 de terre de jardin et d'1/3 de sable convient bien.

Les bulbes doivent être plantés serrés mais ne doivent surtout pas se toucher, et la terre doit les recouvrir de 10 cm.

Installez les pots à l'extérieur au jardin ou sur un balcon.

Lorsque le bulbe émet une pousse, rentrez le pot à l'intérieur et installez-le dans un endroit obscur et frais pendant une période allant de quatre jours à une semaine. Une fois que la pousse atteint la taille de huit à dix centimètres, installez le pot dans la maison. Il est préférable de respecter une période d'adaptation en le plaçant d'abord dans une pièce un peu fraîche et lumineuse avant de l'installer dans une pièce chauffée, près d'une fenêtre du salon par exemple, en tournant régulièrement le pot pour éviter la torsion de l'épi floral.


Deuxième méthode: culture en carafe:

Dans le commerce on trouve des carafes de forçage ou carafes à jacinthe, mais il est possible d'utliser un petit vase, un bocal ou tout autre récipient en verre transparent, dont le diamètre correspond au diamètre du bulbe. Dans ce cas, le support de culture est l'eau.

Déposer un morceau de charbon de bois dans le fond de la carafe pour éviter la pourriture et la putréfaction de l'eau.

Déposer le bulbe dans la carafe avec la pointe vers le haut.

Verser l'eau dans la carafe pour qu'elle affleure la base du bulbe, sans vraiment le toucher, on laissera 1 ou 2 millimètres entre la surface de l'eau et la base du bulbe.

Installez le tout à l'extérieur, ou dans un endrois frais, hors gel.

Maintenir scrupuleusement le niveau d'eau affleurant la base du bulbe. Les racines se développent à la base, ainsi que des petites pousses au sommet du bulbe.

Lorsque la pousse mesure environ 8 centimètres, la carafe peut être rentrée dans la maison, même dans une pièce légèrement chauffée, bien éclairée.


Quand planter ?

Meilleure période de plantation Septembre à Octobre
Période raisonnable de plantation Octobre à Novembre
Profondeur de plantation 10 cm

Pour quel endroit ?

Type d'utilisation Serre, Véranda
Climat de préférence Méditerranéen
Rusticité Jusqu'à -15°C (zone USDA 7b) Voir la carte
Difficulté de culture Débutant
Densité de plantation 20 par m2
Exposition Soleil, Mi-ombre
pH du sol Tous
Humidité du sol sol sec, sol frais, Sol bien drainé, profond.

Soins

Descriptif taille Eliminez les fleurs fanées pour que la plante ne s'épuise pas à produire des graines.
Taille Taille conseillée 1 fois par an
Période de taille Mars à Avril
Humidité du sol sol sec, sol frais
Résistance aux maladies Très bonne
Hivernage A remiser
3,6/5
0 avis
0 avis

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